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"반찬에서 김치는 빼야할 판"…추석 한 달 앞두고 '어쩌나' 2024-08-16 15:08:11
무 등 채소류는 비축 물량 방출, 조기 출하 지원 등을 통해 수급을 관리하겠다”며 “사과·배 등 추석 성수품 공급은 평시보다 확대할 예정”이라고 말했다. 이에 정부는 이달 말까지 배추 배축물량을 하루 최대 400t까지 방출할 계획이다. 또 재해 대비용으로 준비한 예비묘 200만주를 투입해 여름배추 재배면적을 늘리는...
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허기진 마음 쓰다듬는…라면 한 그릇의 품격 2023-12-07 18:36:52
김치나 무절임도 작은 종지에 먹을 만큼 덜어 둔다. 왕후장상의 밥상은 아니지만 그리고 몇백원이면 마트에 가서 사고 3~4분이면 후다닥 끓일 공산품이지만 한 끼의 식사를 소중히 여기는 마음으로, 혼자 먹어도 덜 쓸쓸하게, 조금이라도 더 맛있게 먹을 요량으로 자신에게 그리고 내가 사랑하는 이들에게 대접하는 ‘라면...
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물가협회 "4인가족 김장에 38만원…절임배추 쓰면 46만원" 2023-11-27 15:05:36
비싸졌다. 배추 대신 절임배추를 이용하면 김장비용은 46만2천270원이 들고, 시판 김치를 구매할 경우 60만8천930원이 필요한 것으로 조사됐다. 한국농촌경제연구원이 지난달 4∼13일 소비자 600명을 대상으로 조사한 결과 가정에서 김치를 직접 담그겠다는 답변은 63.3%였고, 김치를 사 먹는다는 답변이 29.5%였다. 또...
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식약처, 절임 배추·고춧가루 등 김장용 식재료 집중 점검 2023-11-08 09:38:50
김칫소, 절임 배추, 고춧가루, 젓갈 등 김장용 식재료를 제조·판매하는 업체 총 1천830곳이다. 식약처는 이들 업체가 부패·변질한 원료를 사용했는지, 표시가 없거나 등록되지 않은 제품·원료를 사용했는지, 식품을 위생적으로 취급하고 있는지, 지하수 수질 검사를 실시했는지 등을 점검할 예정이다. 아울러 시중에...
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농식품부, 이마트 찾아 "가공식품 서민체감↑…물가안정 협조" 2023-10-25 16:00:01
배추, 무, 절임배추 등을 할인 판매할 계획"이라고 답했다. 권 실장은 이날 현장에서 설탕, 유제품, 과자, 빵 등 가공식품 가격 동향을 점검하고, 소비자 의견을 들었다. 농식품부는 최근 식품업계, 제당업계 등을 잇따라 만나 부당한 가격 인상을 자제해달라고 요청했다. 한훈 차관은 지난 20일 식품업계와 간담회를 열어...
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식약처 "비위생 의혹 단무지업체 식품위생법 위반 확인" 2023-10-12 15:25:41
것과 관련해 불시 점검한 결과, 식품 절임 수조를 비위생적으로 취급하는 등 식품위생법 위반 사실을 적발해 이같이 조치했다고 전했다. 식약처는 해당 업체가 수조에 남아 있는 절임무로 만든 제품의 생산과 출하를 중지했으며 해당 제품의 학교 급식 납품과 대형마트 유통은 중단됐다고 전했다. 식약처에 따르면 소금 ...
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김장철 물가 비상…'절임 배추' 20㎏ 한 박스 5만원대로 2023-10-11 06:05:01
해남 절임 배추 20kg 가격은 행사 카드 결제 시 국내 최저가로 내놓았다. 롯데마트·슈퍼는 김장철이 본격화하는 다음 달 초 고춧가루, 젓갈, 무, 파, 마늘 등 김장 속 재료에 대해서도 기획 할인전을 전개할 예정이다. 홈플러스는 오는 12일부터 다음 달 22일까지 세 차례에 걸쳐 김장용 절임 배추를 예약 판매한다....
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"우리 제품엔 안 들어가요"…'아스파탐 공포' 덮친 식품업계 [송영찬의 신통유통] 2023-07-05 15:45:26
비롯해 알로에베라·고사리·김치 등 절임 채소류 등이 이 그룹에 포함된다. 반면 담배와 석면 등 발암 가능성이 명확한 물질은 그룹 1, 튀김류·붉은 고기 등은 발암 가능성이 있는 물질인 그룹 2로 분류된다. 이 때문에 전문가들은 현재 아스파탐에 대한 공포가 과장됐다고 지적하고 있다. 홍혜걸 의학박사는 이날 자신의...
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국내 관광지 식당 "中에 빌미 제공"…김치 '파오차이'로 적어 2023-05-17 10:22:57
표기된 모습이 담겼다. 파오차이는 배추나 무에 고추·생강·피망·마늘 등을 넣은 뒤 산초, 팔각, 소금, 식초, 설탕, 바이주(白酒) 등으로 만든 즙을 부은 중국의 채소 절임 요리를 뜻한다. 앞서 2021년 문화체육관광부는 '공공 용어의 외국어 번역 및 표기 지침' 훈령을 개정해 김치의 올바른 중국어 표기를...
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[주말N쇼핑] 성큼 다가온 추위…유통업계, 겨울 외투 할인 2022-11-19 07:00:05
= 22일까지 1∼2인 가구를 위한 3입짜리 배추와 무, 쪽파 등 김장 재료를 할인해 판매한다. 롯데슈퍼는 김장철 수요를 고려해 배추 550t, 다발무 320t 등을 준비했다. 또 내달 13일까지 해남과 순창, 평창 등의 절임 배추를 예약 판매한다. ▲ 롯데온 = 20일까지 겨울 외투 할인 행사를 연다. K2와 아이더, 블랙야크 등...
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