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“대한민국 대표 육류, 오리고기의 대변신”…전국 오리요리 경진대회 개최 2022-10-12 15:38:27
“오리고기의 우수성은 전 국민에게 잘 알려져 있으나 메뉴가 훈제, 로스, 주물럭, 백숙 등으로 한정되어있는 상황에서 오리고기의 대중화를 위해서는 다양한 레시피 개발이 시급한 상황”이라며 “이번 전국 오리요리 경연대회를 통해서 다양한 레시피가 개발되고 오리고기가 국민에게 한 발짝 더 다가가는 기회가 됐으면...
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GS리테일, 폭염·장마에 배달주문 급증…전년비 430%↑ 2022-07-20 10:55:47
주문이 많았다. GS더프레시에서는 훈제오리슬라이스, 한돈삼결살구이, 바나나, 수박 등 주로 장보기 상품의 배달 주문이 많았다. GS25에서는 고객이 직접 상품을 찾아가는 서비스인 `픽업25`의 이용률도 지난해보다 696% 성장했다. 픽업25는 희망하는 점포와 원하는 상품, 시간대를 결정해 찾아가기 때문에 배송비가...
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"복날 외식하기 무섭네"…장어·복분자 '편의점 도시락' 찾는다 [오정민의 유통한입] 2022-07-12 13:44:05
오리를 내세운 상품을 선보였다. 보양식 도시락 ‘한끼훈제오리비빔밥’과 오리·장어 등으로 구성한 ‘오늘의초밥’이다. 한끼훈제오리비빔밥의 경우 오리고기와 두부구이를 넣어 단백질 보충에 초점을 맞췄다. 오늘의초밥은 민물장어와 훈제오리, 계란 등 보양 소재를 활용한 초밥으로 구성했다. 이마트24는 민물장어 한...
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민물장어덮밥·훈제오리구이…복날 맞아 편의점 보양간편식 출시 2022-07-12 08:39:21
민물장어덮밥·훈제오리구이…복날 맞아 편의점 보양간편식 출시 (서울=연합뉴스) 황희경 기자 = 초복(7월 16일)을 앞두고 편의점도 속속 보양 간편식을 내놓고 있다. 12일 편의점업계에 따르면 세븐일레븐은 오리고기와 민물장어를 사용한 보양간편식 2종을 출시했다. 오리고기와 두부구이로 만든...
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"7초에 1개씩 팔렸다"…마켓컬리서 가장 많이 팔린 제품 2022-07-07 15:24:02
올해 상반기 판매량은 220만 개를 넘겼다. 7초에 1개씩 팔린 셈이다. ‘다향오리 훈제오리 150g’가 뒤를 이었다. 무항생제 고기를 한 끼 식사에 활용 가능한 150g 단위로 쪼개 팔았다. ‘KF365 DOLE 실속 바나나 1kg’와 ‘Kurly's 국산콩 두부 300g’는 각각 3위와 4위를 기록했다. 애호박이나 무항생제 특란, 팽이...
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[호텔소식] 다양한 보양식으로 무더위 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2022-07-07 11:55:35
샐러드, 장어구이와 훈제오리 야채말이, 홍삼 전복 삼계탕과 4가지 반찬, 마무새로 구성된 코스 메뉴이다. 이번 보양식 메뉴에는 비타민 C와 사포닌이 풍부해 피로 해소에 좋은 청도 모과와 최고의 몸보신 음식으로 알려진 장어와 오리 요리가 포함되어 있다. 뿐만 아니라 메인 요리인 홍삼 전복 삼계탕은 홍삼과 약재를...
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이제는 `덕(Duck)맥`…오리자조금관리위원회, 대구 치맥페스티벌 참여 2022-07-05 16:18:49
마련하고 싶다”고 밝혔다. 오리고기 소비시장 확대를 위해 지속적으로 노력해 온 자조금은 기존 훈제오리고기 중심의 소비에서 보다 다양한 대중화된 오리고기 먹거리 상품이 필요하다는 시장상황을 인식하고 오리후라이드 연구개발을 지속적으로 추진 중에 있으며, 하반기 치킨프랜차이즈와의 공동협력을 통한 상품...
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'66데이' 대목 잡아라…유통업계, 폭풍 할인 2022-06-03 17:18:50
기간에 소고기를 비롯해 돼지고기, 닭고기, 훈제오리 등 다양한 육류를 최대 50% 할인 판매한다. 함께 곁들여 먹을 수 있는 깻잎과 고추, 버섯 등 채소도 정상가 대비 저렴한 가격에 선보인다. 롯데온을 통해 롯데마트의 미국산 소고기를 사면 구매 금액 3만원당 스탬프 1개씩을 증정한다. 스탬프 10개를 모은 소비자에겐...
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대형마트, 연휴 이어지는 6월 첫 주말에 한우 등 먹거리 할인 2022-06-03 06:00:04
자체 운영하는 롯데 신선품질 혁신센터를 통해 매장으로 입고함으로써 유통비용과 제조 원가를 절감한 상품이다. 호주산 소고기는 최대 50% 할인 판매한다. 롯데온에서도 같은 기간 소고기와 돼지고기, 닭고기, 훈제 오리 등 육류를 최대 50% 할인 판매하며 곁들여 먹을 수 있는 깻잎, 고추, 버섯 등 채소도 할인...
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소리없이 급등한 오리 가격에 웃는 '이 회사' [한경제의 신선한 경제] 2022-05-17 14:25:38
통오리, 훈제오리, 양념육 등의 형태로 외식업체, 대형마트, 도소매업체 등에 납품한다. 현재 나주, 하동, 파주 등에서 5개 공장을 운영한다. 도압 과정에서 발생하는 오리털도 정다운의 사업 영역이다. 원모를 1차 가공한 뒤에 전량 수출한다. 오리 도압량이 늘어날수록 원재료도 많이 확보되는 구조다. 현재 우모시장...
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