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파리바게뜨 토종 효모, 콜롬비아 커피 농장 날아가 생긴 일 2020-11-11 15:24:17
너무 강해지는 경우가 있다. SPC그룹의 무산소 발효 커피는 자체 개발한 효모를 통해 신맛과 불쾌한 향은 없애고 맛의 균형감을 살렸다는 게 회사 측 설명이다. 무산소 발효 커피는 한남동 패션5테라스, 커피앳웍스 등에서 판매를 시작한 뒤 파리바게뜨 3500여 개 점포에서 판매할 계획이다. 커피앳웍스에서도 무산소 발효...
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"밤에도 커피 즐기고 싶어요"…'디카페인' 수입액 역대 최고 2020-07-06 17:29:28
키우자 올 들어 이디야커피, 커피빈, 투썸플레이스, 빽다방, 탐앤탐스, 맥도날드 등이 디카페인 커피를 정식 메뉴로 올렸다. 캡슐 커피에도 디카페인이 나오고 있다. SPC그룹의 커피앳웍스는 캡슐 커피 ‘녹턴’ 디카페인 제품을 선보였다. 네스프레소도 카페인 없는 캡슐 커피를 출시했다. 컵 커피 1위 브랜드인 매일유업...
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'잠 깨우는 커피'는 가라…카페 밤 손님 늘린 '디카페인' 열풍 2020-07-06 16:13:44
메뉴로 올렸다. 캡슐커피에도 디카피인이 등장했다. SPC그룹의 커피앳웍스는 캡슐 커피 '녹턴'에 디카페인을 추가했고, 네스프레소도 카페인 없는 캡슐을 출시했다. 컵커피 1위 브랜드인 매일유업 바리스타룰스도 올해 신제품으로 디카페인 컵커피를 내놨다. 컵 커피 분야 최초다. 김보라 기자 destinybr@hankyun...
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"집에서 전문점 커피를"…캡슐커피 인기 뜨겁다 2020-07-01 08:00:07
전했다. SPC그룹이 운영하는 커피 브랜드 커피앳웍스도 최근 캡슐커피를 출시했다. 로스팅 후 14일 이내의 스페셜티커피 원두로 캡슐을 만든 점이 특징이다. 이밖에 투썸플레이스 커피빈 할리스 커피 등도 캡슐 커피를 판매 중이다. 한 유통업계 관계자는 "커피 시장의 고급화와 함께 캡슐커피 시장은 최근 5년간 매년 20%...
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올 여름휴가, 캠핑이 대세! 2020-06-07 18:14:32
끌자 파스쿠찌, 할리스, 커피앳웍스, 투썸플레이스도 캠핑용 굿즈 등을 내놨다. SPC그룹이 운영하는 커피 전문점 커피앳웍스는 캠핑이나 산행할 때 간편히 커피를 내려마실 수 있는 드립백과 트래블러 텀블러 세트를 선보였다. SPC그룹은 “커피앳웍스 드립백 세트는 3월에 30%, 4월에 17%가량 판매량이 늘었다”고 말했다....
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"커피는 원래 밖에서 마셨다"…카페가 캠핑에 빠진 이유 2020-06-07 15:18:39
정도로 인기를 끌었다. 파스쿠찌, 할리스, 커피앳웍스, 투썸플레이스 등도 캠핑용품과 협업한 제품을 선보였다. 파스쿠찌는 지난달부터 캠핑용 대용량 보온 텀블러와 피크닉 매트를 판매 중이다. 보냉기능이 있는 아웃도어용 피크닉백도 출시했다. 스페셜티 커피 전문점 '커피앳웍스'는 캠핑과 산행 때 간편히...
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카페인 빼고, 봄볕 한스푼…잠 못드는 당신께 드립니다 2020-04-15 16:01:28
1위인 매일유업 바리스타룰스는 지난 13일 ‘바리스타룰스 디카페인 라떼’를 선보였다. 특허받은 스위스 워터 프로세스 공법으로 물속에서 카페인을 제거하는 방식을 썼다. 맥도날드도 지난 1월 디카페인 커피를, 이디야커피는 지난달 디카페인 콜드브루 9종을 출시했다. SPC그룹의 스페셜티 커피 전문점 커피앳웍스도...
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美·中·유럽 찍고 동남아로…SPC '베이커리 한류' 이끈다 2019-10-10 15:25:40
드 피비’ ‘커피앳웍스’ ‘쉐이크쉑’ 등 4개 브랜드를 선보였다. 파리바게뜨는 올해 캄보디아에도 진출했다. 9월 HSC그룹과 조인트벤처 설립 계약을 체결하고, 본격적인 사업 확대에 나설 예정이다. 파리바게뜨의 글로벌 성공 전략은 철저한 현지화와 고급화, 이를 뒷받침하는 품질과...
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[김보라의 알쓸커잡] 커피, 가을에 더 맛있는 이유 2019-09-19 13:22:35
커피리브레, 메쉬커피, 나무사이로, 프?츠커피, 커피앳웍스 등이 있어 이들의 소셜네트워크서비스(SNS) 계정만 잘 팔로우해도 각 산지와 농장별 커피 입고 소식을 들을 수 있죠. 세계 최대 커피 바이어인 스타벅스도 리저브 매장(사진)을 통해 매달 가장 좋은 상태의 스페셜티 원두를 내놓습니다. 로스팅 전의 커피 원두가 ...
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[르포]'느림보 커피' 블루보틀 강남…테헤란로 바쁜 직장인들 멈출까 2019-08-23 11:21:46
스타벅스 강남리저브점, 커피앳웍스 강남스퀘어점, 할리스커피 커피클럽 강남역점, 강남테헤란점, 역삼스타점 등 인근에서 운영되는 다른 브랜드의 스페셜티 커피 매장과의 경쟁에서 스페셜티로 승부를 본다는 방침이다. 국내 카페 시장 규모가 미국과 중국에 이어 세계에서 3위를 기록하는 등 커피를 즐기는 인구가 늘면서...
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