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전기구이 영양센터에서 프리미엄 오븐구이까지 2015-04-23 14:57:08
이미 ‘구이 통닭’으로 조금씩 그 인기를 키워가고 있었다. 전기오븐구이통닭의 원조라고 알려진 서울 중구‘ㅁ영양센터’가 1960년 처음 문을 열어 장안의 화제가 되면서, 전국에 ‘◯◯영양센터’라는 이름들의 가게는 40~50대에게 익숙한 풍경일 것이다. 따지고 보면 대한민국 치킨 붐의 출발점은 ‘구이’...
수요미식회 치킨 맛집 TOP4…신사동 한추치킨, 수상 경력까지 2015-02-08 15:05:06
역사를 자랑하는 곳이다. 전기구이 방식으로 조리되며 튀김옷이 전혀 없는 게 특징이다. 이어 경기도 의정부시 제일시장의 `용천통닭`이 소개됐다. 의정부 통닭 골목의 터줏대감으로 자리매김했으며 가마솥에 통째로 튀겨낸 시장통닭이 유명하다. 서울 서초구 반포동 아파트 상가에 자리한 `반포치킨`도 눈길을 끌었다....
‘띠과외’ 유쾌상쾌 송년회…정재형 합류 소식에 ‘내년이 기대되네’ 2014-12-27 09:56:35
모듬전을, 성시경은 찹쌀이 잔뜩 들어간 전기구이 통닭, 진지희는 매운 닭발을 준비했으며 송재호는 자리에서 직접 굴 보쌈을 만들며 감동을 줬다. 두 번째 시간에는 ‘스피드 퀴즈’가 진행됐다. 100초 안에 멤버에 대한 문제 10개를 맞추는 게임에서 출연진들을 당황했다. 과외는 했지만 서로에 대해 잘 몰랐던 것. 이에...
‘꽃보다 청춘’ 윤상-유희열-이적이 꼽은 멘붕의 페루 요리 ‘꾸이’ 정체는? 2014-09-06 01:33:25
‘쥐 구이’ 였다. 쥐과 동물인 기니피그를 통째로 구워 먹는 요리인 꾸이는 페루 원주민들에게 귀중한 단백질 공급원이 되어왔으며 치킨 맛을 연상시키는 담백한 맛이 일품이라고. 요리가 나온 뒤 나영석 PD는 갑작스레 ‘채식주의자’ 선언을 하며 물러났고 세 남자들은 기니피그의 얼굴을 쳐다보지 못했다. 가장 먼저...
[천자칼럼] 푸드트럭 2014-03-21 20:31:46
재기를 꿈꾼다. 퇴근길에 마주치던 전기구이 통닭 트럭의 조명이야 벌써 옛 추억이 됐다. 요즘은 메뉴도 다양하고 요리법도 깔끔해졌다. 손맛이 좋으면 단골 행렬이 줄을 잇는다. 그러나 그게 다 불법인 줄은 몰랐다. 대통령 주재 규제개혁점검회의에서 ‘식품위생법 규제로 영업 자체가 불법이고, 자동차관리법상 트럭을...
동부대우전자, 웰빙튀김 가능 복합오븐 출시 2013-05-15 11:00:45
홈프라이어 8가지, 통닭구이·피자 등 간편요리 8가지를 버튼 조작 한번으로 쉽게 조리할 수 있다. 기름때가 끼지 않게 코팅 처리한 전용용기에 스팀청소 기능을 갖춰 오븐 내부를10분 이내 깨끗이 제거할 수 있다. 10분간 사용하지 않으면 자동으로 전원을 차단해 전력소모를 줄였다. 메탈 소재의 도어...
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