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'스타 셰프' 안성재 "내 레스토랑 미슐랭 별 잃겠지만…" 2024-10-22 09:53:50
'흑백요리사'를 계기로 파인다이닝(고급 식당)에 대한 대중적 관심도가 커진 가운데 그는 이와 관련한 포부도 드러냈다. 안성재는 "전에는 그렇게 생각 안 했는데 더 많은 사람에게 제 음식을 만들어줄 수 있다는 것도 의미가 있다"라며 "그런 기회가 분명히 만들어져야 한다. 한번 준비해보겠다"고 포부를 밝혔다....
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서울신라호텔, 레스토랑 4곳 미식 가이드 '라 리스트' 등재 2024-10-22 08:17:06
호텔의 모든 파인 다이닝 레스토랑이 라 리스트에 선정된 것은 국내에서 서울신라호텔이 유일하다. 전체 리스트와 순위는 내달 파리에서 열리는 공식 행사에서 발표될 예정이다. 서울신라호텔 파인 다이닝 레스토랑 4곳은 오는 26일까지 한 주 동안 라 리스트 선정을 기념해 스페셜 메뉴를 증정하는 이벤트를 진행한다....
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안성재 "백종원과 합 안 좋았다" 폭탄 발언 이유는? 2024-10-20 20:41:09
더 잘할 수 있는 분들이 있다면 제가 어떻게…"라고만 언급했다. 끝으로 그는 "더 많은 사람에게 제 음식을 만들어줄 수 있다는 것도 너무 의미가 있는 것 같다"면서 "전에는 그냥 고급 음식, 파인 다이닝만 생각했는데 더 많은 분께 내 음식을 전달할 기회가 분명히 만들어져야 하고 그게 요리사로서 더 값진 또 의미가...
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'흑백요리사' 열풍에 불티…"돈 있어도 못 산다" 난리난 제품 2024-10-20 13:26:17
특히 ‘고급요리·파인다이닝’에 대한 관심이 커져 고급 식기류 수요도 커지고 있다. 20일 신세계그룹 계열 이커머스 G마켓에 따르면 지난 1~16일 주방용품 거래액은 전년 동기 대비 3배 이상 늘었다. 거래액이 가장 크게 증가한 품목은 조리도구다. ‘프라이팬 세트’가 151% 증가했으며 강판(233%) 칼(167%) 솥(126%)...
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"이븐하게 익었네요"…흑백요리사가 불러온 '열풍' 2024-10-20 08:03:40
파인다이닝'(최고급 식당) 분위기를 낼 수 있는 와인 용품 거래액도 95% 증가했다. 특히 주방용품의 고객 1인당 평균 구매액이 지난해 대비 최대 2배 가까이 증가했다. 품목별로 보면 포크·나이프의 1인당 구매액이 97% 늘어 증가 폭이 가장 컸고 와인 용품(65%), 칼·절삭기구(37%), 조리도구(27%), 프라이팬(24%),...
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흑백요리사 인기에 '홈쿡' 열풍…"주방용품 수요 급증" 2024-10-20 06:00:02
덩달아 '파인다이닝'(최고급 식당) 분위기를 낼 수 있는 와인 용품 거래액도 95% 증가했다. 주방용품의 고객 1인당 평균 구매액이 지난해 대비 최대 2배 가까이 증가한 것도 눈에 띈다. 고물가 속에서도 주방용품 구매에는 아낌 없이 돈을 썼다는 얘기다. 품목별로 보면 포크·나이프의 1인당 구매액이 97% 늘어...
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"애들은 안되나요?"…대박 난 흑백요리사 셰프 논란 휩싸인 이유 2024-10-19 17:03:51
이들은 "파인 다이닝은 노 키즈 존인 게 당연한 게 아니냐", "애초에 주류 주문이 필수인 다이닝 바인데 아이들을 어떻게 데리고 가냐" 등 A씨 글 등에 대해 부정적인 반응을 내놨다. 반면 "'파인다이닝이 노 키즈 존인 게 당연하다는 것'은 '고급 요리를 향유하는 고급장소에 어린아이는 들어와서는 안 된다는...
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"이라크 파병 미군이 최고 셰프로"…CNN, 안성재 주목 2024-10-18 20:14:00
한다. 그들이 내가 말하는 바에 의존하기 때문"이라며 "나는 연기한 적이 없고, 나 스스로이고자 했다. 나는 참가자들의 용기에 경의를 표했으며, 그들을 격려하고자 했다"고 설명했다. 안 셰프는 "전세계가 한국 문화와 음식, 파인다이닝에 매혹되고 있다"며 "한때 서울은 지나가는 경유지였지만 이제는 종착점이...
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안성재는 집에서 뭐 먹나 봤더니…CNN에 장모와 함께 등장 2024-10-18 17:43:33
그러면서 "전세계가 한국 문화와 음식, 파인다이닝에 매혹되고 있다"며 "한때 서울은 지나가는 경유지였지만 이제는 종착점이 되고 있다"고 자부심을 드러냈다. 그가 그의 장모와 함께 집에서 식사하는 모습도 공개됐다. 영상에서 그는 장모 등 가족들과 함께 김장김치, 불고기, 나물무침, 찌개 등을 요리해 먹는 모습이...
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"이라크 파병 미군이 아시아 최고 셰프"…CNN 안성재 주목 2024-10-18 16:06:56
의존하기 때문"이라며 "나는 연기한 적이 없고, 나 스스로이고자 했다. 나는 참가자들의 용기에 경의를 표했으며, 그들을 격려하고자 했다"고 설명했다. 안 셰프는 "전세계가 한국 문화와 음식, 파인다이닝에 매혹되고 있다"며 "한때 서울은 지나가는 경유지였지만 이제는 종착점이 되고 있다"고 자부심을 표했다....
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