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'알레르기 유발 물질 미표시' 롤케익 등 판매중단·회수 2023-11-17 19:10:13
수 있는 원재료를 사용한 경우에는 원재료명 표시란 근처에 바탕색과 구분되도록 별도 알레르기 표시란을 마련해 표시하도록 하고 있다. 하지만 도투락식품이 제조·판매한 롤케익과 정항우케익제빵소 착한밤식빵, 꿀호두단팥빵 등 세 제품(유통기한 11월 17~23일)은 달걀, 우유, 대두, 밀이 함유된 원재료를 사용했음에도...
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[이·팔 전쟁] 이스라엘군 "연료 부족하다는 하마스 주장은 거짓" 2023-10-24 19:41:20
24일(현지시간) 소셜미디어 엑스(X) 아랍어 계정을 통해 가자지구 남부 라파 국경 검문소 인근의 유류 저장시설 사진을 공개하고, 하마스가 이곳에 비축된 연료를 전쟁용으로 쓰고 있다고 주장했다. 대변인 측은 "하마스는 연료가 부족해 병원과 제빵소 등 민간에 제공할 수 없다고 거듭 주장해왔다. 그러나 '하마스...
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'빵의 도시' 천안에서 '빵빵데이' 즐기세요 2023-10-18 15:46:54
딸기로 만든 신선한 빵을 제공하고, 지역 딸기 소비를 촉진하는 등 일석이조의 효과를 올렸다. 천안이 빵의 도시가 된 배경엔 호두과자가 있다. 천안 호두과자는 1934년 처음 나왔다. 1960년대부터 천안역과 터미널 주변에 10여 개의 제과점이 생겨났고, 기차 안에서도 호두과자가 판매됐다. 고속도로 휴게소에서 ‘국민의...
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"식감 살리고 농가도 지원"…식품업계, 가루쌀에 주목 2023-09-11 06:00:08
제빵업계는 가루쌀 제품 연구를 추진하고 있다. 11일 식품업계에 따르면 SPC삼립은 지난달 미각제빵소 가루쌀 베이커리 2종을 출시했다. 신제품 2종은 가루쌀 식빵과 가루쌀 휘낭시에로, 이중 휘낭시에는 밀가루를 넣지 않고 가루쌀로만 만들었다. 대전지역 유명 제과점인 성심당은 가루쌀을 활용해 초코米(미)마들렌,...
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SPC삼립, 가루쌀로 만든 미각제빵소 빵 2종 출시 2023-08-23 14:54:16
SPC삼립은 가루쌀을 활용한 미각제빵소 빵 제품 2종을 출시했다고 23일 밝혔다. 신제품 2종은 가루쌀 휘낭시에와 가루쌀 식빵으로, 이 중 휘낭시에는 밀가루를 넣지 않고 가루쌀로만 만들었다. 가루쌀은 물에 불리지 않고 빻아 가루로 만들 수 있는 쌀로, 밀가루를 대체할 수 있다는 평가를 받는 작물이다. 가루쌀로...
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[한·베 상생 30년] 베트남 신예 영화감독 "CJ 덕분에 꿈 이뤘다" 2023-08-23 10:00:05
뒤 식품, 바이오, 운송, 영화. 제빵 등 다양한 분야로 사업을 확장해 현재 1만여명의 현지인 직원을 두고 있다. 이런 가운데 CJ는 생산시설이 주로 위치한 남부뿐 아니라 베트남 각지에서 다양한 사회공헌 활동을 전개하고 있다. 지난 2012년부터 베트남 태권도 국가대표팀을 후원해왔으며, 중부 고원지대의 럼동성 정부와...
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SPC삼립, 가루쌀로 만든 빵 2종 출시 2023-08-23 09:44:25
= SPC삼립[005610]은 가루쌀을 활용한 미각제빵소 빵 제품 2종을 출시했다고 23일 밝혔다. 신제품 2종은 가루쌀 휘낭시에와 가루쌀 식빵으로, 밀가루를 넣지 않고 가루쌀로 만들었다. 가루쌀은 물에 불리지 않고 빻아 가루로 만들 수 있는 쌀로, 밀가루를 대체할 수 있다는 평가를 받는 작물이다. 가루쌀로 제조한 빵은...
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밀가루 값 내린다...식품 '도미노 인하' 될까 2023-06-30 16:36:25
등 제분업체를 소집해 하락한 밀 수입 가격을 밀가루 가격 책정에 고려해 달라고 요청했다. 이에 대해 제분업계는 7월 인하 가능성을 검토하겠다는 입장을 내놨다. 국제 밀 선물가격은 러시아·우크라이나 전쟁으로 지난해 5월 t당 419달러까지 올랐지만 이후 하락세를 보이며 지난해 11월부터 이달까지 300달러 미만을...
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밀가루값도 내린다…대한제분, 주요제품 평균 6.4% 인하 2023-06-30 16:27:58
26일 CJ제일제당, 대한제분 등 제분업체를 소집해 하락한 밀 수입 가격을 밀가루 가격 책정에 고려해 달라고 요청했다. 이에 대해 제분업계는 7월 인하 가능성을 검토하겠다는 입장을 내놨다. 국제 밀 선물가격은 러시아·우크라이나 전쟁으로 지난해 5월 t당 419달러까지 올랐지만 이후 하락세를 보이며 지난해 11월부터...
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라면업계 이어 제과·제빵업계도 가격 인하 움직임 2023-06-28 11:25:42
제과·제빵업체들도 상황을 주시하고 있다. 농심과 삼양식품이 일부 라면 가격 인하를 결정하자, 오뚜기와 팔도 등도 가격 조정 검토에 나섰다. 라면업계의 이번 가격 조정은 추경호 부총리 겸 기획재정부 장관의 권고에 따라 이뤄졌다. 추 부총리는 지난 18일 라면값 문제와 관련해 "지난해 9∼10월에 (기업들이) 많이...
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