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연돈볼카츠 매장 수·매출 반토막…가맹업계 "이례적" 2024-07-28 06:35:02
요구했지만 들어주는 것이 없었다"고 했다. 가맹업계에선 연돈볼카츠 매출 급감은 이례적이라는 분석이 나온다. 업계 한 관계자는 "탕후루 같은 반짝 유행 사업이 아닌 이상 수개월 만에 40%씩 (매출이) 떨어지기 어렵다"며 "육류 관련 사업은 매출 변동이 크지 않은 사업군인데 이례적이다"라고 평가했다. 또 다른 관계자...
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제2의 ‘삼양’이냐 ‘빙그레’냐...하림 라면사업의 미래는 2024-07-24 09:50:32
라면 업계 관계자는 “라면은 서민 음식의 ‘대명사’라고 불리는 만큼 비싼 가격 자체를 소비자들이 받아들이지 못한 것으로 보인다”고 분석했다. 이에 따라 라면업계 일각에서는 더 이상 하림이 라면 신제품을 내놓지 않을 것이라는 관측도 나왔지만, 하림은 이런 예상을 깨고 올해도 여러 신제품을...
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中관영매체 "중국 기업들, EU 유제품 보조금 조사 신청 계획" 2024-06-09 11:29:05
있는 유럽연합(EU)을 상대로 육류에 이어 유제품 수입 제한이라는 반격 카드를 추가로 꺼내들 가능성이 제기됐다. 9일 중화권 매체들에 따르면 중국 인민일보 계열의 영문 매체 글로벌타임스는 전날 엑스(X·옛 트위터) 계정에 '업계 내부자'를 인용하는 형식으로 "중국 업계가 EU로부터 수입하는 유제품에 대한...
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1인분에 5000원이었는데…"당황스럽다" 서민 음식의 배신 2024-05-27 20:33:02
복합적으로 작용한 탓이라는 게 업계 관계자들의 전언이다. 한 육류업계 종사자는 "옛날 냉동삼겹살 집들은 보통 수입산을 썼지만 이제는 국내산이든 수입산이든 냉동삼겹살과 생삼겹살과 도매가가 차이가 크지 않다"고 설명했다. 여의도에서 4년째 돼지고기구이집을 운영하는 박모씨는 "몇 년전부터 대형 프랜차이즈가...
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"다가올 6G 시대 준비"…LG유플러스, '앰비언트 IoT' 발간 2024-05-27 09:00:52
제공할 수 있다. 물류 업계에는 상품의 배송 이력과 물류센터 내 분류내역을 실시간으로 추적·관리하고, 수산물과 육류 등 신선 제품의 상태를 운송과정에 통합 관리하는 콜드체인(Cold Chain)을 보급할 수 있다. 또한 극한의 환경에서도 단말이 작동할 수 있는 특성을 살려 도서산간 등 사람이 상주할 수 없는 장소에서도...
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LGU+, 6G 시대 유력 기술 '앰비언트 IoT' 소개서 발간 2024-05-27 09:00:01
수 있다. 물류 업계에는 상품의 배송 이력과 물류센터 내 분류 내용을 실시간으로 추적·관리하고, 수산물과 육류 등 신선 제품의 상태를 운송과정에 통합 관리하는 '콜드체인'(Cold Chain)을 보급할 수 있다. 또한 극한의 환경에서도 단말이 작동할 수 있는 특성을 살려 도서·산간 등 사람이 상주할 수 없는...
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곡물 가격 떨어졌는데…먹거리 물가 11%나 올랐다, 왜? 2024-05-15 10:00:03
내려가지 않는다는 것이다. 업계에선 곡물 가격 외에도 가격부담을 높이는 요인이 많다고 설명한다. 수입 가격에 영향을 미치는 환율이 대표적이다. 기획재정부에 따르면 원·달러 환율은 2022년 4월 1255.9원에서 최근 1400원대를 넘어섰다 다시 1360원대로 내려왔다. 업계에선 인건비나 전기료 부담도 커졌다고 호소한다....
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미국육류수출협회, 역대 최대 규모 ‘2024 아메리칸 버거위크’ 진행 2024-05-13 10:17:18
미국육류수출협회가 국내 수제버거 브랜드를 지원하고 응원하는 행사로 미국산 육류를 사용하여 고품질의 수제버거를 선보여온 브랜드의 홍보를 돕고, 행사 기간 동안 특정 메뉴를 합리적인 혜택가에 선보이는 업계 대표 프로모션이다. 13일부터 6월 2일까지 3주간 진행되는 이번 행사에는 GTS버거, 래빗홀버거, 멜팅소울,...
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'비계 삼겹살' 뭇매…제주 외식업계 전전긍긍 2024-05-08 12:23:00
삼겹살' 논란으로 뭇매를 맞은 제주 외식업계와 행정당국이 정부의 '삼겹살 품질관리 매뉴얼'을 적극 따르기로 하는 등 이미지 개선을 위해 애를 쓰고 있다. 제주 서귀포시는 최근 관광지 주변 돼지고기 전문 음식점 70여곳 중 대표적인 업체들을 대상으로 현장 전수조사를 벌였고, 서귀포시는 돼지고기 등...
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3D 프린터로 소고기 찍어낸다…'식탁 데뷔' 앞둔 배양육 2024-05-01 18:07:05
전환할 필요가 있다”고 강조했다. 축산업계의 반발도 과제다. 배양육 시장이 커지면 고기 소비가 줄어들 수 있는 만큼 축산업계는 표시 기준부터 문제 삼을 공산이 크다. 육류 판매대에 배양육을 진열하지 못하게 막는 식이다. 미국 축산업계도 배양육에 ‘고기(meat)’ 명칭을 사용하는 데 반대한다. 대선을 앞둔 미...
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