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맨해튼 사로잡은 '뉴욕의 백종원'…"한식으로 미쉐린 딸 것" 2023-04-06 17:46:32
제외하면 한국을 직접 경험한 시간이 길지는 않습니다. 하지만 ‘한국인’이라는 정체성은 늘 확고했어요. 20대 초반에 뉴욕에 왔는데, ATM 사업과 부동산 거래 등 다양한 사업을 하면서 여러 실패도 맛봤습니다. 많은 인종과 국적의 사람이 뒤섞인 이곳에서 역설적으로 한인이라는 정체성이 더욱 짙어졌죠. 그동안 문을 연...
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브라질서 한국 라면, 과자 시식 가능한 체험 전시회 개막 2022-09-02 08:44:06
길 수 있는 한국식품 홍보전시회가 열렸다. 이번 체험전시회는 새로운 한류 상품으로 자리 잡고 있는 과자와 라면 등을 브라질 현지에 널리 알리기 위한 것이다. 이날 개막 행사에는 브라질의 다양한 인플루언서들이 초청돼 한국의 과자와 라면을 시식했다. 또 한국의 전통과자와 함께 브라질에서 인기를 끌고 있는 가평...
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‘무더위 극복’ 안다즈 서울 강남, 여름 신메뉴 8종 선봬 2022-07-28 12:00:09
페스토는 보리와 귀리를 넣은 한국식 건강 리소토로 잣, 마늘, 올리브오일을 갈아 넣은 페스토와 함께 즐길 수 있다. 취향에 따라 2종의 생선 스테이크도 만나볼 수 있다. 참치 아까미 스테이크는 잘 익힌 참치붉은살 스테이크에 흑임자와 참깨, 캐러멜 소스를 얹어 고소하고 달콤한 맛을 더했으며, 연어 스테이크는 ...
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초복 앞둔 호텔업계 '보양식' 대전…삼계탕부터 인삼정까지 2022-07-11 11:02:43
전복에다 은행, 배, 오이를 고명으로 올려 가평 잣과 깨를 곱게 간 국물을 부어 먹는 음식이다. 베이커리에서도 보양식을 선보인다. 웨스틴 조선 서울의 조선델리는 '오곡 삼복빵'을 출시한다. 백숙을 형상화한 오곡 삼복빵은 천연 효모, 현미, 해바라기 씨 등을 넣어 쫄깃하고 부드럽다. 빵의 겉면에는 빵가루를...
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인플레로 이슬람 축제도 '썰렁'…"제물용 가축값도 올랐네" 2022-07-09 19:59:01
즐길 요량이었지만 물가가 치솟으면서 아랍권 주민 상당수가 제물용 가축을 살 여유조차 없는 상황이라고 WSJ은 전했다. 글로벌 공급망 마비에 우크라이나 전쟁 이후 에너지 가격도 뛰면서 식량 등 모든 분야의 물가가 큰 폭으로 오르고 있다. 일례로 이집트 시장 한 곳에서는 보통 100~200달러(13만~26만원) 하던 양 한...
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[호텔소식] 다양한 보양식으로 무더위 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2022-07-07 11:55:35
전복에 은행, 배, 오이를 고명으로 올려 가평잣과 깨를 곱게 간 깻국물을 부어 먹는 음식으로 무더운 여름을 시원하게 즐길 수 있는 보양식이다. 주중 점심에 한해 8월 31일까지 만나볼 수 있다. ◈그랜드 하얏트 서울=그랜드 하얏트 서울 호텔의 프리미엄 베이커리 더 델리는 보양 디저트인 인삼정과 데니쉬를 준비했다....
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"아세안, 말레이처럼 미얀마 반군부 임정과 접촉해야" 2022-06-24 09:47:15
미얀마가 민주주의 회복의 길로 가기 위해서는 아세안의 새로운 접근이 필요하다며 이같이 밝혔다고 현지 매체 베나르뉴스가 보도했다. 앤드루스 특별보고관은 기자회견에서 "아세안의 5개 합의사항은 종잇조각으로만 남아있으면 아무 의미가 없다"고 지적했다. 아세안은 지난해 4월 특별정상회의를 열고 쿠데타 사태...
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전북 무주 무풍승지마을, 사과피자·천연허브 체험…열무국수로 더위 싹 2022-06-21 15:12:28
무관하게 무풍에서 생산하는 사과와 호두, 잣을 이용한 사과피자 만들기 체험이 가능하고, 천연 허브를 이용한 천연모기 기피제를 만들어볼 수도 있다. 이외에 풍등 날리기, 대형 캠프파이어, 두부 만들기 체험 프로그램도 즐길 수 있다. 숙박시설은 성인 기준 최대 100명이 들어갈 수 있는 다목적홀과 8명까지 수용 가능한...
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조선호텔앤리조트, 여름 시즌 맞아 다채로운 식음 프로모션 선봬 2022-06-13 19:00:04
길 수 있다. 그릴 코너의 달팽이, 문어 구이를 비롯해 닭 수삼냉채와 시원한 잣 콩국수, 토마토 양고기 스튜와 오븐 베이킹 연어, 스시 코너에서 셰프가 즉석으로 만들어주는 민어와 시마아지 스시, 시원한 물회와 여름 장어인 우나기 마끼, 깊은 맛을 내는 보양 민어찜과 시원한 중국식 냉면, 여름 디저트로 빠질 수 없는...
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산속에서 ??로 연명한 궁녀는 선인(仙人)이 될 뻔 했다 2022-06-02 17:46:37
이루었을 것이요. 과거 신선이 되는 길은 음식에 있다고 했는데, 사람들이 생로병사의 과정을 거치는 것도 우리가 먹는 음식과도 밀접한 관련이 있는 것이오.”라고 했다. 그때 함께 사냥에 나섰던 이가 “그럼 우리도 궁녀처럼 솔잎과 잣을 먹어보는 것은 어떻겠소?”라고 물었다. 의원은 “솔잎이나 잣, 복령이 문제가...
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