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2차 북미정상회담 열린 하노이 호텔 주방서도 '협상과 긴장' 2019-04-01 11:07:09
베트남 온라인 매체 VN익스프레스는 이 호텔 총괄 주방장 폴 스마트의 말을 인용해 당시 상황을 자세히 전했다. 메트로폴 호텔이 회담장으로 최종 확정된 것은 회담 3일 전, 양국 정상 식사 메뉴 확정은 회담 이틀 전에 이뤄졌다. 미국은 '매우 간소한' 코스 메뉴를 요청했지만, 북한은 다양한 메뉴 원했기 때문에...
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中 황실 요리부터 日 가이세키까지…호텔 셰프들의 '특별한 만찬' 2019-03-24 14:48:23
주방장들이 자신있게 선보이는 특선 요리를 가리킨다. 서울의 주요 호텔은 봄맞이 갈라 디너를 내놓고 있다. 하루 또는 이틀 동안 한정된 인원만 예약을 받는다. 어디에도 선보이지 않았던 최고급 식재료와 서비스가 펼쳐진다.중국 황실의 맛…웨스틴호텔 홍연 갈라 디너서울 소공동 웨스틴조선호텔 중식당 홍연은...
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북미정상회담 열린 메트로폴호텔, 정상메뉴·기념품 출시 준비 2019-03-08 12:30:29
코스 가운데 새우 칵테일과 초콜릿 케이크는 호텔 총괄 주방장인 폴 스마트가 만들었지만, 메인 요리인 양념 된 등심구이와 배속김치, 수정과는 김 위원장 전속 요리사들이 내놨다. 오찬 코스 가운데 메인 요리인 '스노우 피쉬'(은설어 구이)와 파이는 스마트가 만들었고, 전채인 '사과 푸아그라 젤리'와...
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"트럼프는 '완전히 익힌', 김정은은 '덜 익힌' 스테이크 선호" 2019-03-03 21:02:07
익힌' 스테이크 선호" 정상회담 메뉴담당 메트로폴호텔 총괄 주방장이 밝힌 두 정상의 음식 취향 "김위원장 전용요리사 2명, 직접 가져온 재료로 조리…알코올 면봉 소독" (방콕=연합뉴스) 김남권 특파원 = "도널드 트럼프 미국 대통령 스테이크는 완전히 익힌(well done) 채로, 김정은 북한 국무위원장은 덜 익힌(rar...
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'돈스코이호 투자사기' 주범, 도피 중 또 10억대 가상화폐 사기 2019-02-14 12:00:51
약 10억원을 편취한 혐의를 받는다. 중국집 주방장인 이씨는 함께 입건된 이 회사 관계자로부터 "'바지사장'으로 이름을 올리면 3년간 15억원을 주겠다는 제안을 받았다"고 진술했다. 경찰은 류씨가 피의자들과 사회관계망서비스(SNS), 인터넷 전화 등으로 연락을 취하며 범행을 총괄 지휘한 것으로 보고 있다....
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中 부패 지도부 '럭셔리 감방생활'…정원 가꾸며 서예 즐겨 2019-01-14 13:34:07
시청이 허용되고, 특급호텔 주방장 출신의 요리사가 요리한 음식이 제공되는 등 안락한 생활을 할 수 있는 곳으로 유명하다. 신문에 따르면 시 주석 집권 후 낙마한 '부패 호랑이'의 대표 인물인 저우융캉(周永康) 전 상무위원은 교도소 내에서 정원 가꾸기를 즐기는 것으로 전해졌다. 저우융캉은 후진타오(胡錦濤)...
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[bnt화보] 에드워드 권 “’손님은 왕’이라는 지배적 견해, 노쇼 등 인식 변화 위한 셰프 노력 필요해” 2018-07-16 15:23:00
총괄주방장을 역임한 후 국내로 돌아와 대중에게 셰프라는 인식을 처음으로 재고시킨 에드워드 권과 bnt가 만나 화보 촬영을 진행했다. 총 두 가지 콘셉트로 진행된 화보 촬영에서 에드워드 권은 조리복을 입고 강렬한 카리스마를 뿜으며 프로페셔널한 모습을 보여주는 한편 포멀한 수트룩으로 부드러운 남성미를 발산해...
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[bnt화보] 에드워드 권 “미디어가 아닌 요리 실력으로 인정받는 것이 진정한 스타 셰프” 2018-07-16 15:22:00
총괄주방장을 역임한 후 국내로 돌아와 대중에게 셰프라는 인식을 처음으로 재고시킨 에드워드 권과 bnt가 만나 화보 촬영을 진행했다. 총 두 가지 콘셉트로 진행된 화보 촬영에서 에드워드 권은 조리복을 입고 강렬한 카리스마를 뿜으며 프로페셔널한 모습을 보여주는 한편 포멀한 수트룩으로 부드러운 남성미를 발산해...
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[bnt화보] 에드워드 권 셰프 “내게 요리는 특별한 것 아닌 사람이 살아가는 삶 자체” 2018-07-16 15:19:00
총괄주방장을 역임한 후 국내로 돌아와 대중에게 셰프라는 인식을 처음으로 재고시킨 에드워드 권과 bnt가 만나 화보 촬영을 진행했다. 총 두 가지 콘셉트로 진행된 화보 촬영에서 에드워드 권은 조리복을 입고 강렬한 카리스마를 뿜으며 프로페셔널한 모습을 보여주는 한편 포멀한 수트룩으로 부드러운 남성미를 발산해...
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[bnt영상] 원조 카리스마 셰프 에드워드 권의 화보 비하인드 영상 공개 2018-07-16 15:19:00
총괄주방장을 역임한 후 국내로 돌아와 대중에게 셰프라는 인식을 처음으로 재고시킨 에드워드 권과 bnt가 만나 화보 촬영을 진행했다. 총 두 가지 콘셉트로 진행된 화보 촬영에서 에드워드 권은 조리복을 입고 강렬한 카리스마를 뿜으며 프로페셔널한 모습을 보여주는 한편 포멀한 수트룩으로 부드러운 남성미를 발산해...
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