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CJ제일제당, 잡곡·곤약밥 등 '웰니스' 햇반 제품군 확대 2024-03-06 14:00:48
특징이다. 기존에는 통으로 원물을 넣은 즉석밥 구현이 어려웠으나, CJ제일제당만의 최적 열처리와 수분제어 기술로 서리태를 통째로 익히는데 성공해 고소한 맛과 식감을 살렸다. 곤약밥 2종도 선보인다. 렌틸콩퀴노아 곤약밥·병아리콩퀴노아 곤약밥은 곤약쌀과 함께 병아리콩, 렌틸콩, 레드퀴노아, 현미, 귀리 등 다...
"많이 먹으면 일찍 죽는다"…32가지 악영향 집합체 2024-02-29 16:37:09
패스트푸드와 탄산음료, 즉석식품 등 바로 먹을 수 있도록 공장에서 가공해 나온 '초가공식품'의 섭취가 심장병과 당뇨, 제2형 당뇨병 발병과 조기 사망 등의 위험을 높인다는 연구 결과가 나왔다. 최근 호주 연구진은 영국 의학저널(BMJ)에 게재된 연구에서 초가공 식품에 대한 노출과 사망률, 암,...
"초가공식품, 심장병·당뇨·조기사망 등 건강에 32가지 악영향" 2024-02-29 16:23:38
= 패스트푸드와 탄산음료, 즉석식품 등 이른바 '초가공식품'의 섭취가 심장병과 당뇨, 제2형 당뇨병 발병과 조기 사망 등의 위험을 높인다는 연구 결과가 나왔다. 28일(현지시간) 영국 가디언과 더타임스에 따르면 최근 호주 연구진은 영국 의학저널(BMJ)에 게재된 연구에서 초가공 식품에 대한 노출과 사망률, 암,...
'중국산 곶감을 국산으로'…원산지 표시위반 441곳 적발 2024-02-15 11:00:08
소매업체가 40곳, 식료품 제조업체와 즉석섭취·편의식품류 제조업체가 각각 14곳, 노점·유사이동 소매업체가 13곳 등이었다. 적발 사례를 보면 경남 창원시의 한 전통시장 내 노점에서는 중국산 곶감의 원산지를 국내산으로 속여 팔았다. 광주광역시의 한 식품제조업체에서는 중국산 도라지로 도라지 정과를 제조했음에도...
해외서 즉석밥·냉동김밥 인기…쌀 가공식품 수출 '사상 최대' 2024-01-29 06:01:03
해외서 즉석밥·냉동김밥 인기…쌀 가공식품 수출 '사상 최대' 작년 수출액 2억달러 처음 넘어…절반 이상 미국으로 수출 한국 음식 '건강식' 인식·한류 열풍 영향 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 즉석밥과 냉동 김밥, 떡볶이 등 K-푸드가 세계 각국에서 인기를 끌면서 지난해 쌀 가공식품 수출액이...
"라면 이렇게 먹어요"…한혜진 추천 '꿀팁' 놀라운 효과 [건강!톡] 2024-01-21 06:30:02
속 칼륨은 라면 등 즉석조리식품 속 나트륨 배출을 돕기도 한다. 우유자조금관리위원회 관계자는 "우유를 섭취하면 체내에 부족한 영양소를 보충하는 동시에 우유 속 칼륨이 나트륨 배출을 돕기 때문에 간편식과 즉석조리식품을 자주 섭취하는 현대인들은 매일 우유를 마시는 것이 좋다"고 조언했다. 김세린 한경닷컴 기자...
'파킨슨병 특효' 식초로 속여 판매…대법 "식품위생법 처벌 못해" 2024-01-15 06:00:05
돌려보냈다. 대법원은 "원심의 판단에는 즉석판매제조·가공업이나 그 대상 식품에 관한 법리를 오해하고 필요한 심리를 다하지 않아 판결에 영향을 미친 잘못이 있다"고 판시했다. A씨는 강원 정선군에 있는 자신의 주거지에서 7년간 숙성 및 발효시키는 방법으로 식초를 제조했다. 이후 2020년 4월 11일 파킨슨병 앓고...
"매장 90%가 먹거리"...롯데마트 은평점, '그랑 그로서리'로 탈바꿈 2023-12-27 09:19:24
상권으로 꼽힌다. 신선 식자재는 물론 즉석 조리 식품, 밀키트 선호도가 높은 것과 동시에 젊은 세대를 중심으로 트렌디한 식재료에 대한 수요도 높아 롯데마트의 먹거리 매출 상위 점포 중 하나다. 이를 바탕으로 롯데마트는 은평점을 먹거리 위주의 새로운 포맷으로 리뉴얼하게 됐다. 우선, 매장 입구부터 마트 직영...
편의점마다 있는 'CJ제일제당 전복버섯죽'…세균 수 기준치 초과 2023-12-15 13:56:53
대부분의 편의점에서 판매되는 CJ제일제당의 즉석 조리 식품 '전복버섯죽'이 세균수 기준 부적합 판정돼 영업자가 판매를 중단하고 회수 조치 중이라고 지난 14일 밝혔다. 해당하는 회수 제품은 충북 진천군에 있는 'CJ제일제당 진천 블로썸 캠퍼스 3동'에서 제조된 제품으로, 소비기한은 2024년 6월 21일,...
"CJ 전복버섯죽 먹지 마세요"...세균수 부적합 2023-12-14 15:04:36
대부분의 편의점과 마트 등에서 팔리고 있는 CJ제일제당의 즉석죽이 세균수 부적합 판정을 받았다. 식품의약품안전처는 CJ제일제당의 즉석 조리 식품 '전복버섯죽'이 세균수 기준 부적합 판정돼 영업자가 판매를 중단하고 회수 조치 중이라고 14일 밝혔다. 문제가 된 제품은 충북 진천군에 있는 'CJ제일제당 ...