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뉴질랜드 연구진 "곤충, 단백질 함량 높아 식품으로 적합" 주장 2023-07-25 17:12:12
때문에 카푸치노에 첨가해도 좋다고 말했다. 카블레는 "후후 굼벵이는 단백질 함량이 26~30% 수준으로 소고기의 21%, 닭고기의 17%보다 월등히 높았다"며 "이처럼 굼벵이의 영양 성분이 뛰어나다는 걸 찾아낸 게 우리가 알기로는 아마 처음일 것으로 생각한다"고 덧붙였다. 도미니크 아지에이 연구원도 "귀뚜라미 분말로...
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'한 잔의 위로'…한국인은 100년 전에도 커피를 사랑했다 2023-04-12 16:26:42
자리에서 내린 에스프레소, 카페오레, 카푸치노가 등장했다. 1999년엔 스타벅스가 한국에 상륙했다. 서대문구 이화여대 앞에 1호점을 열었다. 손님이 직접 커피를 가져다 마시는 ‘테이크아웃’ 문화가 퍼졌다. 커피를 날라주고 따라주던 ‘레지’가 있는 다방은 그즈음부터 빠르게 사라졌다. 서울에 첫 커피전문점이 생긴...
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카페 10만 시대…한국인은 150년 전부터 커피를 사랑했다[하수정의 티타임] 2023-04-09 12:02:22
자리에서 내린 에스프레소, 카페오레, 카푸치노가 등장했다. 1999년엔 스타벅스가 한국에 상륙했다. 서대문구 이화여대 앞에 1호점을 열었다. 손님이 직접 커피를 가져다 마시는 ‘테이크아웃’ 문화가 퍼졌다. 커피를 날라주고 따라주던 ‘레지’가 있는 다방은 그즈음부터 빠르게 사라졌다. 서울에 첫 커피전문점이 생긴...
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소비자물가 둔화 움직임에도 먹거리 물가는 고공행진 2023-04-06 06:01:01
가격을 올린다. 카페라떼와 카푸치노는 2천700원에서 2천900원으로 7.4%, 바닐라라떼는 3천원에서 3천300원으로 10.0% 각각 인상된다. 앞서 롯데GRS가 운영하는 크리스피크림도넛도 지난달 도넛 11종 가격을 평균 4.6% 올렸다. 정부의 물가 안정 기조에 맞춰 가격 인상 계획을 철회한 곳도 있다. 롯데웰푸드는 이달 예정한...
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'빽다방'도 손들었다…카페 사장님 한숨, 이런 이유 있었네 2023-04-05 21:00:01
오는 11일부터 카페라테와 카푸치노 등의 가격을 200~500원씩 올린다. 국내 소비자들은 커피 물가에 민감한 편이다. 커피 소비량이 많아서다. 한국 성인 1인당 연간 커피 소비량이 370잔에 육박한다. 전 세계 평균(161잔)의 두 배가 넘는 수치다. 현대경제연구원은 국내 커피 시장 규모가 2016년 5조9000억원에서 올해는...
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결국 '가성비' 컴포즈커피도...내달 11일부터 가격 인상 2023-03-28 18:56:10
일부 제품 가격을 올린다고 28일 밝혔다. 이에 따라 카페라떼와 카푸치노는 2천700원에서 2천900원으로 7.4% 오르고 바닐라라떼는 3천원에서 3천300원으로 10% 오른다. 더치커피는 3천원에서 3천300원으로 10% 오르고 사이드메뉴인 마카롱은 1천500원에서 1천800원으로 20% 인상된다. 다만 아메리카노 가격은 올리지...
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커피값도 '꿈틀'…컴포즈커피 내달 11일부터 가격 인상 2023-03-28 18:10:45
카페라떼와 카푸치노는 2천700원에서 2천900원으로 7.4% 오르고 바닐라라떼는 3천원에서 3천300원으로 10% 오른다. 더치커피는 3천원에서 3천300원으로 10% 오르고 사이드메뉴인 마카롱은 1천500원에서 1천800원으로 20% 인상된다. 다만 아메리카노 가격은 올리지 않기로 했다. 컴포즈커피는 홈페이지를 통해 "원부자재...
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"커피값 40년 모으면 쌓이는 돈이…" 놀라운 분석 결과 [신정은의 글로벌富] 2023-02-06 12:30:02
전문회사 클레버가 최근 진행한 조사에서 미국 도시 가운데 카푸치노 한 잔 가격이 가장 비싼 도시는 뉴욕이나 로스앤젤레스(LA)가 아니라 버지니아주 버지니아 비치(5.75달러·약 7154원)인 것으로 나타났다. 이어 라스베이거스 5.4달러가 그 뒤를 이었고 미니애폴리스 5.37달러, 뉴욕 5.31달러, 샌프란시스코 5.21달러로...
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카페라떼 5800원 '껑충'…커피빈, 우유 들어간 음료 200원 인상 2022-12-27 19:30:17
인상된다. 이에 따라 카페라테 스몰 사이즈(355mL)와 카푸치노 싱글샷 제품은 5600원에서 5800원으로 오른다. 인기 메뉴인 바닐라라테 스몰 사이즈는 6100원에서 6300원으로 오른다. 커피빈은 "작년부터 이어진 원유 가격 인상으로 우유가 포함된 음료에 한해 가격을 조정하게 됐다"고 설명했다. 커피빈은 지난 5월 티라...
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커피빈, 내년부터 우유 들어간 음료 31종 가격 200원 인상 2022-12-27 18:44:35
올린다고 27일 밝혔다. 카페라테 스몰 사이즈(355mL)와 카푸치노 싱글샷 제품은 5천600원에서 5천800원으로 오른다. 인기 메뉴인 바닐라라테 스몰 사이즈는 6천100원에서 6천300원으로 오른다. 커피빈은 "작년부터 이어진 원유 가격 인상으로 우유가 포함된 음료에 한해 가격을 조정하게 됐다"고 설명했다. 커피빈은 지난 5...
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