[ 분야별 송고기사 LIST ]-외신 2018-06-22 15:00:05

퓰리처상 받은 저명 보수 칼럼니스트 크라우트해머 별세 180622-0324 외신-007510:48 피치, 한국 신용등급 AA- 유지…"지정학적 위험 지속"(2보) 180622-0325 외신-007610:48 말레이 전·현직 총리 '설전'…비자금 의혹 놓고 연일 공방 180622-0330 외신-007710:51 美석유·가스업계, 메탄가스 유출로 연 20억$...

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JP모건 거액손실 '런던고래사건' 전 직원 2명 처벌 면할듯 2017-07-23 03:46:32

은행 런던지사의 전 직원 자비에 마틴 아타조와 줄리앙 크라우트에 대해 더이상 혐의를 두지 않고 사건을 기각하려 하고 있다고 미 일간 뉴욕타임스(NYT)가 전했다. 이 사건은 '런던 고래'로 불린 JP모건 런던지사의 투자담당 직원 브루노 익실이 파생상품 거래를 잘못해 천문학적 손실을 낸 사건이다. 이런 사실...

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• #JP모건 거액손실 #증언 #직원 #크라우트 #사건

[여행의 향기] 1500종 소시지·황금빛 족발…누구나 외치게 된다 "프로스트!" 2017-07-09 16:14:16

것, 후자는 삶은 것이다. 겨자와 자우어크라우트(백김치), 감자를 곁들여 먹는다. 엄밀히 말하면 족발이 아니고 종아리나 앞다리 허벅지에 해당한다. 슈바이네 학세는 껍질을 바삭하게 황금색으로 굽는 것이 맛의 비결인데, 가게마다 수준 차이가 꽤 난다. 이런 요리는 집에서 해먹는 경우는 이제 거의 없고 전통식당에서...

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• #여행의 향기 #소시지 #음식 #독일 #맥주 #독일인 #감자 #먹는 #아주 #커리 #정도

가공육ㆍ적색육으로 인한 발암 가능성을 낮춰주는 최고의 음식은 무엇? 2015-11-04 09:35:48

독일의 양배추 발효 음식인 `자우어크라우트`(신맛이 나는 양배추란 뜻)보다 김치가 건강에 더 이롭다는 의견도 나왔다. 30여 년간 유산균을 연구한 한동대 생명과학부 윌헬름 홀자펠 교수는 "자우어크라우트는 익혀 먹어 유익균이 대부분 파괴되지만 김치는 대개 생으로 먹으므로 유익균이 그대로 장내로 들어온다는 것이...

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• #가공육적색육으로 인한 #김치 #유산균 #아질산염 #교수 #가공육 #염증

행복감 주는 식품, 스트레스 유발요인 6가지 체크포인트 2015-05-12 10:15:28

프로바이오틱스는 그릭 요거트, 김치, 자우어크라우트(독일식 김치로 소금에 절인 양배추), 케피어(우유를 발효시킨 음료)등 발효식품에 풍부하다. 또한 과일과 채소는 최고의 우울증 치료제로 꼽힌다. 과일과 채소에는 우울증 위험을 낮춰주는 엽산이 풍부하게 들어 있기 때문. 모닝커피가 에너지 생성과 친절함, 즐거움...

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• #행복감 주는 #스트레스 #연구 #식품 #행복감 #사람 #유발 #하루

"한국인에게 김치는 Soul Food"··NYT,김치특집 게재 2015-01-22 09:57:51

외국인에게 김치는 독일의 양배추 절임인 사우어크라우트처럼 채소 저장 식품으로 이해될 수 있겠으나, 한국인에게 김치는 `소울푸드`라고 말했다. NYT는 김치가 고기요리부터 소박한 상차림에까지 한국의 식탁에 빠짐없이 곁들여지지만, 국, 찌개, 국수, 볶음밥 등에 다양하게 첨가돼 새로운 맛을 만들어 내기도 한다면...

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