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"지역 기업 생산성 올리고, 인재 키우고"…전문대 LINC 사업 성과 2022-10-30 16:12:45
있다. 협약 기업과 공동으로 스마트팜 기술을 활용한 기능성 토란 재배기술을 개발해 특허 출원에 성공했다. 이들 4개 대학은 2단계 LINC+ 사업의 성과에 힘입어 올해부터 시작된 교육부의 3단계 산학연협력 선도전문대학 육성사업(LINC 3.0)에도 선정됐다. LINC 3.0은 산학연 협력 체계를 한층 강화하고, 대학별 강점 분...
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예술과 손잡은 기업…각그랜저·프라다도 작품이 되다 2022-10-05 18:07:55
토란 미래학자가 있다. 1967년 앨빈 토플러와 함께 ‘미래학’을 개척한, 이 분야의 최고 구루다. 그런 그가 1990년대 말에 이런 얘기를 했다. “지금까지 경제성장의 동력이 정보와 기술이었다면, 앞으로는 상상력과 창조성으로 바뀔 것”이라고. 21세기엔 기업이건, 국가건 ‘글로벌 리더’가 되려면 자본·노동·기술 등...
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"루푸스 치료 신물질 찾았다" 2022-08-24 08:53:48
지적했다. 하루 한 번 경구 투여하는 아피메토란은 1상 임상시험에서 안전성과 함께 TLR 7/8을 통한 신호 전달을 완벽하게 차단하는 것으로 확인됐다. 따라서 현재 2상 임상시험이 진행 중이다. 아피메토란은 건선, 류마티스 관절염 등 다른 자가면역 질환에도 효과가 있을 수 있다고 연구팀은 덧붙였다. 이 연구...
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해외여행하며 자연보호·봉사활동…'착한여행' 상품 잇따라 출시 2022-08-23 10:21:10
청소 ▲ 칼로(토란) 수확 등 자연 보호 활동과 전통문화를 모두 경험할 수 있도록 구성됐다. 숙박은 탄소중립세 부과 기금으로 오아후섬에 나무를 심고, 고객 요청 시에만 시트와 타월을 교체해 불필요한 자원 낭비를 줄이는 리조트 호텔에서 한다. 하나투어[039130]는 인플루언서 박현서가 동행하는 5일짜리 라오스 봉사...
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약 3천500년 전 바닷속 문어 유혹하던 개오지 껍데기 '미끼' 2022-08-01 12:53:16
이 가공물은 그동안 빵나무열매나 토란 등을 긁어내는데 이용된 도구로 여겨져 왔다. 괌대학에 따르면 이 대학 '미크로네시아연구센터' 고고학자 마이클 카슨 박사가 이끄는 연구팀은 마리아나 제도에서 발굴된 개오지 껍데기 가공물이 긁개가 아니라 문어를 잡는데 이용된 세계에서 가장 오래된 미끼라는 연구...
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KFC 운영 美 패스트푸드 기업 '얌! 브랜즈'도 러시아 철수 2022-07-06 01:47:10
얌! 브랜즈의 러시아 법인인 '얌 레스토란츠 라샤'가 약 70개 KFC 매점을 직접 운영했고, 나머지는 프랜차이즈 방식으로 운영했다. 얌! 브랜즈는 KFC, 해빗 버거(Habit Burger), 피자헛, 타코벨 등의 패스트푸드점을 거느린 미국의 글로벌 기업이다. 러시아 법인 얌 레스토란츠 라샤는 지난해 매출이 31% 늘어 약...
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김태형 총괄셰프 "美선 비건이 대세…한국서도 유행할 것" 2022-06-13 17:43:54
토란테’(1스타) 같은 뉴욕 유명 레스토랑에서 실무 수습(엑스턴십) 과정을 밟았고, 2015년 졸업 후 유학생 취업 비자(OPT)를 받아 요리 경력을 이어갔다. 그가 비건 식당에 관심을 갖게 된 게 이때였다. 김 셰프는 “전 세계에서 트렌드 변화가 가장 빠른 뉴욕에서 기존 레스토랑을 비건 전문 레스토랑으로 바꾸는 사례를...
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축구선수 꿈꾸던 소년에서 비건 전문가로…김태형 농심 비건레스토랑 총괄셰프 2022-06-12 17:32:59
뒤 더 모던(미슐랭 2스타), 링컨 리스토란테(미슐랭 1스타) 등 뉴욕의 레스토랑에서 근무했다. 이 시기 미국에서는 비건 시장이 폭발적으로 성장하고 있었다. 채식주의가 이미 대중화되어있었지만 비욘드미트, 임파서블푸드 등이 대체육을 개발해 햄버거 패티를 생산하는 등 보다 적극적인 채식주의가 반향을 일으켰다. 김...
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'슈퍼 감자'인 줄 알았는데…"감자 아냐" 기네스가 밝힌 정체 [박상용의 별난세계] 2022-03-17 10:26:01
팽창된 뿌리의 줄기 부분을 가리킨다. 감자 토란 등이 대표적인 덩이줄기 식물이다. 주로 녹말이 저장된 유세포로 이뤄져 있다. 브라운 부부가 박의 덩이줄기를 발견하고도 "먹어보니 감자 맛이 났다"고 주장한 것은 이런 이유 때문이다. 브라운 부부는 여전히 더그를 냉동실에 보관하고 있다. 크레이그 브라운은 AP통신과...
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진중권 "이재명, 무서운 사람…지지율 반응해 사과" 2021-11-29 09:29:55
앉으셔서 머리도 다듬지 못하고 5000원어치 토란 팔아보겠다고 애쓰시는 모습을 봤다"며 "저를 끌어안고 우시는 분도 계셨다. 없는 사람, 가난한 사람 좀 살 수 있게 해달라고 했다"며 울먹였다. 이어 "그런 분들의 그 눈물을 제가 정말로 가슴으로 받아 안고 살아가고 있는지 그런 생각이 들었다"며 "이 땅의 약자들과...
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