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끝나지 않은 늦더위, 잃어버린 입맛도 돌아오게 하는 음식은? 2020-09-02 15:15:00
떠올리는 물냉면, 비빔냉면 이외에도 함흥냉면, 평양냉면처럼 지역의 특성을 살려 독보적인 맛을 선사하는 메뉴도 있다. 색다른 시원함을 찾고 싶다면 새로운 냉면 맛집을 찾아보는 것도 좋을 것. 치밥의 원조, ‘굽네 갈비천왕’ 배달음식 베스트셀러를 꼽자면 단연 치킨이 아닐까. 외출이 힘든 나날이 이어지며 색다른...
'제일제면소'의 귀환…CJ제일제당, 여름 면시장 공략 2020-06-15 13:08:40
‘실속 동치미 물냉면’도 출시했다. 실속 동치미 물냉면은 육수와 냉면 사리 각각 15개를 묶어 합리적인 소비를 선호하는 소비자를 겨냥한 제품이다. CJ제일제당은 신제품 출시와 동시에 냉면 그릇을 증정하는 이벤트를 진행하는 등 마케팅 활동에 돌입했다. CJ제일제당 관계자는 “자사가 400억원대 규모의 간편식 냉면...
"여름도 앞뒀는데"…9000원 넘었던 냉면값, 3년 3개월 만에 하락 2020-06-07 10:35:03
올리면서 '냉면값 논란'이 일기도 했다. 국내 유명 평양냉면집들이 인건비과 임대료, 원재료비 상승을 이유로 여름을 앞두고 가격을 올렸다. 지난해 5월 서울 중구에 위치한 A식당은 성수기를 앞두고 대표 메뉴인 물냉면과 비빔냉면의 가격을 각 1만3000원에서 1만4000원으로 1000원 올렸다. 2011년 초 이 식당의 ...
'2019 올해의 브랜드 대상' 식품 부문 2019-08-08 09:30:21
‘아워홈 평양물냉면’은 이북식 제조법을 적용해 소고기 양지와 꿩뼈를 우려낸 육수를 사용했다. 여기에 동치미 국물로 상쾌함을 더했다.면은 전통방식 그대로다. 면 반죽을 틀에 넣고 강한 압력을 가해 뽑아내고, 고온에 빠르게 삶아내어 생메밀 고유의 빛깔과 은은한 향을 유지했다.프리미엄 '다이어트...
편의점 얼음컵, 커피뿐 아니라 주류·탄산음료에도 인기 2019-07-17 11:12:25
GS25의 얼음컵 매출은 지난해 상반기보다 48% 늘었다. GS25는 매년 얼음컵 판매량이 증가함에 따라 2017년 얼음 공급처를 3곳에서 4곳으로 확대했고 올해도 공급처를 1곳 추가했다. 또 하절기에 맞춰 출시한 평양 물냉면과 맛김치말이국수 등 즉석조리면 구매 시 얼음컵을 증정하는 행사도 연다. eshiny@yna.co.kr...
[컨슈머PiCK]CJ제일제당 '동치미' vs 풀무원 '평양'…무더위 식힐 물냉면 일인자는? 2019-06-29 07:30:02
맛 내"풀무원의 대표제품인 '생가득 평양 물냉면'은 2002년 처음 출시된 장수제품이다. 육수는 겨울 무를 30일 이상 자연 숙성한 새콤한 동치미 육수에 닭고기와 쇠고기 육수로 감칠맛을 더했다. 새콤한 맛이 특징으로, 동봉된 겨자 소스를 넣으면 톡 쏘는 평양식 물냉면을 즐길 수 있다.면은 메밀에 도토리를...
GS25, 면 전용 공장 덕에 즉석조리면 매출 `쑥` 2019-06-26 13:54:33
이에 GS25는 즉석 조리면 노하우를 접목한 평양 물냉면을 업계 최초로 개발해 20일부터 선보이고 있습니다. 냉면을 즉석 조리면 형태로 구현하기 위해 식품연구소와 면 전용 공장을 통해 즉석 취식이 가능한 냉면 면발 개발에 착수했고 장기간의 테스트에 걸쳐 삶아 낸 후에도 2일간(조리면 유통기한) 노화가 일어나지 않는...
GS25, 면 전용 공장으로 즉석조리면 매출 '쑥쑥' 2019-06-26 09:38:20
함께 면 전용 공장을 세우고 고품질의 즉석 조리면을 대량으로 생산한 것이 매출 증가를 뒷받침했다고 설명했다. GS25는 또 면 전용 공장을 통해 즉석조리면 형태로는 제품화하기 어려웠던 평양 물냉면을 업계 최초로 개발해 20일부터 선보이고 있다. 평양 물냉면은 동봉된 육수를 면에 부으면 즉석에서 먹을 수 있다....
냉면 한그릇 1만7000원…호텔 빙수 5만7000원 2019-05-16 17:37:16
올리고 있다. 서울 주교동 평양냉면 전문점 우래옥은 최근 대표 메뉴인 물냉면과 비빔냉면 가격을 1만3000원에서 1만4000원으로 1000원 올렸다. 2011년 1만원에 비하면 8년 만에 40% 올랐다. 서울 염리동의 을밀대는 지난 3월 1일부터 냉면 가격을 1만1000원에서 1만2000원으로 올려받고 있다.서울 방이동의 봉피양도 올...
[이슈+] "평양냉면 한 그릇=비빔면 15개"…냉면 먹으러 간 서민은 웁니다 2019-05-16 11:33:18
국내 유명 평양냉면집들이 여름철 성수기를 앞두고 물냉면과 비빔냉면 등 주요 품목의 가격을 일제히 올렸다. 여름철 대표적인 서민음식 중 하나로 꼽히는 냉면 가격 인상 탓에 소비자들의 한숨 소리가 커지고 있다. 16일 외식업계에 따르면 서울 중구에 위치한 a식당은 최근 성수기를 앞두고 대표 메뉴인 물냉면과...