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"한국 초코파이 먹지말자" 중국의 황당한 불매 주장…왜? 2022-03-04 11:41:03
초코파이의 성분이 다르다"고 주장했다. 이어 "한국에서는 코코아프리퍼레이션(可可制品)이 들어가지만, 중국에서는 코코아 버터 대체물(Cocoa Butter Replacer, 代可可脂)이 들어간다"고 지적했다. 그러면서 "코코아 버터는 천연 지방으로 적당히 섭취하면 뇌혈관을 보호하는 작용을 하지만 코코아 버터 대체물은 식물성...
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'대체식품 스타트업' 더플랜잇에 머스크도 눈독 2021-08-30 17:18:50
없다. 더플랜잇은 식품 성분 데이터베이스를 분석해 이를 보완한다. 코코아버터에서 지방 성분을 가져오고 올리브유와 섞는다. 소고기 맛과 비슷하게 만들기 위해 표고버섯, 감자 성분도 조합한다. 그는 “하나의 동물성 식품은 분자 단위로 100개 이상의 성분을 갖고 있다”며 “더플랜잇은 각 성분의 함량을 찾아낸 뒤...
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눈이 침침할 때 마시면 좋은 의외의 음료 [건강!톡] 2021-07-19 09:27:17
연구진은 코코아 섭취가 시력 향상을 도운 것은 코코아에 풍부한 항염증·항암·항산화 성분인 플라바놀 등을 포함하는 폴리페놀이 혈관 내피와 대뇌 혈류 기능을 개선했기 때문으로 풀이했다. 연구를 주도한 마리아 신타 푸엘(Maria Cinta Puell)박사는 “레드베리의 안토시아닌이 자외선 A로부터 망막 세포를 보호한다는...
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"비싸면 사먹지 말든가"…아이스크림업체 창업자 발언에 발칵 [강현우의 트렌딩 차이나] 2021-06-17 13:37:24
핑크'를 예로 들었다. 남아메리카산 분홍색 코코아 가루와 일본산 왕귤 주스로 만드는데, 판매가 66위안에 원가가 40위안이 넘어 그런 가격을 책정할 수 밖에 없다는 주장이다. 린성은 "그게 우리 입장에선 적절한 가격이다. 받아들이든지 말든지."라고 말했다. 그의 인터뷰는 웨이보에서 6억건 넘게 조회됐고 4만개 ...
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풀무원, `It`s 프로틴` 출시 3개월 만에 100만 병 판매 2021-06-02 11:13:17
카페인 부담 없이 즐기는 커피 `디카페인 라떼`, 깊고 진한 코코아의 풍미가 돋보이는 `초코` 3종 등으로 구성됐다. 260ml 제품 한 병 기준 15g의 단백질, 1일 영양성분의 57%에 해당하는 칼슘이 400mg 함유돼 있다. 풀무원의 엄격한 무첨가 원칙에 따라 감미료를 사용하지 않았으며, 지방 함량도 낮다. 해당 제품의 인기...
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[건강!톡] 운동 능력 강화시킬 땐 블랙커피를 마셔라 2021-03-22 16:37:45
중 하나로 알려졌다. 셋째, 항산화 성분을 많이 섭취할 수 있다. 블랙커피 한 잔엔 녹차ㆍ홍차ㆍ코코아보다 폴리페놀(항산화 성분의 일종)이 더 많이 들어 있다. 특히 유기농 원두로 만든 커피는 클로로젠산ㆍ카페산 등 항산화 성분의 탁월한 공급원이다. 항산화 성분은 노화의 주범인 ’활성 산소‘ 등 산화 스트레스를...
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[금주신상] 집에서 간편하게 만들어 먹는 '치즈호떡' 2020-12-05 07:00:04
요거트 대비 두 배인 18% 함유돼 있다. 면역 기능을 돕는 성분으로 알려진 아연도 함유하고 있다. ▲ 롯데제과가 인기 초콜릿 과자 '칸쵸'의 색깔을 바꾼 신제품 '까망 칸쵸 바닐라'를 선보였다. 과자에 코코아 분말을 사용해 검은색을 입힌 것으로, 과자 안에는 초콜릿 대신 바닐라 크림을 사용해 부드럽...
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[호텔소식] 특급호텔 겨울패키지 ‘프라이빗 풀 서비스 즐기자’ 2020-11-25 11:10:04
23일부터 2021년 2월 28일까지 달콤한 코코아 한잔의 여유와 함께 따뜻한 객실에서 호캉스를 즐길 수 있도록 ‘달콤한 겨울’ 패키지를 선보인다. 서울과 제주의 글래드 호텔 전 지점에서 예약 가능한 ‘달콤한 겨울’ 패키지는 편안한 베딩 시스템을 자랑하는 객실에서의 1박과 글래드의 감성을 담은 글래드 로고 머그컵,...
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㈜휴플레인 `더바른 유기농 ABC 2+주스`, 신세계몰 `해피바이러스` 진행... 11월9일까지 2020-10-30 11:55:29
수 있다" 라고 전했다. 그러면서 "유기농 유자와 멜라토닌 성분으로 유명한 타트체리로 맛을 더 함으로써 맛과 영양의 측면에서 균형잡힌 배합을 구현시켰다."라며 "미국, 유럽, 일본 등 각국에서 인정받은 엄선된 유기농 재료를 사용한 것은 물론 FSC22000, SGF, Kosher 등 다양한 식품안전 시스템 인증으로 안전과 위생...
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㈜휴플레인 ‘올리베이라 다 세하’ 올리브유, GS SHOP ‘신상품’ 노출..오는 8일까지 2020-10-07 09:50:09
밝혔다. ㈜휴플레인은 유기농 설탕, 코코아 파우더 등의 엄선된 원료를 수입판매하며, 올리브오일, 코코넛워터 등 완제품도 수입·판매하는 기업으로, 해외 420개 이상 수상 이력이 있는 소베나그룹(SOVENA GROUP)과 국내 유일 독점 수입 계약을 체결하였다. 퓨어스랩 관계자에 따르면 올리베이라 다 세하 올리브유는 세계...
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