[#꿀잼여행] 강원권: 타오르는 불, 흥겨운 몸짓…밤새 불태울 사람, 쉿！ 2019-05-31 11:00:03

속에 찰밥, 무청, 당근, 양파, 깻잎을 넣어 쪄먹는 오징어순대는 아바이마을 대표 음식이다. 여기에 실향민의 소중한 교통수단인 속초 시내와 아바이마을을 이어주는 '갯배'는 이제는 필수 관광코스로 자리 잡았다. 2016년부터 매년 이맘때쯤 아바이마을에서는 실향민 역사를 기억하고 이들의 아픔을 위로하기 위한...

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열차 타고 봄나들이…경북 특가·신규 상품으로 관광객 유혹 2019-04-15 09:50:42

곶감 강정 만들기, 국제승마장 체험, 경천대 보트 유람 등을 하고 찰밥 도시락, 뽕잎 밥상 정식을 맛볼 수 있다. 희망자는 동대구역 여행센터(☎ 053-940-2223)나 여행사(1666-0533)로 문의하면 된다. 경북 나드리 열차는 동대구역에서 출발하는 금요일 주간 포항 바다 열차, 금요일 야간 청도 불빛 열차, 토·일요일 분천 ...

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[#꿀잼여행] 강원권: 봄 내음 솔솔…내가 캔 고향 먹거리로 한 끼 뚝딱∼ 2019-03-08 11:00:03

찰밥을 지어 재래식 떡판에 메로 쳐 인절미를 만들어 먹는 떡메치기 체험, 청정 설악수로 농사지은 콩을 맷돌로 갈아 두부를 만드는 맷돌두부체험 등 프로그램도 다양하다. 대포항과 설악산이 가까이 있어 바다로, 산으로 취향 따라 둘러보기도 좋다. 쌈채마을도 황토구들마을과 마찬가지로 주민들의 생업이 우선이므로...

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• #꿀잼여행 강원권 #구들 #체험 #마을 #먹거리 #설악산 #직접 #황토구들마을 #꽃차 #상추 #수확

"약밥·오곡밥 먹고 달맞이 간다"…'대보름' 맞은 北 풍경 2019-02-19 10:06:40

다르지 않다. 찰밥에 꿀, 참기름, 간장 등으로 양념을 하고 밤과 대추를 넣어 쪄낸 약밥도 빼놓을 수 없는 북쪽 대보름날의 묘미다. 북한 노동당 기관지 노동신문은 19일 남쪽과 달리 공휴일인 정월대보름을 맞아 민족 명절 풍습을 즐기는 주민들의 모습을 소개했다. 평양 개선문광장에서는 까까머리 아이들이 삼삼오오...

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오곡밥·부럼·귀밝이술…안동서 정월대보름 절기음식 시연회 2019-02-15 09:48:58

11시부터 예미정을 찾는 시민을 위해 찰밥, 오곡밥, 귀밝이술, 부럼(밤, 대추, 땅콩, 호두, 은행) 등으로 차린 대보름 상을 내놓는다. 취나물, 표고버섯, 고사리, 도라지, 가지나물, 토란대, 숙주나물 등 11가지 묵나물을 참기름에 무쳐 맛깔스럽게 준비한다. 청어구이, 마른고추 부각, 대파 콩가루 찜, 무시래기 콩가루국...

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도시 곳곳에 사원·요가원 즐비, 명상·채식…'마음의 풍요' 얻어볼까 2019-01-13 15:06:00

지은 찰밥, 쌈장, 채소 등을 곁들여 내는 란나식 반상 요리다. 밥과 나물, 고기와 장을 내는 한정식 밥상의 구성과 비슷해 한국인에게 인기가 많다.치앙마이 3대 비건 도시 채소로 독을 빼다.몸의 독소를 빼는 데엔 풀 만한 게 없다. 치앙마이가 채식 친화 도시라는 사실을 알고 있는지? 동물권리보호단체 peta는 싱가포르,...

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[주말 N 여행] 강원권: 이제는 만나려나…실향민 애환 담은 '아바이 마을' 2018-06-22 11:00:04

찰밥, 무청, 당근, 양파, 깻잎을 넣어 쪄먹는 오징어순대는 아바이 마을에서 빼놓을 수 없는 음식이다. 여기에 속초 시내와 아바이마을 사이에 놓인 속초항 수로를 건너는 유일한 교통수단 '갯배'는 우리나라 어디서도 볼 수 없는 특별한 교통수단이다. 어느새 속초의 유명 관광지로 자리 잡은 아바이마을이지만,...

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"채식주의자들에 새로운 시도"…영국서 한국 사찰음식 소개 2018-05-01 18:18:35

연잎밥, 제피김치, 다시마찰밥부각 등 30여 가지 요리를 선보였고, 냉이장아찌 등 봄에 맞는 제철음식과 영국 현지채소로 만든 된장양념무침 등도 소개했다. 특히 참석자들을 위해 가지방울토마토조림을 만들면서 "가지와 토마토는 전 세계에서 즐겨 먹는 식재료"라며 "조림기법을 통해 각 재료가 부드럽고 맛있게 조화를...

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• #채식주의자들에 새로운

'연잎밥에 제피김치'…런던서 한국 사찰음식 소개 행사 2018-04-19 20:38:08

우관 스님이 연잎밥, 제피김치, 다시마찰밥부각, 연근호두 된장 양념찜 등 20여 가지의 사찰음식을 선보인다. 영국 유명 셰프 부부인 마고 헨더슨과 퍼거스 헨더슨, 미식 작가이자 스타 셰프 제레미 리 등 현지 요식업계와 문화계 인사들이 대거 참석할 예정이다. 이어 5월 1일에는 킹스웨이 칼리지 학생들을 대상으로 한...

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• #연잎밥에 제피김치런던서 #사찰음식 #스님 #우관