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`제로 슈거` 소주 살 안 찌나?...따져보니 2023-01-26 19:07:48
당, 나트륨 등 각 영양성분에 일정 비율을 곱하여 최종적으로 열량이 산출되는 것이라 조금 의아하실 수 있는데요. 알코올 자체에 칼로리가 있기 때문입니다. 업체마다 첨가물이 달라 칼로리가 다르긴 하지만 통상적으로 알코올 1g당 칼로리는 7kcal 수준인데요. 소주업체 1위 하이트진로의 경우를 보면 기존 제품에 비해...
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호주 초교서 '설탕으로 뱀 만들기' 실험 중 '펑'…11명 화상 2022-11-22 18:13:18
이 실험은 베이킹소다(탄산수소나트륨)와 설탕을 섞은 뒤 변성 알코올로 적신 모래 위에 쌓은 다음 불을 붙이는 방식으로 진행된다. 불을 붙이면 설탕이 연소하고 남은 탄소 덩어리가 모래를 뚫고 조금씩 뻗어 나오면서 뱀처럼 검고 기다란 기둥으로 굳어지는 모습이 관찰된다. 한국에서도 '검은 뱀 만들기' 등의...
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`베이킹소다+설탕` 태워 `검은 기둥` 만드려다…실험 중 폭발로 11명 화상 2022-11-22 15:44:58
병원으로 옮겨졌다. 이 실험은 베이킹소다(탄산수소나트륨)와 설탕을 섞은 뒤 변성 알코올로 적신 모래 위에 쌓은 다음 불을 붙이는 방식이다. 한국에서도 `검은 뱀 만들기` 등의 이름으로 유튜브 등에서 널리 알려져 있다. 불을 붙이면 설탕이 연소하고 남은 탄소 덩어리가 모래를 뚫고 조금씩 뻗어 나오면서 뱀처럼 검고...
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호주 초교서 '검은 뱀 만들기' 실험하다 펑…11명 화상 2022-11-22 14:15:48
이 실험은 베이킹소다(탄산수소나트륨)와 설탕을 섞은 뒤 변성 알코올로 적신 모래 위에 쌓은 다음 불을 붙이는 방식이다. 한국에서도 '검은 뱀 만들기' 등의 이름으로 유튜브 등에서 널리 알려져 있다. 불을 붙이면 설탕이 연소하고 남은 탄소 덩어리가 모래를 뚫고 조금씩 뻗어 나오면서 뱀처럼 검고 기다란...
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포스코그룹, 수소사업 비전·역량 공개…수소 경쟁력 강화 발판 2022-08-31 11:03:21
소개되며, 중조(탄산수소나트륨)를 활용한 블루수소 생산기술도 모형을 통해 직접 확인할 수 있다. 포스코건설의 수소사업 EPC(Engineering, Procurement, Construction) 수행 역량을 한 눈에 살펴볼 수 있는 부스도 마련됐다. 포스코그룹 관계자는 "이번 전시회를 통해 수소 생산부터 운송, 저장, 활용에 이르기까지 전...
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과자도 아이스크림도…요즘 잘 팔리는 '대세' 간식들 2022-08-03 21:00:01
걱정이 된다”고 말했다. 면(麵), 탄산음료, 아이스크림 등 고열량, 고칼로리로 악명 높은 가공식품들이 칼로리를 덜어내면서 ‘다이어트 도우미’로 각광받고 있다. 여름철을 맞아 다이어트에 관심이 많은 이들을 공략하기 위해 열량을 낮추는 변신을 시도하고 있다. 관련 상품의 수요가 크게 늘면서 제품군은 점점 느는...
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박민규 새빗켐 대표 "2차전지 순환 경제의 핵심 기업으로 도약" 2022-07-20 15:30:09
고부가가치 제품이지만 그동안 폐기해오던 탄산리튬을 추출하는 사업을 2023년부터 시작한다. 현재 탄산리튬 추출 기술 개발을 완료하고 특허를 출원한 상태다. 이와 함께 태양광 패널 재활용 사업도 신사업으로 점찍었다. 박 대표는 “국내에서도 태양광 발전이 확대되면서 2028년부터는 매년 1만톤 이상의 태양광 폐...
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"무더위 건강 챙기세요"…영양성분 넣고 설탕 뺀 음료업계 [오정민의 유통한입] 2022-06-16 22:00:02
"제로(0) 슈거, 저칼로리 제품이며 기존 파워에이드와 같이 나트륨(Na), 칼륨(K), 칼슘(Ca), 마그네슘(Mg) 및 에너지 대사에 필요한 비타민 B도 보충할 수 있다"고 소개했다. 빙그레는 건강 지향 통합 브랜드인 ‘빙그레 건강 tft’를 통해 ‘아연워터’를 출시했다. 복숭아향의 신제품은 면역 작용에 필요한 아연을 8.5mg...
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"차라리 햄버거 드세요"…다이어트 할 때 최악의 음식은? [건강!톡] 2022-06-08 15:06:42
2500kcal에 육박한다. 반면 빅맥 기준 햄버거는 약 580kcal라 탄산음료와 감자튀김을 곁들이지 않는다면 다이어트에 치명적인 영향을 주지 않을 수 있다. 강재헌 강북삼성병원 가정의학과 교수는 "떡볶이 100g이 조리 방법에 따라 200~300kcal인데, 밥 1공기 (210g) 정도 양을 떡볶이로 먹으면 열량이 600kcal 이상이 될...
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[과학과 놀자] 달고나는 화학과 물리가 융합해 만들어낸 맛이죠 2022-05-23 10:01:09
하겠지만, 소다가 분해돼 만들어지는 탄산나트륨( Na2CO3 ) 때문에 쓴맛이 나고 국자 밖으로 흘러내리는 참사가 벌어질 수도 있다. 소다의 열분해를 이용해 반죽을 부풀게 하는 예는 달고나만이 아니다. 핫케이크나 와플을 만들 때도 탄산수소나트륨이 열분해돼 발생하는 이산화탄소가 반죽을 부풀려 부드럽게 만들어준다....
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