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[김과장 & 이대리] '할매탕'이 뭐길래… 여의도 주당 즐겨 찾는 그곳 2017-09-11 17:09:06
집 홍어회는 서울 사람들 입맛에 맞게 많이 삭히지 않은 것이 특징이다. 특유의 암모니아 냄새가 강하지 않아 홍어회에 익숙지 않은 이들도 쉽게 풍미를 즐길 수 있다.‘동경식당’은 깔끔한 일본 퓨전요리 전문점이다. 젊은 직원들끼리 각종 모임이나 데이트 장소로 종종 찾는 곳이다. 덮밥 찜 탕 구이 튀김 등...
삼계탕 지고 장어 뜬다…초복 앞두고 불 붙은 보양식 大戰 2017-07-06 15:43:20
덮밥은 1만980원이다. 장롯데마트도 오는 12일까지 국산 민물장어를 4980원(100g)에 판매한다. 전복 1만2500원(5마리), 낙지 980원(1마리) 등도 인기 상품이다.롯데백화점은 민어, 전복을 선보인다. 1인 가구 등 소포장 선호 현상을 겨냥해 100g짜리로 토막낸 민어를 9800원에 내놨다.초여름 민어는 단백질과 비타민a 등이...
백종원식 크림새우 레시피 '이렇게 쉬워도 되나요' 2017-05-24 14:26:24
23일 방송된 tvn 예능 '집밥 백선생 3'에서 이규환, 윤두준, 양세형, 남상미에게 초간단 쉬림프 박스를 소개했다.이날 방송에서 간단하게 만드는 새우 요리 방법이라는 주제로 중국집 크림새우를 만들기로 했다. 먼저 튀김가루 한 컵, 물 반 컵을 넣어 걸쭉한 반죽을 만든 후, 자숙새우 한 컵을 넣고 버무린 뒤...
'나홀로' 소비문화 확산…한국 산업 판도 바뀐다(종합) 2017-01-31 16:25:58
즉석밥 등의 품질도 거의 집밥에 가까울 정도로 좋아졌다. 예를 들어 CJ제일제당의 컵밥류는 즉석밥과 국·덮밥 소스 등이 함께 묶여 있어 다른 반찬이 없어도 바로 식사할 수 있다. 따로 그릇에 담을 필요가 없어 설거지 걱정도 없다. 마음만 먹으면 혼자서도 집에서 육개장, 사골곰탕, 부대찌개, 두부김치, 삼계탕 등...
[단독] 200만년 인류역사에 대변화…혼자 고기 구워 먹는다 2017-01-31 06:11:06
즉석밥 등의 품질도 거의 집밥에 가까울 정도로 좋아졌다. 예를 들어 CJ제일제당의 컵밥류는 즉석밥과 국·덮밥 소스 등이 함께 묶여 있어 다른 반찬이 없어도 바로 식사할 수 있다. 따로 그릇에 담을 필요가 없어 설거지 걱정도 없다. 마음만 먹으면 혼자서도 집에서 육개장, 사골곰탕, 부대찌개, 두부김치, 삼계탕 등...
[솔로 비즈니스 뜬다] 혼밥족·혼술족의 놀이터 된 편의점 2016-11-09 16:21:25
대표 상품이다. 업계에서 처음으로 맥적구이, 닭다리통살튀김, 버섯돈육볶음 등 11개 반찬을 담아 혼밥족의 입맛을 사로잡았다는 평가를 받고 있다.bgf리테일이 운영하는 cu에선 ‘백종원한판도시락’이 지난 9월 매출 1위를 기록했다. 지난해 12월 백종원 씨가 상품기획에 참여해 만든 도시락이다. 올해 4월엔...
‘집밥 백선생2’ 까면 깔수록 매력만점! 백종원표 ‘양파’ 요리 대향연 2016-08-30 21:31:55
양파덮밥, 양파튀김 등 손쉽게 뚝딱 만들 수 있는 양파요리에 이종혁은 “양파에서 어떻게 이런 맛이 날 수 있는지 놀랍다”고, 김국진은 “살면서 처음 먹어보는 맛”이라며 감탄을 연발했다. 김국진은 특히 백종원이 가르쳐 준 양파수프에 “정말 일품요리 같다. 고급 레스토랑에서 먹는 요리 같다. 한번쯤 여자친구에게...
분식창업도 배달 시대, 롤링라이스 분식배달 실시 2016-06-20 11:22:04
튀김을 올린 40cm 왕떡볶이로 배달뿐만 아니라 매장 내에서도 많은 고객들이 찾고 있는 대표메뉴이다. 이 외에 참깨소스, 칠리소스, ‘와사비소스 세 가지 소스에 취향에 맞게 찍어먹는 ‘롤링라이스 김밥’과 수제로 만들어 겉은 바삭하고 속은 부드러운 ‘30cm 왕돈가스’, 특제 소스로 재운 ‘석쇠불고기&제육덮밥’ 등...
일본 1인 가구 증가에 돈가스·튀김 포장판매 급증 2016-06-13 16:13:26
포장 튀김류 판매가 늘어나자 스카이락 측은 앞으로 도쿄 등 수도권을 중심으로 분점을 확충해나갈 방침이다. 사키타 하루요시 스카이락 이사는 "튀김류는 스스로 조리하면 손이 많이 가기 때문에 밖에서 사다 먹으려는 사람이 늘어나는 것으로 보여 향후에도 수요가 늘 것으로 판단하고 있다"고 밝혔다. 아울러 한 유명...
백종원 오징어 세트 요리 `군침`…2월 제철 해산물은? 2016-02-16 18:50:01
만든 `오징어덮밥 레시피`도 공개했다. 즉석밥 위에 오징어 볶음을 올린 백종원은 "여기서 약간의 트릭이 필요하다"고 했다. 포인트는 중국식 달걀 프라이. 중국식 달걀 프라이는 기름을 넉넉히 넣고 충분히 달군 프라이팬에 달걀을 넣은 후 기름을 달걀 위에 얹어주면 완성된다. 달걀을 튀기듯 요리하면 되는...
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