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"1주일에 회만 세 번 먹은 적도"…공무원 단골 메뉴 된 수산물 [관가 포커스] 2023-09-14 10:00:03
참 좋습니다. 가을 전어 굽는 냄새는 더 말할 것 없지요. 경치 좋은 곳에서 가족과 함께 드시면 광어회와 병어조림도 감칠맛이 날 겁니다." 추경호 부총리 겸 기획재정부 장관은 공식 오찬과 만찬 일정을 수산물 메뉴로 꽉꽉 채우고 있다. 지난 4일엔 경남 거제시의 한 횟집에서 물회와 전복돌솥밥을 먹으며 간담회를 했다....
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소래포구 수산물 방사능 검사 결과는? 2023-09-13 16:34:32
모두 불검출됐다고 13일 밝혔다. 12종은 우럭, 광어, 도미, 멍게, 전어, 새우, 오징어, 갈치, 놀래미, 아나고, 고등어, 참소라다. 이번 특별 검사는 일본 후쿠시마 오염수 방류에 따른 구민 불안감 해소와 믿고 찾을 수 있는 소래포구축제를 위한 것. 방사능 오염 지표인 요오드(131I)와 세슘(134Cs, 137Cs) 항목 모두 검출...
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정용진 "오늘도 해산물"…오염수 방류 후 연일 '먹방' 2023-09-01 09:49:17
올리고 있다. "가을은 전어다"라며 전어회, "초밥 먹기 딱 좋은 날씨다"라며 초밥, "오늘도 해산물"이라며 각종 해산물 사진을 게시했다. 이런 모습은 각종 SNS에서 '최근 해산물 먹방에 진심인 정 부회장'이라는 제목으로 화제가 되고 있다. 이는 "더불어민주당의 오염수 선전·선동에 따른 해산물 소비 위축을...
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윤석열 대통령, 노량진 수산시장 찾아 상인들 격려 2023-09-01 02:02:12
이날 우럭과 꽃게, 전어 등 제철을 맞은 우리 수산물을 구매했다. 이곳에서 윤 대통령은 우럭탕, 전어구이, 꽃게찜 등으로 오찬도 했다. 지난 24일 시작된 일본 후쿠시마 제1원자력발전소 오염수 방류로 수산물 안전성에 대한 우려가 제기되자 국내 수산물 안전을 강조하기 위해 직접 현장을 찾은 것으로 풀이된다. 윤...
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"원산지 묻는 손님도 없어요"…초밥집 '오픈런' 진풍경 [현장+] 2023-08-31 20:00:08
먹을 예정"이라며 "어제 전어 축제도 호황이라는 소식을 들었는데, 사람들도 위험성이 더 퍼지기 전까진 수산물을 먹지 않을까 싶다"고 했다. 인근의 또 다른 한 회전초밥 전문점은 '합리적인 가격으로 만나는 일본 현지의 회전초밥'이라는 문구를 내걸고 운영 중이었다. 이곳 역시 점심시간의 끝을 달려가는 1시...
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"24시간이 모자라"..방사능 검사 현장 가보니 2023-08-31 18:17:22
전어. 우선 생선의 큰 뼈를 제거하고 검사용 비이커에 넣기 위해 잘게 갈아야 합니다. <인터뷰> 민정기 이마트 상품안전센터 파트장 "법적으로 먹지 않는 비가식 부위는 제거하게 돼 있고 실질적으로 조리해서 뼈를 섭취하거나 끓이는 것들은 (뼈도) 같이 검사를.." 잘게 다져진 생선은 게르마늄 핵종검사기기에 넣어...
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윤 대통령·日 기시다·주일 美대사, 일제히 '수산물 먹방' 2023-08-31 17:52:26
동작구 노량진수산시장을 찾아 우럭과 꽃게, 전어 등 제철을 맞은 우리 수산물을 구매하고 상인 등을 격려했다. 이어 김대기 비서실장, 조태용 안보실장 등과 시장 2층 식당을 찾아 우럭탕, 전어구이, 꽃게찜 등으로 오찬을 했다. 람 이매뉴얼 주일본 미국대사는 후쿠시마현을 방문해 현지 수산물을 먹었다. 이매뉴얼 대사...
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尹, 노량진 수산시장 찾아 격려…우럭탕·전어구이로 점심도 2023-08-31 17:32:05
이날 우럭과 꽃게, 전어 등 제철을 맞은 우리 수산물을 구매했다. 지난 24일 시작된 일본 후쿠시마 제1원전 오염수 방류로 수산물 안전성에 대한 우려가 제기되자 국내 수산물 안전을 강조하기 위해 직접 현장을 찾은 것으로 보인다. 현직 대통령의 노량진수산시장 방문은 1927년 경성수산(현 노량진수산시장) 개장 이래...
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섬섬여수, 한려해상국립공원 등 빼어난 경관…낭만·힐링 도시 '여수' 2023-08-29 16:46:33
갯장어 샤부샤부, 가을엔 갈치조림과 전어회·전어구이, 겨울에는 굴구이 등이 입을 즐겁게 한다. ‘여순사건 다크투어리즘’ 시티투어 등 역사관광 콘텐츠도 진행하며, 스마트관광도시 조성을 위해 종포해양공원 미디어파사드, 이순신광장 솔라스퀘어, 더섬 VR체험관을 운영 중이다. 여수시는 ‘2026 여수세계섬박람회’에...
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[한경 에세이] 수산업의 과거와 현재, 그리고 2023-08-28 19:10:33
먼저 떠오른다. 남도 지역에서는 “가을 전어 머리는 깨가 한 되”라며 그 맛을 극찬하기도 한다. 생각해보면 일상에서 사용하는 속담들에는 전어, 가자미, 새우, 명태, 꽃게 등 수산물과 관련된 이야기가 많이 등장한다. 수산물과 관련된 이야기가 구전으로 지금까지 전해지는 이유는 우리의 생활 습관과 문화 속에 그만큼...
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