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가족과 함께 즐기기 좋은 음식은? 2022-05-26 11:13:00
대화로 의미 있는 시간을 보내고 싶은 이들을 위해 가족과 함께 즐기기 좋은 메뉴를 소개한다. 램브란트 ‘시그니처 코스’ 양갈비 프리미엄 다이닝 램브란트의 ‘시그니처 코스’는 총 9가지 요리로 구성되어 있는 코스요리다. 양설 샐러드, 양고기 샌드, 양 어깨살 라이스, 프랜치 랙, 양 등심, 양갈비 가슴살, 양갈비...
日, 바이든 접대 준비…"일본식 정원 딸린 연회장 만찬 조율" 2022-05-17 11:18:49
롯폰기의 화로구이 전문점에서 트럼프와 부부 동반으로 비공식 만찬을 했으며 지바현에서 골프를 하기는 등 많은 시간을 함께 보냈다. 트럼프는 일본 국기관에서 스모를 관람하고 우승자에게 30㎏짜리 거대한 우승컵을 수여하기도 했다. 트럼프를 위한 행사에는 나루히토(德仁) 일왕이 준비한 궁중 만찬도 빠지지 않았다....
이게 초밥집?…"세계서 인스타에 가장 많이 등장" 내건 가게 [정영효의 일본산업 분석] 2022-03-13 08:23:32
장기화로 극심한 불황을 겪고 있는 일본 외식업계는 구라스시의 확장을 ‘사건’으로 평가했다. 2가지 점에서 기존 회전초밥 체인의 공식을 깼기 때문이다. 첫째는 입지다. 보통 회전초밥집은 임대료가 싸고 주차공간이 넓은 교외에 들어선다. 그런데 구라스시는 도쿄 도심 한복판에 떡 하니 매장을 열었다. 구라스시 뿐...
日 외식업 죽쑤는데…혼자 웃는 '100엔 회전초밥' 2022-03-11 17:33:04
구라스시가 하라주쿠점을 연 것이다. 코로나19 장기화로 극심한 불황을 겪고 있는 일본 외식업계는 구라스시의 확장을 주목했다. 임대료가 싸고 주차 공간이 넓은 교외에 가족 단위 고객을 타깃으로 하는 기존 회전초밥 체인의 공식을 깨고 Z세대(1990년대 후반~2000년대 초반 출생)가 주 고객인 매장을 도심 한복판에 열었...
롯데칠성 "생수 페트병 회수해 에코백·유니폼으로" 2021-10-20 14:22:34
4개 점포, 코다차야 3개 점포, 화사랑화로구이 송파점, 동달식당 강남본점 등)와 손잡고 캠페인을 진행하고 있으며 내년부터는 지방권역 거래처까지 확대할 계획이다. 해당 거래처에 음용한 무라벨 아이시스 페트병만을 별도로 모을 수 있는 수거함을 지원하고 롯데칠성음료 배송담당자가 새 음료를 배송하면서 빈 페트병...
자연의 향긋함을 가득 담은 그랜드 하얏트 서울 호텔 테판의 ‘송이버섯 프로모션’ 2021-10-07 12:00:01
조화로운 애피타이저를 시작으로 진한 풍미가 식욕을 샘솟게 하는 송이버섯 수프로 이어진다. 메인 코스로 점심에는 테판의 대표 메뉴인 한우구이 혹은 대구 빠삐요트 중 선택 가능하며, 저녁에는 두 가지 요리를 모두 맛볼 수 있다. 이후 이어지는 코스로 점심에는 전복과 송이버섯이 들어간 향긋한 솥 밥,...
그랜드 하얏트 서울 호텔, 미식 프로모션 ‘아르헨티나로의 여행’ 선봬 2021-10-05 11:29:54
방어구이 중 선택이 가능하다. 소 우대갈비 구이는 묵직한 바디감과 고급스러운 향이 매력적인 2016 살렌타인 싱글 빈야드 말벡(2016 Salentein, Single Vineyard Malbec) 레드 와인이 함께 서비스되며, 방어구이는 트라피체 핀카 라스 피에드라스 테루아르 시리즈 싱글 빈야드 샤도네이(2020 Trapiche, Finca Las Piedras...
“다채로운 각국의 갈비 요리를 한 자리에” 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, ‘부처 마스터 셰프의 육류대전’ 선봬 2021-09-01 09:59:57
함께 제공되는 베트남식 돼지갈비 구이, 소고기의 깊은 맛이 살아있는 육전, 돼지고기의 촉촉한 살코기와 쫄깃한 비계살이 조화로운 동파육, 매콤하고 부드러운 매운 소갈비찜 등이 제공된다. 또한 이번 육류대전 프로모션을 기념해 부처 마스터 셰프가 평소 스테이크의 풍미와 영양을 위해 함께 곁들여 즐기는 블랙 트러플...
새로운 메뉴로 돌아온 그랜드 하얏트 서울 호텔의 카우리와 텐카이 2021-08-12 14:09:57
구이와 다양한 요리를 즐길 수 있는 텐카이는 보다 합리적인 가격과 특유의 따듯하고 편안한 분위기, 그리고 매력적인 메뉴들로 오붓한 저녁 시간을 보내기에 제격이다. 김성훈 셰프의 주특기인 참치 네기도로, 홈메이드 미소 소스와 담백한 소고기가 조화로운 멘치산도, 바다의 푸아그라로 불리는 아귀 간으로 만든 안키모...
아베, 트럼프 접대에 4일간 4억원 넘게 썼다 2021-06-23 09:48:24
화로구이 전문점에서 아베와 트럼프가 부부 동반으로 함께 했던 비공식 만찬에 206만엔(약 2천100만원)이 든 것이 특히 눈길을 끈다. 외부에서 만찬장을 보지 못하도록 천막을 설치하고 붉은 융단을 까는 비용 등이 포함된 수치다. 일본 정부는 다른 손님을 받지 않도록 음식점을 통째로 빌렸다. 트럼프는 쇠고기와 닭고기...