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멸종위기종 복원이나 식물 대량생산에 유용한 식물조직배양기술 2021-01-11 09:00:19
크게 기여할 수 있다. 씨감자, 씨마늘, 고구마삽수 등이 그런 좋은 예다. 또 식물조직배양기술은 멸종위기식물의 보존 및 복원을 위한 새로운 대안이 될 수 있다. 우리나라에서 연구된 주요 사례는 가시오가피, 고추냉이, 나도풍난, 미선나무, 새우난초 등이 있다. 이처럼 조직배양기술을 이용해 식물을 마음껏 복제할 수...
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열풍으로 구운 '블핑 제니' 과자 돌풍…"제 2의 꼬깔콘으로" 2020-07-13 09:54:47
쌀과 옥수수, 병아리콩, 완두콩, 자색고구마 등을 열과 압력으로 팽창(Popping)시켰다. 기름에 튀기지 않았으며 까망베르치즈를 더해 고소하면서도 짭조름한 풍미를 느낄 수 있다. 롯데제과는 ‘에어 베이크드’의 인기 비결에 대해 건강을 고려하면서도 스낵 본연의 맛을 살렸기 때문이라고 봤다. 트렌드 예측시스템...
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롯데가 '블핑 제니' 과자 2000봉 직원에게 쏜 이유 2020-06-17 14:01:54
옥수수, 병아리콩, 완두콩, 자색고구마 등을 열과 압력으로 팽창(Popping)시켰다. 기름에 튀기지 않아 원물의 맛이 더욱 잘 느껴진다. 여기에 까망베르치즈를 더해 고소하면서도 짭조름한 풍미를 느낄 수 있게 했다. 롯데제과는 추후 제품을 추가해 ‘에어 베이크드’ 라인업을 확대할 계획이다. 광고 모델은 아이돌 그룹...
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'어서와 한국은 처음이지' 벨기에 3인방, 원주 칡즙X자색고구마X출렁주 시식삼매경 2020-03-26 21:00:00
자색고구마 시식타임이 이어졌다. 자색고구마를 삼키기도 전에 또 '출렁주'라는 술 시식을 하게됐다. MC 김준현은 "출렁다리 가기도 전에 배가 차겠다"며 "저게 또 관광지의 인심 아니겠냐"며 거들었다. "옥수수로 만든 술인가"라며 궁금해하던 벨기에 친구들은 "사람들이 친절하네"라며 기분 좋게 시식을 하며 출렁다리로...
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푸드테크 컴퍼니 `양유`, 일산 식사동에 청년떡집 우주인피자 등 매장 그랜드오픈 2019-12-11 14:21:15
제품들을 현장에서 바로 만나볼 수 있으며, 자색 고구마 설기, 삼색 과일맛 경단 등 청년떡집의 감각으로 재해석된 다양한 전통 떡들을 맛볼 수 있는 기회이며, 우주인피자는 100% 이탈리아 밀가루를 사용, 24시간 저온숙성 한 도우를 쉐프와 푸드전문가가 개발해 특허출원 중인 화덕에서 직접 구워 부드럽고 쫄깃한 맛을...
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로봇 바리스타 보고 "우와~"…아이들은 액체괴물에 열광 2019-10-13 17:50:36
옆에선 나만의 커피 방향제 만들기에 열중하는 사람들도 있었다. 남매인 박상용, 박지매 씨가 선보인 ‘순두부 아이스크림’도 인기였다. 커피와 함께 먹기 좋은 이색 디저트다. 플레인, 자색고구마, 단호박 등 여섯 가지 맛의 이 이색 아이스크림은 커피 향과도 잘 어울렸다. 이번 커피페스티벌 참가를 계기로...
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"안동소주·함창명주 그대로" 명맥 이어온 경북 향토기업 2019-08-22 14:58:56
그는 안동에서 생산되는 백진주쌀로 막걸리를 만들고 자색고구마, 국화주, 버섯 등으로 다양한 전통주를 개발했다. 매출의 70%는 아직 회곡생막걸리 등 막걸리 제품에서 나오지만 고급 전통주 개발에 대한 권 대표의 꿈은 크다. 권 대표는 “사케나 위스키, 보드카 등 외국 술과 당당하게 겨뤄 보고 싶다”고...
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'덕화다방' 이혜정, 일일 아르바이트생으로 특급 어드바이저 출격 2019-08-20 19:18:00
외에도 나이를 되돌려준다는 회춘 주스와 자색고구마 가루를 입힌 빵을 신메뉴로 내놓으며 다양한 손님 입맛 공략에 나선다. 한편, 이덕화와 고민환이 배달 간 사이, 이혜정과 김보옥은 오랜 기간 시어머니를 모시며 겪었던 힘든 시간을 떠올리며 죽이 맞는 모습을 보였다. 시월드에서 살아남은 두 사람의 상반되는 성격이...
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이혜정, ‘덕화다방’에 신메뉴 선물...이름하여 ‘함박웃음 테이크’ 2019-08-20 10:46:52
주스와 자색고구마 가루를 입힌 빵을 신메뉴로 내놓으며 다양한 손님 입맛 공략에 나선다. 한편, 이덕화와 고민환이 배달 간 사이, 이혜정과 김보옥은 오랜 기간 시어머니를 모시며 겪었던 힘든 시간을 떠올리며 죽이 맞는 모습을 보인다. 시월드에서 살아남은 두 사람의 상반되는 성격이 웃음을 모은다. 특히, 이혜정은...
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요리연구가 이혜정, `덕화다방` 인공호흡에 나선다 2019-08-20 08:25:29
그 외에도 나이를 되돌려준다는 회춘 주스와 자색고구마 가루를 입힌 빵을 신메뉴로 내놓으며 다양한 손님 입맛 공략에 나선다. 한편, 이덕화와 고민환이 배달 간 사이, 이혜정과 김보옥은 오랜 기간 시어머니를 모시며 겪었던 힘든 시간을 떠올리며 죽이 맞는 모습을 보였다. 시월드에서 살아남은 두 사람의 상반되는...
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