글로벌 식품업계 '식물성 고기'에 꽂혔다 2018-10-25 18:08:36

업체가 참여했다. 이 중 10개 업체, 13개 제품이 혁신제품 최종 후보에 오르기도 했다. 송창범 미와미 수출팀장은 “외국인들이 보다 쉬운 방법으로 김치에 다가갈 수 있는 방안으로 김치잼과 된장잼을 개발했다”고 말했다. 그랑프리 중 최고상인 금상은 그리스 워터케피어가 채식주의자를 위해 내놓은 케피어...

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[팩트체크] 차례상에 전은 필수? 술잔은 남자만 올린다? 2018-09-23 10:00:09

전통시장 기준 23만원, 대형유통업체 기준 31만6천원이다. 송편, 육적(고기를 꼬챙이에 꿰어 구운 것), 소적(두부나 채소로 만든 적), 어적(생선적), 육탕, 소탕, 어탕, 삼색 나물(시금치, 도라지, 고사리), 조기구이, 포(북어), 전, 나박김치, 식혜, 대추, 밤, 곶감, 배, 사과, 다식, 강정, 약과, 산자(유과류의 일종) 등...

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남한산성·도자박물관 가볼까…광주시티투어 운행 2018-09-08 08:00:01

지역 관광명소를 둘러보고 두부 만들기 체험, 고추장 만들기 등 다양한 체험도 할 수 있다. 남한산성 문화제(10월 12일∼14일) 기간에는 축제장도 들러 각종 이벤트를 즐길 수 있다. 요금은 성인·아동 모두 1만2천원으로 왕복 차량비, 입장료, 체험비를 포함한 비용이다. 투어 예약은 운영업체(다투어 ☎1544-7612)로 하면...

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'케어푸드' 앞세운 현대그린푸드… 종합식품기업으로 우뚝 2018-08-30 17:27:20

4.7, 동태조림은 6.0 정도로 두부(4.5)와 비슷하고, 연화식 호두는 15.0으로 바나나(31.0)보다 낮다.현대백화점그룹 계열의 종합식품기업인 현대그린푸드는 연화식만 파는 게 아니다. 1968년 법인 설립 이후 수차례 합병 등을 통해 사실상 그룹의 지주사 역할을 하고 있다. 50여 년 동안 급식 식자재 유통 리테일 외식 등...

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"월드옥타 창업무역스쿨은 네트워킹·고객발굴의 장" 2018-08-24 14:26:24

태국에서 온 최랑 씨를 만나 웹 빌딩 솔루션업체 '두부플러스'를 함께 창업해 운영하는 기회를 잡았기 때문이다. 그는 "이번에도 좋은 인연을 만날 것이라 확신한다. 아직 접하지 않은 인도, 스리랑카 등의 차세대 사업가들과 적극적으로 교류하겠다"고 기대했다. 국내 울산대 재학생들도 그동안 풀지 못했던 답을...

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[마켓인사이트] '협업·내실·글로벌'로 외식업체 보유한 PEF들 매각가치 더 높인다 2018-08-23 17:44:43

매각 가치를 높이기 위해 갖가지 전략을 쓰고 있다.2011년 한식 외식업체 놀부를 1200억원을 들여 인수한 모건스탠리프라이빗에쿼티(ms pe)는 신생 업체와의 ‘협업’을 통해 다소 진부해진 놀부의 브랜드 가치 되살리기에 나서고 있다.놀부는 최근 외식업체 월향과 가칭 ‘서울의 맛’이라는 합자회사...

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와인·아보카도 끊는 중국 중산층… 내수시장 흔들린다 2018-08-23 17:04:12

콩에 고율 관세가 부과되면서 두부 대신 호주산 소고기를 먹는다는 얘기도 퍼지고 있다.지난 주말 위챗의 유명 블로거인 밍나가 올린 ‘젊은 세대는 어두운 미래에 대비해야 한다’는 글은 조회수 30만 건을 기록했다. 그는 택시 대신 모바이크(공유자전거 업체)를 이용하고 쇼핑몰과 나이트클럽에는 절대 가지...

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