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'생생정보' 숯불 닭 목살구이+이북식 손만두 전골집은 어디? 2019-10-07 19:54:01
불에 가열해 단맛을 자아낸다. 이어 설탕, 간장을 넣고 잘 섞어주면 닭 목살에 들어갈 간장 양념이 완성된다. 탱글탱글한 목살의 식감과 단짠단짠의 양념이 불 맛을 제대로 입혀 식욕을 돋운다. 사이드메뉴인 초밥용 밥과 함께 고추 냉이와 닭 목살 구이를 올려 함께 먹으면 포만감을 느낄 수 있으며, 매운 닭갈비와 허브...
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[김과장 & 이대리] KOTRA 직원들이 추천하는 양재동 맛집 2019-09-30 17:03:46
발걸음이 이어진다. 고추장, 소금, 간장 등 다양한 맛의 닭갈비와 상큼한 막국수를 한꺼번에 맛볼 수 있는 모둠 세트가 인기다. 바다횟집은 ‘가성비(가격 대비 성능)’가 뛰어난 회 전문점이다. 시원한 국물이 일품인 동태탕이나 알탕으로 속을 달랠 수 있다. 저녁에는 두툼하게 썰어 나오는 광어, 우럭 회에...
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[카드뉴스] 남은 명절음식 200% 활용한 모디슈머 레시피 2019-09-18 17:57:40
5) 버섯과 청경채, 간장과 굴소스 넣고 센 불에서 볶는다. 6) 물 350ml에 설탕 0.5t를 넣어 끓인다. 원하는 농도까지 끓여 누룽지탕 소스를 만든다. 7) 소스를 만든 후 누룽지를 튀긴다. 누룽지에 소스를 부어주면 요리 완성! 1) 프라이팬에 먹다 남은 즉석밥을 넣고, 물을 고루 뿌려준다. 2) 주걱으로 얇게 편 후, 물기가...
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와글와글｜'임신한 아내의 생일' 미역국 끓여준다더니 무한리필 집 데려갔어요 2019-09-17 08:38:59
간장 양념으로 할까? 미역국엔 성게를 넣는 게 좋아 소고기 넣는 게 좋아?" 계속되는 이런 질문에 아내 B씨는 퇴근 후 집에 갔을 때 남편이 밥을 차려놓고 기다릴 줄 알았다. 남편은 오랜 유학 생활 끝에 요리를 누구보다 잘했던 것. 생일 당일 "빨리 퇴근하라"는 남편의 재촉에 아내는 기대를 품고 집으로...
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해주비빔밥·두부밥·인조고기밥…'이북음식' 얼마나 아세요 2019-09-09 11:50:55
밥, 인조고기 등은 장마당이 발전하면서 퍼진 서민 음식으로, 탈북민들이 지금도 고향을 그리워하며 음식을 나눠 먹기도 한다. 해주비빔밥은 황해도 해주 지역의 비빔밥이다. 전주비빔밥과 달리 쌀밥을 먼저 기름에 볶은 후 닭고기, 채소, 해산물과 같은 고명과 해주김을 얹어 먹는다. 고추장보다는 간장으로 비벼 먹거나...
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소셜 위메프서 문 연 '부산 54마켓'…"사회적경제기업 우수 제품 팔아요" 2019-09-03 17:57:15
버섯, 조내기고구마는 고구마젤리, 밥애반찬협동조합은 야채간장, 샌드웍스와 다믐은 지갑, 유니온웍스는 핸드백, 담아요는 수제과일청, 다정한진은 도라지정과, 착한세상은 머그컵, 핸드맘도자공예는 스피커를 선보였다. 기장사람들은 파래와 돌김, 맘씨비누는 천연비누, 금샘협동조합은 배도라지청, 경민들레는 민들레즙,...
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생선구이 1분이면 OK…커지는 수산물 HMR 시장 2019-08-15 18:36:02
함께 개발한 프리미엄 소스로 고등어 특유의 비린내를 잡았다. 밥반찬이나 술안주로 먹기 좋다는 게 회사 측 설명이다. 동원f&b는 지난달 ‘골뱅이비빔’ ‘꼬막간장비빔’ ‘꼬막매콤비빔’ 등 수산물 비빔 hmr 제품 3종을 선보였다.식품업계는 국·탕·찌개가 주류였던 hmr...
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전남 함평 한우 생비빔밥을 '5첩 반상 한정식'으로 2019-08-13 16:58:56
13일 함평생비빔밥 식재료센터에서 비빔밥 음식점 관계자 등을 대상으로 '함평식 한우 비빔밥 특화 전문 명인과정' 개강식을 열었다고 이날 밝혔다.함평군은 다음달 24일까지 10회에 걸쳐 대학교수 및 식당 운영 전문가들을 초빙해 상차림 기법, 메뉴 상품화, 스토리 개발, 식품 산업연계 마케팅 개발, 식자재 관리...
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"콜라·어묵값 내리고 고추장·케첩값 오르고" 2019-08-12 07:29:43
즉석밥(-1.9%)은 3월 이후로 하락세가 이어지고 있다.반면 고추장(3.1%)과 케첩(2.8%), 소시지(2.8%) 등 11개 품목은 전월보다 값이 올랐다. 간장과 카레 등 4개 품목은 전달과 가격이 동일했다.30개 품목의 평균 구매 비용은 12만4953원으로 전년 동월보다 1.2% 올랐다. 대형마트가 평균 11만8449원으로 가장 저렴했고,...
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소비자원 "지난달 콜라·어묵값 내리고 고추장·케첩 올라" 2019-08-12 06:00:00
밥(-1.9%)은 3월 이후로 하락세가 이어지고 있다. 반면, 고추장(3.1%)과 케첩(2.8%), 소시지(2.8%) 등 11개 품목은 전월보다 값이 올랐다. 간장과 카레 등 4개 품목은 전달과 가격이 동일했다. 두부와 시리얼, 참기름은 전통시장, 국수와 식용유, 햄은 대형마트가 가장 저렴했다. 생수와 콜라, 오렌지 주스는 기업형...
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