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"가인이어라"…'맛남의 광장' 김동준, 송가인과 센스 있는 티키타카 2020-03-20 07:54:00
진도의 딸 송가인과 함께 백종원의 보조 요리사로 나서는가 하면 송가인과 만담을 나눠 유쾌함을 발산했다. "요리 중간에 막내의 노래가 있어야 되는 것 아니냐"는 송가인의 제안에 곧바로 "가인~ 가인이어라~"라며 완벽한 노래 한 가락을 불러 흥을 돋웠다. 물오른 예능감을 자랑한 김동준은 백종원 특유의 먹방을 따라...
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가을, 여행가고 싶죠? 여행페스타로 오세요! 2019-10-18 17:18:17
경품 이벤트가 줄줄이 이어진다. 주말 도심 여행축제의 흥을 돋우는 공연은 지진석, 마이티마우스가 토요일 오후를 꾸민다. 일요일인 20일에는 걸그룹 지구와 네온펀치에 이어 노라조가 라이브 공연으로 코엑스 일대를 달군다. 페스타 마지막 날인 20일 낮에는 ‘글쓰는 요리사’ 박찬일 셰프와 최갑수 작가, 팔...
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英축제 중 상어의 수난…"이리저리 옮겨지다 끝내 관객 입안에" 2019-09-18 10:46:55
마리가 관람객 사이로 옮겨지며 흥을 돋우는 수단으로 활용된 뒤 요리돼 판매되면서 동물보호론자들이 강하게 반발하는 일이 벌어졌다. 17일(현지시간) CNN 방송에 따르면 이번 일은 잉글랜드 남서부 해안도시인 플리머스에서 지난 주말 열린 수산물 축제 중 발생했다. 축제 중 하나의 이벤트로, 청새리상어(blue shark)...
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가깝지만 '낯선 매력'에 푹 ~ 여권 없이 지구촌 여행 즐겨볼까 2019-03-31 15:07:39
전문 요리사를 고용한다. 예쁜 저수지와 캠핑장을 갖춘 화랑유원지, 시화호와 서해가 한눈에 담기는 시화나래조력문화관의 달전망대, 썰물 때 열리는 길을 지나 만나는 누에섬 등대전망대는 안산의 또 다른 명소. 구봉도낙조전망대에서 바라보는 아름다운 일몰은 안산 여행의 화룡점정이다.에티오피아가 가까워지는 춘천...
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[인터뷰] 이재훈 셰프 “오너 셰프? 오케스트라 지휘자, 주방-홀-직원간 3박자 이끌어야 해” 2019-01-31 16:08:00
있는 도구들을 선택하려고 하는 편이다. 요리사들이 어지간하면 한 번 사용했던 도구를 잘 바꾸지 않으려고 한다. 요즘엔 워낙 좋은 도구들이 많이 나와서 여러 가지를 좀 접목해 보려고 하는 편이다” q. 쿡셀 프라이팬을 평한다면 “일단은 그립감이 참 좋다. 보통 요리를 할 때 도구는 가만히 두고 음식 자체를 뒤집는...
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여벤저스 토크 콘서트·여행 29초영화제…놓치지 마세요 2018-10-21 15:43:18
글 쓰는 요리사 박찬일 셰프, 여행의 향기를 대표하는 미녀 여행작가 3인방 나보영 우지경 고아라 작가, 국내 섬여행 열풍을 이끈 강제윤 시인, 1년 동안 세계여행을 마치고 돌아온 결혼 3년차 김병준·이수민 부부, 최병일 한국경제신문 여행레저 전문기자 등이 여행과 관련된 다양한 이야기 보따리를 풀어 놓을...
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23세 열혈 대학생, 미식의 본고장 이탈리아에 한식을 심다 2018-07-28 07:00:00
한식 수업의 강사를 맡아 미래의 이탈리아 프로 요리사들을 대상으로 8주 동안 한식 이론과 갈비찜, 잡채, 비빔밥 등 한국의 대표적 요리를 가르쳐 호평을 받기도 했다. 또한, 문화원에서 제작하는 한식 요리 강좌 영상에도 출연하는 등 1인 다역을 충실히 소화했다. 진씨는 5개월 간의 인턴 계약 기간이 끝남에 따라 26일...
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[올림픽] "설상선수가 빙상보다 많이 먹죠…한 끼에 햄버거 12개"(종합) 2018-02-06 19:48:31
선수 식당은 요리사 180명이 선수단의 식사를 책임진다. 강릉선수촌에서 묵는 북한 선수들은 선수 식당 식단을 만족해하는 것으로 알려졌다. 양의용 총괄쉐프는 "북한 선수들은 주로 한식을 많이 먹는다"라며 "갈비와 비빔밥, 장아찌 등을 좋아하더라'라고 말했다. 강릉선수촌 선수 식당은 선수들을 위한 특별 케이터링...
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[한경 미디어 뉴스룸-MONEY] 주거는 기본, 호텔 조식까지… 아파트 서비스도 '럭셔리 시대' 2018-02-02 18:22:06
명확해졌다. 주거공간이 진화하는 요인이다.흥미로운 조사 결과 하나. 해외 한 언론에서 발표한 세계 최고가 아파트 순위다. 그중 4억4000만달러로 세계에서 가장 비싼 아파트로 꼽히는 모나코의 투르 오데옹 펜트하우스는 49층 빌딩의 꼭대기에 있어 지중해가 한눈에 내려다보이는 환상적인 뷰를 자랑한다. 집 안에는 ...
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[여행의 향기] 진한 닭뼈 육수에 해산물 듬뿍… 너의 이름은 '한·일 합작 짬뽕' 2017-12-25 20:46:40
매웠던 것은 아니다. 필자가 주변의 노장 화교 주사(廚師: 요리사란 뜻)들을 취재하고, 문헌을 연구한 결과에 의하면 대체로 1960년대 말부터의 유행으로 보인다. 작년에 작고한 인천의 전설적인 화교 요리사 임서약 옹(1931년생·신일반점)은 비슷한 증언을 내게 했다. “1960년대쯤 짬뽕에 마른 고추를 잘라...
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