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세종대학교 컬리너리스쿨, 해외&크루즈 취업 위한 파티쉐 과정 ‘장학생 선발’ 2020-07-07 15:47:26
`세종대학교 컬리너리스쿨(SCIA)`이 제과제빵 국제자격증 취득 교육과정을 신설해 오는 31일(금)까지 수강생을 선착순 모집한다고 밝혔다. 조리 관련 인재 양성을 목표로 운영 중인 `세종대학교 컬리너리스쿨(SCIA)`의 제과제빵 국제자격증 취득 교육과정은 영국의 직업능력 평가기관인 `시티앤길즈(city & guilds)`의...
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"로열티 인하, 물류 지원" 카페 블레스롤, 코로나 극복 위한 가맹점 상생 경영 대책 마련 2020-06-21 11:00:00
최고급 동물성 크림만을 사용해 전문 파티쉐가 만든 롤케익과 알록달록한 무지개 케익, 쿠크다스 콘을 사용한 소프트 아이스크림, 깊고 풍부한 맛과 향의 빅사이즈 커피로 고객들에게 달콤하고 편안한 일상을 선사한다. 이에 럭셔리한 인테리어와 자연친화적인 식물로 편안한 분위기를 연출해 20~30대 연인 단위부터,...
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신세계푸드, 온라인 전용 미니 냉동 케이크 2종 출시 2020-02-11 10:21:43
맛 2종으로 구성됐다. 신세계푸드는 "소속 파티쉐의 조리법을 적용해 만든 고급 디저트로 이탈리안 레스토랑 '베키아에누보' 매장에서 즐기던 맛을 그대로 구현했다"며 "1인 가구가 집에서 혼자 커피나 우유와 함께 곁들이기 좋도록 1인용 크기로 포장됐다"고 소개했다. tsl@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
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신사동 가로수길 베이커리 아우어, 이제 인천공항점 오픈 2020-01-29 10:40:04
등에 있고 해외 매장은 중국 북경, 베이징, 상하이에 있다. 아우어베이커리는 파티쉐, 바리스타로 구성된 베이커리 전문카페로 유럽식 빵부터 크림빵까지 다양한 종류의 빵을 제공한다. 아우어베이커리의 대표메뉴는 ‘더티초코‘, ‘누텔라 바나나‘, ‘빨미까레’ 등이다. CNP FOOD에 따...
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[호텔소식] 특급호텔 윈터패키지 ‘올겨울, 색다른 추억 쌓아볼까’ 2019-11-21 18:05:49
건강 음료로 유명해진 따뜻한 콤부차 2잔과 호텔 파티쉐가 준비한 대표 케이크 3종 중 1가지를 선택해 즐길 수 있는 케렌시아(Querencia, 스페인어로 안식처라는 뜻) 세트를 제공한다. 아늑한 객실에서 하룻밤을 보낸 뒤에는 ‘서울 3대 뷔페’로 꼽히는 그랜드 키친에서 신선한 로컬푸드로 구성된 2인 조식 뷔페를 이용할...
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커피홀, 카페창업비용 4無정책. 가맹점주와의 상생 전략 눈길 2019-07-18 08:00:00
파티쉐가 필요 없는 간편한 레시피로 운영이 가능하고 높은 판매 매출을 기대할 수 있는 `커피홀 베이커리` 또한 많은 예비창업자의 관심을 받고 있다. 가맹점주와 상생하고 창업의 진입장벽을 낮추면서 베이커리 아이템을 접목한 `커피홀`은 카페 프랜차이즈 창업 시장의 많은 브랜드들의 경쟁 속에서 카페창업에 고민이...
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[#꿀잼여행] 제주권: 배 타고 15분이면 닿는 가파도 황금빛 보리 '출렁' 2019-05-03 11:00:03
직업을 경험할 수 있는 '말산업 직업 존', 파티쉐·바리스타 등 기타 '인기 직업존' 등이 마련된다. 한라산국립공원에서는 어린이날 가족과 함께 하는 한라산 산악문화체험 '산악박물관 탐험'을, 제주도립미술관은 어린이 미술체험 행사를, 제주별빛누리공원은 '별빛달빛 어린이 축제'를...
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[너의 이름은] 투썸플레이스 브랜드명에 담긴 '작은 사치'의 의미 2019-05-01 09:35:41
전문 파티쉐가 매장에서 직접 케이크와 디저트를 제공했다. 당시로서는 상당히 새로웠던 카페 문화였다.사업 초기부터 오픈 주방 시스템을 도입해 소비자들의 신뢰를 얻었고 매출이 증가할 수록 다양한 프리미엄 케이크와 샌드위치, 디저트 메뉴를 강화하면서 마니아층이 형성됐다. 그 결과 전국에 1079개의 매장을 여는 등...
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"오월은 우리들 세상" 제주 어린이날 행사 풍성(종합) 2019-04-30 14:52:15
수 있는 '말산업 직업 존', 파티쉐·바리스타 등 기타 '인기 직업존' 등이 마련된다. 제주를 대표하는 자연과 문화유산을 테마로 애니메이션 영화관, 인형극, 에어돔 홍보관 등이 운영되며 어린이를 위한 생태교육과 함께 어린이 마술공연, 글짓기 사생대회, 캐릭터 퍼레이드도 열린다. 공기팽창의 원리를...
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"오월은 우리들 세상" 제주 어린이날 행사 풍성 2019-04-30 09:37:28
직업 존', 파티쉐·바리스타 등 기타 '인기 직업존' 등이 마련된다. 돌하르방과 곶자왈, 신화 등 제주를 대표하는 자연과 문화유산을 테마로 애니메이션 영화관, 인형극, 에어돔 홍보관 등이 운영되며 어린이를 위한 생태교육과 함께 어린이 마술공연, 글짓기 사생대회, 캐릭터들의 퍼레이드도 열릴 예정이다....
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