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"해외여행 때 먹었던 맛"…백화점 지하 1층 찾는 직장인들 2021-05-25 06:16:41
'태극당', 서울 3대 빵집으로 유명한 '리치몬드'와 '나폴레옹', 홍종흔 제과명장이 운영하는 '홍종흔 베이커리'가 참여했다. 최원준 신세계백화점 식품담당은 “MZ세대를 중심으로 달콤하고 이색적인 디저트를 찾는 소비자가 늘었다”며 “다양한 소비 트렌드에 맞춰 차별화된 콘텐츠를...
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외식, HMR, 마케팅을 주제로 한 인사이트플랫폼의 교육 프로그램 주목 2021-05-11 16:44:04
빵집 태극당의 레트로 마케팅, 퇴사준비생의 도쿄의 저자가 전하는 해외 F&B 상품 마케팅, 삼성전자의 라이프스타일 마케팅 전략, 트렌드를 이끄는 외식 메뉴개발과 콘셉트, F&B 소비자 심리까지 각 분야별 5명의 연사가 시대를 관통하는 핵심 마케팅 전략을 전한다. 식품과 외식산업의 빅블러 현상에 주목해 국내 최초로...
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이마트·'백년가게' 태극당, 첫 협업 '버터케익' 출시 2021-03-30 06:00:12
피코크 태극당 버터케익은 520g에 1만4천980원으로 비슷한 크기인 태극당 원래 버터케익보다 가격이 30% 저렴한다. 전국 오프라인 이마트 매장과 온라인몰(SSG.COM)에서 판매된다. 중기부가 지난해 12월 제25호 자상한 기업으로 선정한 이마트는 다양한 종류의 백년가게 상품을 출시해 소상공인과 상생협력을 실천하기로...
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'에루샤' 명품 없이 첫날 매출 20억…'더현대서울'의 비결은 2021-02-27 00:47:12
베이커리의 노포 격인 리치몬드와 태극당 등이 둥지를 텄다. 상도동의 패스츄리 전문 브랜드 '시간을들이다'와 서래마을 프랑스식 디저트 '마얘', 뉴욕 베이글 브랜드 '데이비드 베이글' 등은 소비자들의 다양한 취향을 겨냥했다. 성수동과 청담동 유명 카페 '카멜'은 3일 내내 대기...
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국민이 추천한 우수 소상공인에 '태극당' 등 343곳 선정 2020-12-31 12:00:04
국민이 추천한 우수 소상공인에 '태극당' 등 343곳 선정 (서울=연합뉴스) 이태수 기자 = 중소벤처기업부는 올해 처음 시행된 '국민추천제'를 통해 1천224곳을 추천받아 이 가운데 343곳을 최종 선정했다고 31일 밝혔다. 국민추천제는 우리 주변에 숨어 있는 우수 기업과 소상공인을 일반 국민이 추천해...
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「서울메이드」 매거진 ISSUE NO.12 ‘브랜드’ 발간 2020-12-22 09:33:22
태극당’, ‘한강주조’, ‘테르트르’, ‘핸드앤몰트’, MZ세대의 지지를 받는 패션 브랜드 ‘파라코즘스튜디오’, ‘마지언타이틀’, ‘윤서울’, ‘레이어’, 서울의 가치를 온라인과 오프라인을 넘나들며 창조적인 활동으로 보여주는 브랜드 ‘스튜디오 콘트리트’, ’29CM’, ‘ 키오스크키오스크’가 소개되어 있다....
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광장시장 빈대떡, 현대백화점서 굽는다 2020-12-06 17:58:43
태극당’, 스타 셰프 유방녕이 운영하는 중식 레스토랑 ‘유방녕’, 서울 삼청동 돈가스 맛집 ‘긴자바이린’, 제주의 일식 오마카세 전문점 ‘스시 호사카이’ 등도 입점 계약을 맺었다. 추 대표는 “전통시장 상인이 유통 대기업과 상생하는 좋은 사례가 될 것”이라고 말했다. 박가네빈대떡은 백화점 내에 손님들이 앉을...
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"태극당·창성옥 등 대한민국 '백년가게' 한눈에 보세요" 2020-06-11 14:30:04
네이버는 중소벤처기업부가 인증하는 전국 '백년가게'를 네이버 검색과 네이버 지도를 통해 손쉽게 찾아볼 수 있도록 서비스를 제공한다고 11일 밝혔다. '백년가게'는 30년 이상 명맥을 유지하면서도 오래도록 고객의 꾸준한 사랑을 받아온 점포 중 우수성과 성장 가능성을 높게 평가 받은 점포다. 전남...
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'태극당·초당할머니순두부' 등 19곳 국민추천 백년가게 선정 2020-06-11 14:30:00
국민추천 백년가게 선정 태극당서 1호점 현판식…일반선정 백년가게도 52곳 선정 이·미용실, 사진관, 양복점 등으로 대상 업종 확대 (서울=연합뉴스) 박상돈 기자 = 서울 장충동 소재 빵집 태극당과 강원도 강릉에 있는 음식점 초당할머니순두부 등 19곳이 올해 처음으로 실시된 국민추천 방식의 백년가게에 선정됐다....
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국민추천 1호 태극당 등 `백년가게` 71개 선정…"100년 전통·新가치 창출" 2020-06-11 14:30:00
1호 ‘태극당’ -장수기업 성공모델 발굴 위해 업종·규모 확대 -백년가게 현판식…착한소비 일환 선결재 캠페인*‘서울에서 가장 오래된 빵집’으로 알려진 중구 소재 태극당은 시대별 소비자 기호에 맞는 메뉴를 선보이고, 캐릭터, 브랜드 로고를 개발하는 등 차별화된 마케팅 기법 도입을 위해 노력해 온 대표적인 장수...
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