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작게, 달콤하게…'K품종' 뜬다 2021-08-15 17:34:48
한국의 매운맛을 대표하는 청양고추의 종자(씨앗) 소유권은 독일 바이엘에 있다. 원래는 토종 품종이었지만 소유권을 갖고 있던 중앙종묘가 1997년 외환위기 직후 미국 세미니스에 팔았는데 몬산토 등을 거쳐 지금은 바이엘이 주인이다. 청양고추를 심으려면 바이엘에 씨앗값을 내야 한다는 얘기다. 양파, 양배추는 일본...
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닭가슴살에 대한 지나치게 상세한 이야기 [문정훈의 푸드로드] 2021-07-06 17:42:01
지 오래다. 더불어 우리나라 토종닭은 프라이드치킨의 원재료로 쓰기엔 그 가격이 비싸서 지금 당장 수요를 끌어 올리기는 어렵다. 그렇다고 우리 토종닭을 포기하는 것은 종자주권의 측면, 생물 다양성의 측면에서 퇴보하는 길이다. 즉, 각 식재료의 특성에 맞는 조리법과 요리가 필요하다. 돼지의 경우 전체 육량의 3분의...
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[게시판] LG디스플레이 임직원 가족봉사단, 민통선에 묘목 600그루 심어 2021-05-30 10:00:00
비무장지대(DMZ) 인근 민간인통제선 지역을 찾아 생태숲 복원을 위해 귀룽나무 600그루를 심었다고 30일 밝혔다. 봉사단이 심은 나무는 임직원들이 지난 한 달간 각 가정에서 키워온 귀룽나무 묘목으로, 열매가 많고 생태계를 교란하지 않는 토종 종자로서 생태환경에 기여할 것이라고 회사는 설명했다. (서울=연합뉴스) (끝)...
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'온리 퍼밀' 식재료 산지직송…2년새 6배 성장 2021-03-21 18:15:44
수 있는 초당옥수수, 의성 토종마늘 등 퍼밀에서만 살 수 있는 상품으로 입소문을 타고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 한끼에 대한 ‘투자’가 늘고 있다는 점도 퍼밀에 날개를 달아주고 있다. 퍼밀은 요즘 유통산업의 화두인 ‘산지 직송’을 100% 실현 중인 스타트업이다. 식삶이 의성 등 경북 일대에...
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"오직 이곳서만 살 수 있다"…스타트업 '퍼밀' 입소문에 날개 2021-03-21 14:15:50
생으로 먹을 수 있는 초당옥수수, 의성 토종마늘 등 오직 퍼밀에서만 살 수 있는 상품들로 입소문을 타고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 한끼에 대한 ‘투자’가 늘고 있다는 점도 퍼밀에 날개를 달아주고 있다. 퍼밀은 요즘 유통산업의 화두인 ‘산지 직송’을 100% 실현 중인 스타트업이다. 식삶이...
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"14년 연구 결실"…풀무원, 국산 1호 김 품종 `노을해심` 출시 2021-01-21 11:57:21
전 과정을 관리한다. 노을해심은 풀무원이 토종 김 품종 개발에 착수한지 14년 만에 나온 제품이다. 상품화를 위해 6~7년간 김 양식이 가능한 서해 옹진 앞 바다부터 남해 고흥 앞 바다까지 양식·재배 시험을 반복했다. 수온이 내려가는 초겨울부터 초봄까지 자라는 김 특성상 1년에 한 번 밖에 양식을 할 수 없어 오랜...
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전남도 '토종홍합' 양식 길 열어 2020-12-02 17:43:25
전라남도 해양수산과학원은 토종홍합 ‘참담치’의 인공종자 생산기술을 확보했다. 크기 6㎜의 인공종자 15만 마리를 올해 생산해 양식 가능성을 열었다. 참담치는 최대 17㎝까지 성장하고, 마리당 가격이 2000~3000원에 거래된다.
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'종자의 방주' 들어간 한국 종자 2020-12-02 17:42:50
‘종자의 방주’라고도 불리는 국제종자저장고가 올해 3차 유전자원 입고를 진행한 것이다. 이날 종자저장고에는 제비콩 등 한국의 토종 종자 1만 개를 비롯해 코트디부아르, 태국, 잠비아, 폴란드, 나이지리아, 케냐 등 7개국의 종자가 저장됐다. 스발바르 국제종자저장고는 지구에 대재앙이 닥쳤을 경우를 대비해 식량의...
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농진청, 율무 표준유전체 해독…항염성분 생산경로도 규명 2020-08-11 11:00:00
공개해 일반 연구자와 종자기업, 산업체 등이 쉽게 활용할 수 있도록 했다. 농진청 관계자는 "유전체 정보는 생명산업의 기반이 되는 중요한 원천 지식재산권이고, 특히 토종 품종의 유전체 해독은 유전자원 주권확보 차원에서 꼭 필요한 연구"라며 "율무 유전체와 유용물질 생산 정보가 신품종 육성 등 농산업 현장에서...
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기관지에 좋은 도라지 속 사포닌 관련 유전자 주요 정보 밝혀내 2020-07-01 11:00:02
쓰이는 24개 유전자를 새롭게 밝혀냈다. 토종 품목 유전자 해독은 다른 나라가 먼저 할 경우 신품종을 개발할 때 로열티를 내야 하기 때문에 유전자 원주권 확보를 위해서 꼭 필요하다. 농진청은 도라지 표준유전체 해독을 선점함에 따라 사포닌 함량이 많은 도라지 종자 개발, 유용물질의 대량생산 등에 적극적으로 나설...
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