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몸값 치솟나…'오락가락' 날씨에 부담백배 2023-08-15 08:44:28
것으로 보인다는 점이다. 인도네시아에서 커피는 주로 우기인 12∼2월에 꽃을 피우고 열매를 맺은 뒤 3∼6월께 수확된다. 하지만 우기에 충분한 비가 내리지 않으면 수확량이 그만큼 줄어든다. 여기에 농민들도 커피보다는 옥수수 등 가뭄에 더 잘 견디는 작물로 갈아타고 있고, 우크라이나 전쟁으로 비료 가격마저 크게...
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인도네시아 엘니뇨 가뭄에 커피 원두 생산도 급감 전망 2023-08-14 18:46:40
것으로 보인다는 점이다. 인도네시아에서 커피는 주로 우기인 12∼2월에 꽃을 피우고 열매를 맺은 뒤 3∼6월께 수확된다. 하지만 우기에 충분한 비가 내리지 않으면 수확량이 그만큼 줄어든다. 여기에 농민들도 커피보다는 옥수수 등 가뭄에 더 잘 견디는 작물로 갈아타고 있고, 우크라이나 전쟁으로 비료 가격마저 크게...
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"크림처럼 부드럽다"…'이 과일' 한국서 5만원이라는데 [노유정의 제철] 2023-06-24 11:00:01
작물을 바꾸기 시작했습니다. 두리안 나무는 열매를 맺기까지 최소 5~7년이 걸립니다. 이들이 올해 첫 수확을 하면서 생산량이 확 뛴 겁니다. 말레이시아만 생산량을 늘린 건 아닙니다. 태국과 베트남 등 다른 동남아시아 농가들도 고무와 커피 등 기존 작물을 두리안으로 바꿨다고 합니다. 최근 두리안 인기가 급상승하고...
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왜 인생의 진실은 지나간 뒤에야 알 수 있을까? [장석주의 영감과 섬광] 2023-06-06 17:36:40
50주기 기념제’ 같은 행사가 열렸다. 제 커피값을 테이블 위에 올려놓아 늘 더치페이를 시전하던 이상이 이화여전 영문과 출신인 변동림과 만나 선본 곳도 ‘낙랑파라’였다. 몇 해 뒤 ‘낙랑파라’는 배우 김연실이 인수하고, 이순석은 해방 이듬해 서울미대 교수로 부임해 후학을 가르치다가 1970년에 정년퇴임한다. 나...
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[포토] 이디야커피, 소외계층에 연탄과 식료품 전달 2022-12-07 11:24:40
이디야커피는 지난 6일 강남구 구룡마을 일대에서 ‘서울 사랑의열매’, ‘따뜻한 한반도 사랑의 연탄나눔운동’과 함께 따뜻한 겨울나기 물품을 전달하는 ‘2022 이디야의 동행’을 진행했다고 밝혔다. ‘이디야의 동행’은 한 해 동안 고객들에게 받은 따뜻한 마음과 기쁨을 소외된 이웃들과 함께 나누기 위해 2010년부터...
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[오늘의 한경 글로벌마켓] '감원 칼바람' 아마존 "AWS는 고용 확대" 2022-11-30 17:58:53
명을 해고하기로 했지만, 회사 성장동력인 AWS의 인력은 늘릴 필요성을 느끼고 있다는 뜻이다. 브라질 커피 작황 부진 전망에 선물가격↑29일(현지시간) 아라비카 커피 선물(내년 3월물) 가격은 파운드당 1.68달러로 3.72% 상승했다. 세계 최대 커피 산지인 브라질에서 내년 생산량이 줄어들 것으로 예상돼서다. 기대보다...
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[장석주의 영감과 섬광] 11월의 사랑은 11월에 끝난다 2022-11-29 17:53:25
물 위로 가랑잎이 떠간다. 아침에는 올리브 열매와 식빵 몇 조각, 뜨거운 커피로 아침 식사를 대신한다. 내가 사는 곳에서 가장 먼 고장의 수도원을 상상한다. 나는 프랑스 생방드리유 드 퐁토넬 대수도원을 가본 적이 없다. 서리 내린 시린 아침의 수도원에는 침묵의 시간이 깃든다. 낯빛 창백한 수사들은 종일 아무 말도...
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맛탕으로, 아이스크림으로…가을 밤의 화려한 변신 2022-11-17 16:45:08
열매를 찾는 장면으로 시작한다. 산에서 주운 밤을 일일이 까서 닦고 설탕을 넣은 뒤 밤새 졸인다. ‘단 밤에 단맛을 더해 생각날 때마다 꺼내 먹겠다’는 일념으로 번거로움을 견딘다. 입안을 가득 채운 밤 조림의 달콤함에 절로 미소가 지어진다. 가을이 주는 조용한 위로밤은 가을을 닮았다. 나뭇잎이 갈색으로 변하며...
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[2022청춘커피페스티벌] “국산 커피 마시자”… 원두 로스팅 체험존 인기 2022-10-08 15:32:29
“커피는 모두 수입산인 줄 알았는데 국산 커피도 있다는 것을 알게 돼 신기했다”며 “남은 원두를 챙겨가 집에 가서도 커피를 내려 마실 생각”이라고 말했다. 체험존 옆에는 커피 체리나무 묘목을 판매하는 부스도 있었다. 현장 관계자는 “커피나무에 핀 흰 꽃은 시간이 지나면 초록색 열매로 변한다”며 “이것이 붉은...
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세계 식량가격 안정도 잠시…이상기후로 공급부족 우려 확산 2022-08-10 11:09:09
커피 열매 안에 들어 있는 커피 원두 크기가 평소보다 작다는 조사 결과가 나왔다. 그 결과 60㎏짜리 한 자루를 채우는 데 필요한 커피 원두의 양이 570ℓ로, 평소(420ℓ)보다 더 많아질 것으로 예상됐다. 아라비카의 선물 가격이 최근 2년 사이 80%가량 급등한 상황에서 세계 최대 커피 수출국인 브라질의 생산량 감소는...
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