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한국 '12만 외식업' 생존기간 6년 5개월…커피점 단명 2020-02-26 16:17:26
치킨업 중에서는 브랜드별로 BBQ(1636곳), BHC(1469곳), 페리카나(1144곳), 네네치킨(1140곳), 교촌치칸(1073곳)순으로 많았다. 커피업은 이디야커피가 2399곳으로 가장 많았고 뒤이어 투썸플레이스(1001곳), 요거프레소(705곳), 커피에 반한다(589곳), 빽다방(571곳) 순이었다. 패스트푸드는 롯데리아가 1207곳으로 가장...
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치킨집 배달 주문 4명 중 3명 앱 이용…만족도 1위 브랜드는? 2019-12-09 15:56:47
종합적인 만족도가 가장 높은 프랜차이즈 브랜드는 페리카나, 가장 낮은 곳은 교촌치킨으로 집계됐다. 한국소비자원은 지난 9월 가맹점 수 상위 8개 프랜차이즈 치킨 배달 서비스를 이용한 경험이 있는 소비자 1600명을 대상으로 온라인 설문조사를 실시한 결과, 주문방법으로 '모바일 및 배달앱'을 택한 응답자가...
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치킨 만족도 1위 `페리카나`…꼴찌 교촌, 이유는 2019-12-09 14:12:06
페리카나·호식이두마리치킨 등 가맹점 수 상위 8개 프랜차이즈 치킨 배달 서비스를 이용해본 1천600명을 대상으로 온라인 설문조사한 결과 이같이 나타났다고 9일 밝혔다. 종합적인 치킨 만족도 1위를 차지한 업체는 3.79점을 받은 페리카나였다. 이어 처갓집양념치킨(3.77점)과 네네치킨(3.73점),...
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소비자원 "프랜차이즈 치킨 만족도 1위 페리카나" 2019-12-09 06:00:09
페리카나·호식이두마리치킨 등 가맹점 수 상위 8개 프랜차이즈 치킨 배달 서비스를 이용해본 1천600명을 대상으로 온라인 설문조사한 결과 이같이 나타났다고 9일 밝혔다. 종합 만족도가 가장 높은 곳은 3.79점을 받은 페리카나였다. 이어 처갓집양념치킨(3.77점)과 네네치킨(3.73점), 호식이두마리치킨(3.71점),...
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'원조 KFC' 양념치킨 제2 전성기 2019-08-21 18:06:07
물엿 등을 넣은 매콤달콤한 소스로 버무린 양념치킨이다. 페리카나(1981년), 처갓집양념치킨(옛 처갓집양념통닭·1987년), 멕시카나(1989년) 등은 양념치킨을 앞세워 매장을 늘려갔다. 그러나 2000년대 들어 위기를 맞았다. 외식 메뉴가 다양해지고 새로운 치킨 브랜드들이 나오면서 밀렸다. 한동안 지방 상권에서만...
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교촌·멕시칸·처갓집이 탄생한 곳…대구는 '치킨 프랜차이즈'의 메카 2019-08-11 15:25:16
‘멕시칸 치킨’ ‘페리카나치킨’ ‘처갓집 양념통닭’ 등 치킨을 좋아하는 소비자라면 한번은 먹어봤을 토종 치킨 브랜드들이 대구에서 출발해 전국으로 뻗어나갔다.기름에 튀기거나 전기구이 한 닭을 소금에 찍어먹던 방식에서 벗어나 생닭을 소금물에 미리 담가놓는 염지법은 대구에서...
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치킨집, 4년째 창업보다 폐업 많아…손에 쥐는 돈도 계속 줄어 2019-06-03 17:21:39
영업에 드는 비용은 같은 기간 6230만원에서 1억1750만원으로 급증했다. 재료값 상승과 급격한 최저임금 인상이 가장 큰 원인이라는 게 업계 분석이다.브랜드별로는 bbq 점포가 1659개로 가장 많았다. 이어 bhc(1456개) 페리카나(1176개) 순이었다. 단위면적(3.3㎡)당 매출은 교촌치킨이 3500만원으로 가장 많았다.정소람...
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치킨집, 자영업자 무덤 되나…"4년간 창업보다 폐업 많아" 2019-06-03 09:22:57
1위를 지키고 있다. bhc(1456개), 페리카나(1176개), 네네치킨(1037개)이 뒤를 이었다.단위면적당 매출액은 교촌치킨이 3500만원으로 가장 많았다. 이어 티바두마리치킨, bbq, 굽네치킨, 60계 순으로 매출이 많았다.보고서는 전체 치킨 시장의 규모는 성장세를 이어가겠지만, 경쟁 심화와 비용상승에 따른 수익성 하락 등...
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"치킨집, 창업보다 폐업이 많다"...브랜드 409개 경쟁 2019-06-03 09:10:10
페리카나(1천176개), 네네치킨(1천37개)이 뒤를 이었다. 단위면적당 매출액은 교촌치킨이 3천500만원으로 가장 많았다. 이어 티바두마리치킨, BBQ, 굽네치킨, 60계 순으로 매출이 많았다. 지역별로 보면 치킨집이 가장 많은 지역은 경기도(1만9천253개), 서울(1만4천509개), 경남(5천904개), 부산(5천114개) 순이었다....
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치킨집 매년 8천개 이상 문닫아…4년간 창업보다 폐업이 많았다 2019-06-03 09:00:00
페리카나(1천176개), 네네치킨(1천37개)이 뒤를 이었다. 단위면적당 매출액은 교촌치킨이 3천500만원으로 가장 많았다. 이어 티바두마리치킨, BBQ, 굽네치킨, 60계 순으로 매출이 많았다. 지역별로 보면 치킨집이 가장 많은 지역은 경기도(1만9천253개), 서울(1만4천509개), 경남(5천904개), 부산(5천114개) 순이었다....
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