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아라비아灣, 인공섬 위에 세운 휴식과 美食의 낙원 2019-04-14 15:27:03
공연을 행사장 곳곳에서 선보였다.스타 셰프 고든 램지가 공동 주최한 화려한 론칭쇼웨이터가 캐비어가 들어간 보드카, 트뤼프를 넣은 딤섬 등 최고급 술과 핑거푸드를 무제한으로 날라준다. 시저스엔터테인먼트를 대표하는 첫 번째 논게이밍(non-gaming) 리조트 시저스 블루워터 두바이의 론칭 행사는 시저스가 지향하는...
서울신라 '호텔판 미쉐린'이 선정한 최고 호텔 2019-02-24 14:38:31
수 있는 전망이 특징이다.식음 부대시설도 미식가들로부터 인기를 끌고 있다. 포시즌스호텔 서울에 있는 레스토랑 7개 중 중식당 ‘유 유안’은 2017년 미쉐린 가이드 1스타로 선정된 곳이다. 이탈리안 레스토랑 ‘보칼리노’, 뷔페 레스토랑 ‘더 마켓 키친’을 비롯해 희소성 있는 와인을...
먹어봤니? 화이트 로즈…맛으로 기억되는 도시 호이안 셔터 누르면 바로 인생샷! 2019-01-06 14:55:53
중에서도 반미프엉은 유명 셰프 앤서니 모데인이 ‘샌드위치의 심포니’라고 표현해 일약 스타덤에 오른 집으로, 줄을 서야 할 정도로 인기가 높다.호이안=글·사진 채지형 여행작가 travelguru@naver.com여행정보베트남은 한국과 2시간 차이가 난다. 베트남동을 사용한다. 1만동은 약 480원(2019년 1월1일...
포시즌스에서 만나는 하와이 미식여행 2018-03-28 15:58:22
실력자다. 시메온 셰프는 이번 포시즌스 오아후 합류와 함께 약 70%에 달하는 라 히키 키친의 메뉴를 하와이 지역 농장과 어민에게 직접 공급받을 예정이며, 섬에서 나는 싱싱한 재료 고유의 맛과 향을 잘 녹여낼 계획이다.대표 메인 메뉴는 칼루아 햄 스테이크로 숙성과 훈연을 거친 칼루아 돼지고기를 코나 커피로 잡내를...
삼계탕 지고 장어 뜬다…초복 앞두고 불 붙은 보양식 大戰 2017-07-06 15:43:20
1층 그랜드 키친에서 다음 달까지 판매한다.갯장어는 5월 말부터 여름 한 철만 나오는 제철 생선으로 아미노산이 풍부하고 쫀득한 식감이 특징이다. 인터컨티넨탈 셰프들이 지역 특색 메뉴를 발굴해 만든 보양식으로 가격은 8만5000원(뷔페 포함)이다.포시즌스호텔은 다음 달 말까지 중식당 '유 유안(yu yuan)'에서...
백자의 기품 깃든 냉장고…삼성 '셰프컬렉션 포슬린' 출시(종합) 2017-05-30 11:18:40
이상 확대하겠다"고 밝혔다. 셰프컬렉션 포슬린은 반무광의 풀메탈을 적용한 혼드 블랙(Honed Black) 색상으로 출시된다. 915ℓ 용량에 출고가는 1천499만원이다. 삼성전자는 셰프컬렉션 포슬린을 한국에 먼저 선보인 후 글로벌 출시 계획을 검토할 예정이다. 황정아 삼성전자 한국총괄 키친솔루션마케팅그룹장은 "출시...
햄버거 배달하는 특급호텔 2016-10-08 18:00:00
고급스러움을 잃지 않도록 국내외 최고의 요리 전문가들을 영입했다. 요리도 퓨전 음식 대신 정통 이탈리안식 등 각 섹션의 고유한 음식을 선보인다.그랜드인터컨티넨탈 서울파르나스는 레스토랑을 줄이면서 뷔페인 그랜드키친을 강화했다. 그랜드키친에서는 국내외 셰프들이 프랑스, 인도, 일본, 중국, 이탈리아 등...
삼성, IFA 2016서 유럽향 '패밀리 허브' 신제품 공개 2016-08-28 09:15:21
키친 엔터테인먼트', 사용자 편의성을 높여주는 '스마트홈' 등을 통해 주방을 식사와 요리만이 아닌 가족생활의 중심 공간으로 바꿔준다. 삼성 패밀리 허브는 계속해서 소비자 요구와 스마트 트렌드를 바탕으로 콘텐츠를 업그레이드하며 지속적으로 진화하고 있다. 레시피와 연계해 식자재 구매가...
LG 시그니처 키친 스위트 제주의 매력 알린다 2016-05-13 10:00:13
LG전자는 13일 제주 한라대학교 한라컨벤션센터에서 '그랜드 키친 위드 마스터(Grand Kitchen with Master)' 행사를 열어 에드워드 권, 류태환, 토드 잉글리쉬 등국내외 최정상급 셰프와 함께 시그니처 키친 스위트를 사용한 제주 음식 만들기를시연했다. 이 프로그램은 11~14일 열리고 있는 제주 푸드 앤 와인...
‘마셰코4’ 송훈 “혼내고 난 후 다시 보듬고 이해시켜 주는 스타일” 2016-02-29 16:55:00
/ 사진 김치윤 기자] ‘마스터셰프 코리아’ 송훈이 자신의 심사 스타일을 설명했다. 2월29일 서울 종로구 광화문 포시즌스호텔 누리 볼룸에서 진행된 올리브tv ‘마스터셰프 코리아4’(이하 ‘마셰코4’) 제작발표회에는 김관태 pd를 비롯해 요리연구가 김소희, 김훈이, 셰프 송훈이 참석했다. 이날 송훈은 “누가 튀거나,...