'소금 가격 급등' 사재기 때문만이 아니었다…천일염에 무슨 일이 [한경제의 신선한 경제] 2023-06-16 15:53:29

소금을 사용해 새우젓 등을 담가야 하는 어민들의 부담도 커졌다”고 전했다. 이어 “지금 시장에 유통중인 2021년, 2022년 산 소금에 더해 7월부터 햇소금 유통이 시작되면 가격이 안정될 것”이라 내다봤다. 올해도 기후는 변수다. 비가 많이 오면 생산량이 줄어 지금과 비슷한 수준으로 소금 가격이 유지될 수 있어서다....

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• #소금 가격 #소금 #가격 #천일염 #신안군 #생산량 #오염수 #염전 #사이 #급등 #후쿠시마

토스가 잡아낸 악성앱 60만개…그 뒤에 '화이트해커' 있었다 2022-11-13 11:42:12

커피사일로였고요. 3등인 페이먼츠팀의 이름이 소금 커피인데 커피사일로의 인기 메뉴에요. 닉네임 같은 거죠. 표: 저희가 사일로를 많이 이용하기도 하고. 사내에서 커피 살로가 팀원들에게 무료로 제공되고 있는데 베이커리도 만들어주시거든요. 감사한 마음을 담아서 이름을 정했어요. Q.FIESTA가 현실에도 도움이 되...

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먹빛의 물…시간을 품고 씨간장이 되다 2022-10-20 17:07:07

사실 버릴 게 없다. 간장독 아래 가라앉은 소금 결정체를 건져내 여러 번 씻고 말려 사용하면, 일반 소금보다 맛있는 천연 조미료가 된다. 나트륨은 적고 감칠맛과 단맛, 짠맛이 조화로운 게 특징이다. 씨간장은 또 양질의 단백질과 풍부한 지방을 함유하고 있다. 탄수화물 중심의 식사에 필수 아미노산과 지방을 보충해주...

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[호텔소식] ‘선택의 폭이 넓다’ 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2020-01-07 09:20:39

겨울철 간식인 홈메이드 보늬밤은 국내산 햇밤을 속 껍질채 달콤하게 조려내어 명절날 소중한 사람들과 함께하는 다과상에 내놓아도 손색없는 디저트이다. 그 밖에 시그니처 육류 세트, 영양 도가니 곰탕 등을 내세운다. 시그니처 육류 세트는 셰프의 레시피와 고추냉이 소금, 프랑스산 버터, 코너스톤 특제 허브 믹스를 ...

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• #호텔소식 선택의 #세트 #선물세트 #호텔 #구성 #와인 #한우 #준비 #명절 #서울 #메리어트

"펄떡펄떡 햇전어 맛보세요"…사천 축제, 하동 판매장 '활짝' 2019-07-18 11:12:58

전어요리와 왕새우소금구이를 저렴한 가격에 맛볼 수 있다. 전어는 활어 기준으로 ㎏당 7천∼8천원이다. 회를 썰어주거나 구이 등 요리를 해줄 때는 추가 비용이 든다. 하동 진교면 술상어촌계는 19일부터 10여척의 선단이 술상 앞바다에서 전어 조업에 나선다. 술상항 공동판매장과 금성면 갈사리 나팔항에서는 19일부터...

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[연합이매진] "집 나갔던 며느리 돌아왔슈~" 2018-10-13 08:01:02

초장, 참기름, 고춧가루, 식초, 소금, 설탕 등의 양념을 골고루 넣고 정성스레 무쳐주면 회와 더불어 고소하면서도 단맛 나는 음식으로 재탄생한다. 이 역시 깨소금을 뿌려주면 식감이 더해진다. 특히 무침에 밥을 얹어 비벼 먹는 회비빔밥은 '밥도둑'이라는 말이 실감 날 만큼 진미 중의 진미! 여기다 참기름을...

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