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[주목 이 점포] 부산 해운대구 우동 '코코샤브', 샤부샤부에 월남쌈…힐링푸드 지향 2013-06-09 14:49:15
‘코코샤브’는 기존의 샤부샤부전문점에 비하면 매장 분위기가 이국적이다. 남국의 휴양지를 연상시키는 인테리어에 넓은 테이블과 테라스 등 탁 트인 공간이 눈길을 끈다. 주력 음식은 샤부샤부에 월남쌈이 결합된 퓨전 메뉴다. 여기에 술안주로 적합한 철판요리와 쌀국수도 있다. 요즈음 유명 패밀리레스토랑에서 인기...
주저앉고 싶은 그 순간, 발상을 전환해야 길이 보인다 2013-04-14 14:29:49
필자는 호아빈의 순항에 탄력을 받아 ‘코코샤브’ ‘엔타이’ 등 후속 브랜드도 선보일 수 있었다. 창업자들은 끊임없이 변하는 음식문화 트렌드와 소비자들의 취향에 항상 촉각을 곤두세우고 있어야 한다. 똑똑한 매니저가, 솜씨 좋은 주방장이 매장을 책임져 주지는 않는다. 모든 결과물은 점주에게 돌아오는 법이다....
웰빙 바람에 각광 받는 메뉴는?…'샤브샤브와 월남쌈' 2013-04-12 13:18:19
받고 있다. 월남쌈&샤브샤브 전문점 중에서도 베트남 쌀국수 전문점인 호아빈 등을 운영하고 있는 외식 프랜차이즈 ㈜오리엔탈푸드코리아가 선보인 코코샤브는 다른 곳에서는 볼 수 없는 특별함으로 고객과 창업주 모두를 만족시키고 있다. 코코샤브는 ‘음식에서 건강을 얻는다’는 슬로건 하에 테라피 푸드와 컬러 푸드,...
월남쌈 샤브샤브 전문점 '코코샤브'성장 급물살 2013-03-04 10:55:32
사로잡기 위한 것으로 현재 샤브샤브 메인 메뉴와 더불어 큰 호응을 얻고 있다. ㈜오리엔탈푸드코리아의 관계자는 “코코넛 샤브샤브라는 뜻의 코코샤브는 이국적인 아일랜드 콘셉트로 다양한 메뉴를 선보여 여러 고객층에게 사랑받고 있다”며, “최근 웰빙과 슬로우푸드 열풍에 힘입어 신선하고 건강한 외식메뉴에 대한...
[한경창업마당] 지역별 창업 정보 2013-01-04 12:17:23
고양시 일산구 - 프랜차이즈 종류 및 추천: 채선당, 정성본샤브수끼칼국수, 등촌샤브칼국수, 어바웃샤브 - 위치: 대단위아파트단지 + 주택밀집지역 대로변 위치 - 특징: 매출대비 권리저렴한 매장 - 실면적: 165㎡ - 월매출/순이익: 월매출 3800 / 순이익 700 - 보증금/월세: 1억 /...
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