홈플러스 "여름과일 당도보장 시행 후 과일 매출 22% 증가" 2023-06-25 15:09:44

체리(523%), 살구(382%) 등의 판매량이 급증했고, 천도복숭아(58%), 배(43%), 사과(40%) 등도 신장률이 높았다. 지난해에는 여름 대표 과일인 수박·참외가 전체 과일 매출의 3분의 1 이상을 차지했다면 올해는 매출 비중 상위 품목이 한층 다양해졌다는 게 특징이다. 때 이른 무더위가 각 과일의 작황에 영향을 준 데다,...

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'하이볼·사과' 뭐가 다르길래…챗GPT가 만들고 AI가 골랐다 [오정민의 유통한입] 2023-05-16 12:01:04

머스크 멜론, 하미과, 천도복숭아 등을 선보인 데 이어 사과에도 적용한 것이다. 롯데마트 측은 "AI 선별 시스템은 기존에 사용하던 비파괴 당도 선별기에 딥러닝 기반의 첨단 AI를 활용한 농산물 품질 판단 시스템을 더해 한 단계 더 진화한 기술"이라며 "선별의 객관성과 정확도를 한층 높일 수 있도록 개발됐고, 중량과...

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• #하이볼사과 뭐가 #선별 #상품 #하이볼 #기획 #기술 #제품 #사과 #시스템

경기도, '어린이 건강과일 공급사업' 아동일시보호소와 학대피해 아동쉼터 등으로 확대 2023-02-08 11:01:03

도내에서 생산되는 배, 사과, 포도, 복숭아, 수박 등과 타도산 감귤, 자두, 천도복숭아 등 다양한 제철 과일을 도내 어린이들에게 골고루 제공한다. 한편 올해 신규로 지원되는 아동양육시설, 아동일시보호소, 아동보호치료시설, 학대피해아동쉼터 중 오는 14일까지, 시?군에 건강과일 공급을 신청한 시설은 3월부터 과일...

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• #경기도 어린이 #제공 #과일 #어린이 #건강과일 #도내 #공급

쥬씨, 제철과일 복숭아 활용한 신메뉴 출시 2022-08-08 10:38:52

`just peach(복숭아그대로)` 컨셉을 담았다. 복숭아는 비타민, 미네랄, 유기산, 구연산 등 피로회복에 도움을 주는 제철 과일로 영양소가 풍부하다고 전해지고 있다. 복숭아를 통째로 갈아낸 천도복숭아주스, 백도복숭아주스를 선보이고 있으며 복숭아 에이드는 달콤한 복숭아에 `여신의 꽃`이라 불리는 히비스커스 차를...

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• #쥬씨 제철과일 #복숭아 #활용

농식품부 "여름 복숭아 수급 원활…지난해보다 가격 하락 전망" 2022-07-07 16:33:52

복숭아의 저온 피해도 적었고, 품질 악화를 일으키는 세균성구멍병이 거의 발생하지 않았다. 다만 나무당 착과 수가 늘어나 과실 크기는 지난해보다 대체로 작을 것으로 예상된다. 이달 출하되는 천도계(표면에 털이 없는 품종)와 유모계(포면에 털이 있는 품종·백도와 황도로 구분됨)는 지난해보다 생산량이 증가하는...

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• #농식품부 여름 #지난해 #복숭아 #가격 #전망

가뭄에 이른 장마…오이값 38% 올랐다 2022-07-01 17:18:49

KAPI에 따르면 토마토 도매가격은 ㎏당 801원으로 전년 동기 대비 47.2% 하락했다. 소매가격은 ㎏당 3672원으로 작년(3552원)과 비슷한 수준이다. B 대형마트 채소 담당 바이어는 “수박, 자두, 천도복숭아 등 제철 과일 수요가 늘어나면서 토마토 수요는 소폭 감소했다”며 “공급량은 늘었는데, 수요는 줄어 가격이...

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• #가뭄에 이른 #오이 #토마토 #가뭄 #장마 #채소 #가격 #수요

최악의 가뭄 이후 이른 장마…여름 오이 가격 올랐다 [한경제의 신선한 경제] 2022-07-01 10:22:13

채소다. KAPI에 따르면 토마토 도매가격은 kg당 801원으로 전년 동월 대비 47.2% 하락했다. 소매 가격은 1kg에 3672원으로 작년(3552원)과 비슷한 수준이다. B 대형마트 채소 담당 바이어는 “수박, 자두, 천도복숭아 등 제철 과일 수요가 늘어나 토마토 수요는 소폭 감소했다”며 “공급량은 늘었는데 수요는 줄어 가격이...

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• #최악의 가뭄

롯데마트, AI 과일 선별 시스템 도입..."당도·수분함량·후숙도 측정" 2022-06-22 11:07:47

투광을 조정하거나, 복숭아 꼭지 사이의 빈틈으로 들어가 과육을 상하게 하는 `핵할`도 검출한다. 현재 롯데마트는 `AI 선별기`로 선별한 `황금당도 머스크 메론`, `황금당도 하미과`, `천도복숭아` 등의 상품을 판매하고 있다. 신품종 `하미과`의 경우 선별기를 도입한 진주원예농협의 오프라인 물량을 독점 계약해,...

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• #롯데마트 AI #시스템 #선별 #롯데마트 #당도

롯데마트, AI 과일 선별기 도입…수분함량·후숙도도 측정 2022-06-22 06:00:06

멜론과 하미과 멜론, 천도복숭아 등을 AI 선별기로 선별해 판매하고 있다. 롯데마트는 맛 표기제도 강화하고 있다. 당도만으로 맛을 표현하기 어려운 딸기에는 '달콤함/새콤함/단단함' 등 3가지 척도를 1∼3단계까지 바코드 높이로 표현한 '맛표기 바코드' 시스템을 적용했다. 롯데마트는 토마토와 감귤...

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