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"편의점 도시락, 전자레인지에 돌리면 세균 99% 감소" 2019-01-11 06:00:23
서울 지역 편의점에서 도시락 20종을 구매해 실험한 결과 위생지표세균수가 전자레인지 조리 전 77∼99.999% 감소했다. 평균 감소율은 98.7%였고, 95∼99.999% 감소한 제품이 13종으로 가장 많았다. 위생지표세균은 대장균 등 식품 위생의 지표가 되는 세균을 말한다. 주변 환경이나 식품에 광범위하게 존재하기에 단순히...
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[팩트체크] 수박 세균 오염 줄이려면…"껍질 깨끗이 씻고 자르세요" 2018-06-20 09:00:03
1 수준이다. 일반세균은 식품 제조공정상 위생관리 수준을 판단하기 위한 지표 미생물로, 세균수가 100만CFU/g 이상이면 부패가 시작될 수 있어 식품 제조·보존 및 유통 등의 위생관리 개선이 필요하다는 것을 의미한다. 소비자원의 실험은 외부 오염 요인을 최소화하기 위해 멸균한 칼과 도마를 사용했고, 식중독균이...
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신맛 캔디, '신맛' 약해진다…식약처 산 함유량 규제 2018-04-04 11:32:07
살균·멸균 처리 제품의 위생 지표균인 세균수와 대장균군은 현재 제품별로 설정돼 있지만, 이번 개정안에서는 모든 제품에 해당하는 공통기준과 규격이 만들어졌다. 총 아플라톡신, 오크라톡신A, 푸모니신, 제랄레논 등 곡류 등에서 발견되는 곰팡이 독소 규격도 신설·강화하고, 식품 중 잔류 농약 관리를 위해...
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[연합뉴스 이 시각 헤드라인] - 20:00 2017-08-10 20:00:01
유발 황색포도상구균 3배 초과 검출 햄버거를 섭취한 어린이가 용혈성요독증후군에 걸렸다는 주장이 제기되면서 한국소비자원이 시중에 판매되는 햄버거 38종의 위생상태를 조사한 결과를 10일 발표했다. 소비자원은 패스트푸드 프랜차이즈 6개 업체의 24개 제품과 편의점 5개 업체 14개 제품을 조사한 결과 모든 제품에서...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2017-07-17 15:00:03
총 250억원 출자 170717-0167 경제-0019 08:53 [인사] 통계청 170717-0178 경제-0237 09:00 배달 이유식·간식 제조사 안전·위생 점검 170717-0180 경제-0020 09:00 [외환] 원/달러 환율 3.8원 내린 1,129.5원(개장) 170717-0182 경제-0021 09:01 [코스피] 13.13p(0.54%) 오른 2,427.76(개장) 170717-0183 경제-0022 09:01...
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[연합뉴스 이 시각 헤드라인] - 16:00 2017-03-23 16:00:00
물티슈에 세균 '득실'…치명적 녹농균도 검출 음식점에 가면 일회용 물티슈(위생종이)로 손은 물론이고 얼굴까지 닦는 사람들을 종종 볼 수 있다. 그러나 이제는 이런 일회용 물티슈 사용에 각별히 주의해야 할 것으로 보인다. 음식점 일회용 물티슈에서 치명적인 감염을 일으키면서 항생제조차 잘 듣지 않는...
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식약처, 식품 미생물 공통규격 강화 2017-01-13 11:49:50
수 있는 위생지표균의 규격을 강화하는 내용을 포함하는 '식품의 기준 및 규격' 개정안을 행정 예고한다고 13일 밝혔다. 개정안에는 살균식품과 비살균식품에 적용되는 미생물 공통규격에 대장균군과 대장균 규격이 새로 포함됐다. 식품 제조·가공 단계에서의 위생 수준을 향상하기 위한 목적이다. 개정안은 또...
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기침·고열·근육통…감기와 증상 비슷한 폐렴, 50대부턴 치명적 2016-11-26 03:00:15
통계지표에 따르면 폐렴은 국내에서 가장 많은 환자가 입원한 질환이다. 한 해 동안 28만3774명이 폐렴으로 입원했다. 지난해 폐렴은 국내 사망 원인 4위를 기록했다. 10년 만에 사망 원인 10위에서 4위로 뛰어오를 정도로 사망자가 급격히 늘고 있다. 10대에선 사망자가 가장 가파르게 늘어나는 질환으로 꼽혔다. 면역력이...
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어린이 집’ 칫솔의 세균수, 화장실 변기ㆍ휴대폰의 최소 200배 2015-10-20 09:41:43
식품이나 도구 등이 위생적인 상태인지를 보여주는 지표들이다. 19일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 계명대 공중보건학과 김중범 교수팀이 경기도 소재 어린이집 9곳에서 어린이가 식사 후 양치에 사용하는 칫솔 75개, 칫솔걸이 29개, 양치 컵 65개에 대한 세균 검사를 실시한 결과 이 같이 드러났다. 이...
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[2015 대한민국 올해의 브랜드 대상] W정수기, 건강을 생각하는 똑똑한 정수기 2015-10-15 08:00:21
패션 아이템이자 클래스를 가름하는 지표였던 시대가 있었다면, 이제는 정수기 브랜드가 당신의 라이프 클래스를 좌우한다.바디프랜드의 ‘w정수기’는 그 동안 세균의 온상으로 지적 받아 온 ‘저수조’, 즉 물이 고여 있는 공간을 없앴다. 저수조를 없애고 직수형 방식과 분리 세척이 가능한 코크를...
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