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고추와 해초가 블랙푸딩으로…韓·英 스타 셰프가 만든 마법의 맛 2023-03-16 16:59:20
고구마와 고추장으로 해석해 선보인 것이 가장 인상적이었다. 한국식 블랙 푸딩, 발효한 고추와 해초 디시 또한 어떤 경계나 한정된 틀이 없는 자유로운 맛과 프레임을 선택한 메뉴였다. 페어링된 와인들의 섬세한 라인업은 미식의 경험에서 와인, 전통주 등 주류의 역할이 얼마나 중요한지 다시 일깨워주는 지점이었다....
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BTS가 먹더니 美서 인기 폭발…MZ들 열광 'K푸드' 뭐길래 [이슈+] 2023-03-08 19:48:23
서비스를 제공하고 있다. 고구마떡과 밀떡 등 여러 종류의 떡뿐 아니라 현지인의 입맛에 맞는 매운 로제, 카르보나라 소스 등도 갖췄다고 한다. 이 식당의 총지배인은 NBC에 "비슷한 식당이 이미 아시아에 있지만, 미국에는 처음 있는 개념이기 때문에 젊은 세대들이 정말 좋아하는 것 같다"면서도 "미국인들은 그동안 매운...
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예보 사장 "예금보호 대상 확대할것…연금저축 별도 보호"(종합) 2023-03-08 16:37:02
"한도 인상은 예금보험료 인상, 기금 충실도 등 고구마 줄기처럼 많은 이슈와 관련이 있다"며 "정부 논의 시 이러한 숫자와 계산 산식 등에 대해 자세히 알려드릴 예정"이라고 말했다. '예금보험 3.0'이란 금융위기를 사전적으로 예방하고, 자기책임·상호부조 원칙에 기반해 공적 부담·납세자 부담을 최소화하는...
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예보 사장 "예금보호 대상 확대할것…연금저축 별도 보호 추진" 2023-03-08 15:00:00
고구마 줄기처럼 많은 이슈와 관련이 있다"며 "정부 논의 시 이러한 숫자와 계산 산식 등에 대해 자세히 알려드릴 예정"이라고 말했다. '예금보험 3.0'이란 사전 금융위기 예방과 자기책임·상호부조원칙에 기반해 공적 부담·납세자 부담을 최소화하는 미래재향적 예보 제도를 뜻한다. 유 사장은 금융안정계정...
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베트남 1~2월 청과물 수출 전년 대비 17.8% 증가 [코참데일리] 2023-03-08 13:33:09
중국은 지난 2월부터 두리안, 잭프루트, 수박, 고구마 등 베트남 청과물을 적극 수입하고 있다. 메콩 델타 지역의 조사에 따르면 두리안, 용과, 잭프루트 등의 가격은 전년 동기 대비 2~3배 증가했다. 운임비는 보다 저렴해서 청과물 수출업체들에 유리한 조건이 형성되고 있다. 한편 베트남은 지난 1~2월 전년 동기 대비...
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"올해 식문화 대세는 J.U.M.P" 2023-03-07 17:33:06
신제품이다. 사내벤처와 협업해 쌀 대신 병아리콩, 고구마, 강낭콩 등을 익혀 밥에 얹어 먹거나 샐러드 토핑으로 활용할 수 있도록 개발했다. 트렌드 인사이트팀은 매년 한국에 적용되는 식문화 트렌드를 내놓는다. 2만여 명의 소비자 분석을 통해 발표한 올해의 식문화 키워드는 ‘J.U.M.P’다. 미식의 즐거움(joyful),...
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"평일엔 삼각김밥·주말엔 20만원 위스키"...올해의 食 트렌드는? [한경제의 신선한 경제] 2023-03-07 14:20:52
병아리콩, 고구마, 강낭콩 등을 익혀 넣어 밥에 얹어 먹거나 샐러드 토핑으로 활용할 수 있게 했다. 올해 국내 식문화 트렌드는?트렌드 인사이트팀은 매년 한국만의 식문화 트렌드를 내놓는다. 2만여명의 소비자 분석을 통해 발표한 올해의 식문화 키워드는 ‘JUMP’다. △미식의 즐거움(Joyful) △유용한 집밥(Useful)...
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[주말N쇼핑] 봄맞이 화장품 행사…아웃도어·골프웨어도 할인 2023-03-04 07:00:06
등 각종 수산물과 양파, 고구마, 삼겹살, 한우 등을 다양하게 선보인다. 상품별 마감 시간 전에 주문하면 당일 발송해 다음 날 받을 수 있고, 품질 불만족시 100% 환불해주는 제도를 운용한다. ▲ SK스토아 = 환절기 건강관리에 도움이 되는 상품들을 모아 특집전을 연다. 5일까지 종근당건강, 정관장 등 유명 브랜드의...
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"오래 살 수 있는 다섯 가지 음식"…일본인이 밝힌 장수 비결 2023-03-03 13:51:29
먼저 오키나와가 원산지인 자색 고구마를 꼽았다. 자색 고구마는 건강한 탄수화물과 안토시아닌이 풍부하다. 안토시아닌은 항산화 효과로 노화 방지에 좋다. 혈당 수치를 개선하는 데도 도움이 된다. 두 번째는 일본식 된장국 ‘미소시루’다. 일본에서는 발효 식품이 포함된 요리가 많은데 그 중 된장국은 인기 있는 요리...
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‘꽃선비 열애사’ 첫 도전인 사극에 진심 신예은, 선후배 연기자들의 막강 케미 예고 2023-02-28 11:10:06
식구들과 다 함께 대청마루에 앉아 군밤, 고구마를 먹을 때면 촬영이라는 걸 순간 까먹을 만큼 즐거웠다”라며 훈훈한 기억을 소환했고, 이화원의 대청마루에 예고 시절 동기들을 초대하고 싶다는 바람을 얘기하며 이화원에 푹 빠진 마음을 드러냈다. 신예은은 “윤단오는 모든 등장인물들과 관계를 맺고 있기 때문에...
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