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의성마늘햄 '원조의 힘'…11년째 1위 2016-04-13 17:49:13
분절햄 시장에서 의성마늘햄의 점유율은 50% 수준이다. 롯데푸드 관계자는 “소비자들이 분절햄 하면 의성마늘햄을 떠올릴 정도로 브랜드 인지도가 높다”며 “건강에 대한 높은 관심을 겨냥해 마늘을 넣은 것도 효과가 컸다”고 말했다. 최고급 마늘 산지인 의성에서 원재료를 조달하고, 제품명에...
"지역 농가 살리자"…손잡은 지자체-기업, 농산물 활용한 상생 모델 구축 2015-10-16 07:00:39
경북 의성군과 협력해 의성의 지역 특산물인 마늘을 활용한 ‘의성마늘햄’을 출시했다. 주재료 원산지와 특산물 이름을 제품명으로 활용한 것은 당시만 해도 흔치 않은 사례였다. 지난 10년간 롯데푸드 의성마늘햄의 판매량은 총 7500만개, 의성마늘햄 생산을 위해 사용하는 마늘만 연간 90t에 달한다. 의성군은...
[2015 대한민국 대표브랜드 대상] 세계 10대 건강식품, 명품 마늘의 본고장 2015-04-16 07:01:15
있다. 세계 10대 건강식품으로도 선정된 바 있다.의성마늘은 지금부터 480여년 전인 조선 중종 21년께부터 재배됐다. 이후 오랜 세월에 걸쳐 소비자들의 인정을 받아 자연적으로 하나의 브랜드가 됐다. 의성마늘은 2005년 지리적표시등록 인증을 받았다. 2012년 3월에는 지리적표시단체표장으로 등록돼 명품 마늘로서 배타...
[안전한 먹거리] 동원F&B, 원료 수급때부터 품질관리…협력업체 직원까지 직접 교육 2014-08-07 07:00:33
안동, 의성, 영양, 음성 등의 고추를 직접 구매해 일일이 손으로 다듬은 뒤 최첨단 자동세척 제분시설을 거쳐 깨끗하게 가공해 사용한다. 마늘, 생강, 파 등도 산지로부터 깨끗한 상태로 공급받아 사용하고 있다.생산 과정에서도 안전이 최우선으로 고려된다. 이 공장의 김치 공정은 2004년에 이미 haccp 인증을 받았다....
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