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"인류를 배불린 식품산업이 인류를 위험에 빠뜨린다" [홍순철의 글로벌 북 트렌드] 2023-03-24 18:07:41
들어본 적이 있을까? 심지어 자연 성분이라고 알려진 유채씨유도 고도로 가공한 식품이다. 저자는 우리 식단의 57%를 초가공 식품이 차지하고 있으며, 식단에서 초가공 식품 비율이 10% 증가하면 암 발생률이 12%, 우울증 증상이 21%, 심혈관질환 위험이 12% 늘어난다는 충격적인 연구 결과를 소개한다. 영국 사람 가운데...
가공식품은 얼마나 해로운가? 지구를 얼마나 파괴하는가? [홍순철의 글로벌 북 트렌드] 2023-03-23 10:14:24
자연 성분이라고 알려진 유채씨유의 경우도 고도로 가공된 식품이다. 저자는 우리 식단의 57%를 초가공 식품이 차지하고 있으며, 식단에서 초가공 식품의 비율이 10% 증가하면 암 발생률이 12%, 우울증 증상이 21%, 심혈관 질환 위험이 12% 증가한다는 충격적인 연구 결과를 소개한다. 영국 사람 가운데 이미 28%가...
[박동휘의 컨슈머 리포트] 아무리 '삼천리 금수강산' 외친들 2023-03-21 17:55:29
있는 제주의 3월은 한없이 아름다운 텅 빈 유채꽃밭을 닮았다. 정부는 2023~2024년을 ‘한국방문의 해’로 선포했다. 로고도 새로 만들고, 한국방문의해위원장에 이부진 호텔신라 사장을 영입했다. 내용을 뜯어보면 ‘한국은 삼천리 금수강산’이란 말로 요약된다. 그 위에 ‘K컬처’가 양념으로 가미됐을 뿐, 늘 해오던...
세계 식량 가격 11개월째 하락…설탕 가격은 6.9% 상승 2023-03-04 12:26:00
생산량 증가 전망 영향으로 가격이 내려갔다. 유채씨유와 해바라기씨유 역시 수출용 물량이 충분해 가격이 하락했다. 육류는 0.1% 하락한 112.0이었다. 가금육은 수요 둔화로 가격이 떨어졌지만 돼지고기는 유럽의 수요 증가와 도축용 돼지 공급 부족으로 가격이 올랐다. 소고기는 가격에 큰 변동이 없었다. 유제품은 3.6%...
세계 식량 가격 10개월째 내림세…곡물만 상승 2023-02-04 13:31:43
확보하며 수요가 둔화해 가격이 하락했고, 유채씨유와 해바라기씨유도 물량이 충분히 공급돼 가격이 낮아졌다. 육류 가격지수는 전월(113.7)보다 0.1% 하락한 113.6이다. 소고기는 호주, 뉴질랜드에서 공급량이 늘어 가격이 내려갔고 돼지고기는 공급이 충분한데다 중국의 수입 수요가 예상보다 저조해 가격이 하락했다....
세계 식량 가격 10개월째 하락…유제품·설탕 등 가격 내려 2023-02-04 12:34:49
확보하며 수요가 둔화해 가격이 하락했다. 유채씨유와 해바라기씨유도 물량이 충분히 공급돼 가격이 낮아졌다. 육류 가격지수는 전월(113.7)보다 0.1% 하락한 113.6이다. 소고기는 호주, 뉴질랜드에서 공급량이 늘어 가격이 내려갔고 돼지고기는 공급이 충분한데다 중국의 수입 수요가 예상보다 저조해 가격이 하락했다....
우크라發 식량위기 일단 한숨 돌렸다 2022-11-18 17:50:03
카놀라유의 원료인 유채씨, 해바라기씨유도 수출 대상에 포함됐다. 흑해 곡물 수출 협정이 연장됐다는 소식에 미국 시카고상품거래소(CBOT)에서 이날 밀 선물(12월물)은 전장보다 1.3% 하락한 부셸당 8.06달러에 마감했다. 러시아가 우크라이나를 침공한 직후인 지난 3월 밀 선물 가격은 부셸당 13달러까지 폭등했으나 최근...
세계 식량난 숨통 트이나…우크라 흑해 곡물수출 연장 의미는 2022-11-18 08:56:45
1천110만t이 수송됐다. 카놀라유를 추출하는 유채씨, 해바라기유, 보리도 여기에 포함됐다. 다만, 연장기간인 120일은 유엔과 우크라이나가 추진한 1년보다 짧고 협정 내용에도 변화가 없다. 우크라이나는 전쟁 전 식품 수출의 35%를 담당했던 남부 미콜라이우 지역 항구들을 협정에 새로 추가하기를 원했지만, 이 문제는...
GS칼텍스, 지속가능한 순환경제 구축 나서…폐플라스틱 재활용 등 친환경 강화 2022-08-22 15:09:03
통해 야자, 코코넛, 콩, 유채씨 등 100% 재생 가능한 식물 원료로 만든 윤활기유를 사용했다. 사용 후 버려진 플라스틱을 재활용해 Kixx BIO1 용기에 적용하는 등 원료부터 용기까지 친환경 요소를 더했다. GS칼텍스는 지난 12월엔 폐플라스틱 열분해유를 석유정제공정에 투입하는 실증사업을 시작했다. 실증사업의 첫...
우크라戰에 해바라기씨유 품귀…"곡물보다 식용유값이 더 치솟아" 2022-06-21 12:52:35
“이웃집이 창문틀에 유채씨유를 놔뒀다. 지금 잘산다고 자랑하는 것인지. 훔치고 싶다는 생각까지 든다.” 최근 한 SNS에 올라온 글이다. 유채씨로 만든 기름이 대단한 상품인 것처럼 묘사되는 이 나라는 다름 아닌 유럽 최대 경제 대국 독일이다. 지난 2월 러시아의 우크라이나 침공 이후 독일에서는 대형마트에서 한...