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식약처 "일본산 붉은 누룩 건강식품 5종, 국내 수입 안돼" 2024-03-27 16:22:10
밝혔다. 홍국은 붉은누룩곰팡이(홍국균)로 쌀 등을 발효시켜 붉게 만든 것을 말한다. 최근 일본에서 고바야시제약의 건강기능식품 '홍국 콜레스테롤 헬프' 등 홍국 성분이 들어간 제품을 복용한 소비자 1명이 사망하고, 입원 환자가 수십 명에 달한 것으로 알려졌다. 식약처는 해당 제품 등 고바야시제약이 회수...
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日서 '홍국' 성분 함유 섭취 신장병 사망자 나와 2024-03-27 01:15:23
관계를 확인 중이라고 밝혔다. 홍국은 붉은누룩곰팡이(홍국균)로 쌀 등을 발효시켜 붉게 만든 것으로, 콜레스테롤 분해 효과 등이 있는 것으로 알려져 건강보조식품 등에 사용되고 있다. 국내에도 붉은색의 '홍국쌀빵' 등으로 알려져 있다. 앞서 고바야시제약은 지난 22일 "홍국 성분이 함유된 제품을 복용하고 건...
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'붉은 누룩' 뭐길래...日서 1명 사망·70명 입원 2024-03-26 17:56:50
"확인 중"이라고 밝혔다. 홍국은 붉은누룩곰팡이(홍국균)로 쌀 등을 발효시켜 붉게 만든 것이다. 콜레스테롤 분해 효과 등이 있다고 알려졌다. 앞서 지난 22일 고바야시제약은 홍국 성분이 함유된 제품을 복용하고 건강에 문제가 생겼다는 제보가 있다며 피해 조사와 함게 '홍국 콜레스테 헬프' 3종을 리콜한다고...
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日서 '붉은 누룩' 건강보조제 경계령…1명 사망·70여명 입원 2024-03-26 17:36:13
"확인 중"이라고 밝혔다. 홍국은 붉은누룩곰팡이(홍국균)로 쌀 등을 발효시켜 붉게 만든 것으로 콜레스테롤 분해 효과 등이 있는 것으로 알려졌다. 고바야시제약은 지난 22일 홍국 성분이 함유된 제품을 복용하고 건강에 문제가 생겼다는 제보가 있다며 피해 조사와 동시에 '홍국 콜레스테 헬프' 3종을 리콜한다고...
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"일본서 먹지마세요"…26명 병원행 2024-03-26 06:25:00
조처를 하고 있다. 홍국은 붉은누룩곰팡이(홍국균)로 쌀 등을 발효시켜 붉게 만든 것으로 콜레스테롤 분해 효과 등이 있는 것으로 알려졌다. NHK는 일본 식품안전위원회를 인용, 유럽에서는 홍국 성분 건강식품으로 피해가 보고된 적이 있으며 유럽연합(EU)에서는 홍국균이 곰팡이 독소인 시트리닌을 생성하는 경우도 ...
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日서 '이것' 먹었다가…신장병 등 26명 병원행 2024-03-25 22:55:30
조처를 하고 있다. 홍국은 붉은누룩곰팡이(홍국균)로 쌀 등을 발효시켜 붉게 만든 것으로 콜레스테롤 분해 효과 등이 있는 것으로 알려졌다. NHK는 일본 식품안전위원회를 인용, 유럽에서는 홍국 성분 건강식품으로 피해가 보고된 적이 있으며 유럽연합(EU)에서는 홍국균이 곰팡이 독소인 시트리닌을 생성하는 경우도 ...
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日고바야시제약 홍국 먹고 신장병 등으로 26명 입원 2024-03-25 22:35:34
조처를 하고 있다. 홍국은 붉은누룩곰팡이(홍국균)로 쌀 등을 발효시켜 붉게 만든 것으로 콜레스테롤 분해 효과 등이 있는 것으로 알려졌다. NHK는 일본 식품안전위원회를 인용, 유럽에서는 홍국 성분 건강식품으로 피해가 보고된 적이 있으며 유럽연합(EU)에서는 홍국균이 곰팡이 독소인 시트리닌을 생성하는 경우도 있어...
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술과 예술이 무르익는 곳 2022-08-18 16:28:48
속에서는 쌀, 물, 누룩이 유기물에 순응하며 익어가는 소리가 톡톡 들려온다. 처마 끝에 매달린 빗방울이 흙바닥에 떨어지는 소리 같고, 코끝에 닿는 술 냄새는 저절로 취하고 싶게 한다. 복순도가의 모든 제품은 전통 옹기에서 오랜 발효 시간을 거친다. 대표적 제품인 ‘복순도가 손막걸리’의 터질 듯한 천연 탄산은 이...
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밥 짓는 하림…"프리미엄 승부수" 2022-05-16 17:22:43
집에서 만든 밥맛을 내기 위해 국내산 쌀과 물로만 제조했다. 쌀을 하얗게 만들기 위한 첨가물은 들어 있지 않다. 수소이온농도를 측정해보면 집에서 지은 밥과 같은 중성이 나온다. ‘밥믈리에’ 김홍국하림산업은 글로벌 인플레이션에도 충분히 대응할 수 있다는 자신감을 내비쳤다. 허준 하림산업 대표는 “원부자재 가...
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스피루리나·프로폴리스 등 건강기능식품에 '사용주의' 명시해야 2021-12-29 17:52:21
▲ 폴리덱스트로스 ▲ 콜레우스 포스콜리 추출물 ▲ 홍국 ▲ 홍국쌀 ▲ 엽록소 함유 식물이다. 식약처는 9종에 대해 모두 섭취 시 주의사항을 추가하기로 했다. 이에 따라 각 제조사는 해당 원료가 들어간 제품에 '이상사례 발생 시 섭취를 중단하고, 전문가와 상담할 것'이라는 문구를 표시해야 한다. 또 원료별로...
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