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물가 하반기 더 오른다…유통가도 `인플레이션 전쟁` 2022-06-23 19:30:36
참치회를 기획할 수 있었습니다. ] 장바구니 부담을 줄이자, 고객들의 호응이 이어졌고 참치회 매출은 오히려 130%나 늘었습니다. 고물가에 장 보기가 무서운 시민들. 그들의 발길을 돌리기 위해 유통업계가 생산부터 매입까지 직접 뛰어들며 물가 안정을 위한 노력을 기울이고 있습니다. 한국경제TV 김예원입니다....
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합병 진통 넘은 동원…신사업으로 재도약 나선다 2022-06-20 19:21:17
있습니다. [앵커] 동원그룹하면 흔히 참치회사 정도로만 알고 있었는데, 이미 다양한 사업들을 벌여놓고 사업을 다각화하려는 시도들을 끊임 없이 하고 있었군요. 여전히 논란이 있기는 하지만 동원이 참치회사 이미지를 벗어나 어떤 새로운 모습을 보여줄 수 있을지도 지켜보는 것도 관전 포인트 일 것 같습니다. 유...
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물가 무섭게 뛰는 와중에…'반값 참치회' 마트에 풀린다 2022-06-02 08:42:34
장바구니 물가 고공행진 속 대형마트들이 고급 횟감인 참치회 할인 행사로 모객에 나서는 것이다. 이마트·롯데마트 참치회 할인 행사 2일 업계에 따르면 이마트는 오는 3일부터 6일까지 '욕지도 생 참다랑어회'를 행사카드로 결제할 시 20% 할인 판매하는 행사를 진행한다. 이마트 관계자는 "국산 참다랑어회가 고...
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대형마트, 광어·연어값 오르자 참치회 할인 판매 2022-06-02 06:00:03
광어·연어값 오르자 참치회 할인 판매 '국민 횟감' 광어 가격 2년 전보다 46% 올라 (서울=연합뉴스) 황희경 기자 = '국민 횟감'이었던 광어의 가격이 오르면서 대형마트들이 상대적으로 가격 변동이 적은 참치회 할인에 나섰다. 2일 대형마트업계에 따르면 이마트[139480]는 3∼6일 행사카드 이용시 국산...
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껌 씹으면 아재?…5일 만에 100만개 팔린 디저트 뭐길래 2022-05-18 21:00:01
젤리, CU의 도시락 젤리, 세븐일레븐의 참치회 젤리 등이 대표적이다. 아예 젤리 직구에 나선 소비자들도 많다. 탁구공 만한 파란색 ‘지구 젤리’가 단연 인기다. 푸른색 지구모양의 쫀득한 젤리 속에 포도시럽이 듬뿍 들어있는 제품이다. 씹을 때 나는 특유의 소리로 먹방 유튜버들이 소개하면서 인기를 끌기 시작했다....
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마트서 오마카세 즐긴다고?…'회심의 카드' 대박 터졌다 2022-02-18 07:00:02
메이드 방식을 결합한 참치회 전문매장을 도입했다. 해당 매장의 지난달 회 코너 매출은 전년 동월보다 120% 이상 뛰었다. 특히 고객이 전자메뉴판으로 횟감 종류와 두께를 골라 원하는 대로 초밥이나 회 등을 주문할 수 있는 오더 투 메이드로 즐길 수 있는 참치회 매출은 약 180% 폭증했다. 앞서 입소문을 타고 방문객을...
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대형마트서 맛보는 오마카세…롯데마트 제타플렉스에 전문매장 2022-02-16 06:00:03
대로 요리해주는 참치회 전문매장을 도입했다. 이 매장에서는 고객이 전자메뉴판으로 횟감의 종류와 두께를 골라 원하는 대로 초밥이나 회 등을 주문할 수 있다. 또 도미 껍질을 활용한 초밥 등 일반 마트에서 찾아보기 어려운 프리미엄 제품도 선보이고 있다. 이런 대형마트식 오마카세 서비스가 입소문을 타면서 지난달...
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"50년 참치잡이 이제 한계"…파파이스로 어장 넓힌 신라교역 2022-01-16 17:28:36
선보이겠다”고 말했다. 신라교역은 참치회 프랜차이즈 사업도 추진하고 있다. 서울 성동구 성수동과 강동구 고덕동에 각각 퓨전 일식당과 정통 일식당을 열기 위해 준비 중이다. 물류사업에도 뛰어들 계획이다. 원양어업과 관련해선 선진국 보유 어선 규제를 극복하기 위해 상대적으로 규제가 자유로운 연안국과 합작사...
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마트 아니었어?…"와인 한잔에 1000원" 술에 진심인 '이곳' [현장+] 2021-12-23 21:00:02
매장 가운데 위치한 참치회 전문매장에선 그날의 가장 좋은 생선을 선정해 상품화하는 '오마카세' 형태로 판매한다. 소비자는 원물과 두께는 물론, 초밥·회 등 원하는 조리법을 선택할 수 있다. 과일 코너는 과일의 맛을 종류별로 구분해 진열했는데 스위트(Sweet) 코너에서는 바나나·메론·수박 등을,...
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강성현 롯데마트 대표 "제타플렉스 10개 미만으로 더 만들 것" 2021-12-23 16:01:39
파노라마 수족관과 계단형 수족관을 설치했다. 수산매장에서는 참치회도 맡김차림(오마카세) 방식으로 판매한다. 이밖에 리빙 전문점인 '룸바이홈 랩'과 헬스앤뷰티(H&B) 스토어인 '롭스 플러스', 반려동물 매장인 '콜리올리' 등 전문점 형태의 카테고리 킬러(분야별로 특화해 상품을 판매하는...
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