어마어마한 면발 탄력에 눈이 번쩍…日 '데노베 소면' 2019-02-17 14:54:47

적이 있다. 탄력 있고 비단처럼 혀에 감기는 면발에 많은 미식가들이 깜짝 놀랐다. 다시 행사를 열어달라는 요청이 빗발쳐서 한 번 더 열었다. 한 가지 의문이 들었다. 왜 그냥 평범해 보이는 국숫발인데 미나미시마바라 소면은 맛이 다를까. 손으로 친다는 면은 과연 어떤 것일까. 현장으로 갔다.300곳이 넘는 소면 공장이...

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• #어마어마한 면발 #소면 #지역 #미나미시마바라 #탄력 #기계 #국수 #한국 #일본 #음식 #가지

라면 CF 찍은 김지원, 핑크 블라우스에 포니테일..사랑스러운 먹방 2019-02-15 09:54:53

김지원은 장난기 가득한 표정을 하고 라면 면발을 젓가락으로 들어 올리고 있다. 그는 생기발랄한 ‘라면 먹방’ 연기를 선보이며 프로페셔널한 면모를 유감없이 발휘, 현장 스태프들의 찬사를 받기도.   또한, 김지원은 이날 오랜 시간 지속된 광고 촬영에도 불구, 특유의 밝고 활기찬 모습으로 촬영에 임해 기분...

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• #라면 CF #김지원 #촬영 #라면

3세대 `신라면` 탄생…"건강·맛 다 잡는다" 2019-02-07 09:55:46

별도로 넣어 국물의 맛과 향을 끌어올렸습니다. 면발은 건면으로 바뀌면서 더 쫄깃해졌습니다. 기름에 튀기지 않아 깔끔하고 가볍습니다. 신라면건면의 칼로리는 일반 라면의 약 70% 수준인 350㎉입니다. 농심 관계자는 “2년간 핵심 연구진들의 노력과 2,000여 회의 관능평가 끝에 신라면 본연의 맛을 살리면서도 가볍게...

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CJ제일제당 "냉동면, 3개월간 40억원 매출" 2019-01-17 10:43:01

육수, 쫄깃한 면발을 구현해 좋은 반응을 얻었다"고 자평했다. 국내 냉동면 시장은 지난해 기준 100억원 수준으로 유탕면과 냉장면 시장보다는 아직 작은 규모다. 그러나 미식이 발달한 일본은 냉동면 시장만 2조원 규모에 이르러 전체 면 시장의 20%를 차지하고 있다. 우리나라 역시 앞으로 성장 가능성이 크다고 예측할...

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'신라면 29초 영화제'…먹어도 또 먹고 싶은 라면 이야기 2019-01-16 18:26:25

않는 음식. 라면이다. 탱글탱글한 면발과 뜨끈한 국물을 먹으면 하루의 피로가 싹 가시는 느낌도 든다. 이같은 라면 이야기를 짧은 영상으로 풀어내는 ‘신라면 29초 영화제’가 열린다. 이 행사는 농심과 농심과 한국경제신문이 주최하고 29초영화제사무국에서 주관한다. 공모 기간은 오는 17일부터 다음달...

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• #신라면 29초 #신라면 #라면 #이야기 #영화제 #출품 #심사

먹어봤니? 화이트 로즈…맛으로 기억되는 도시 호이안 셔터 누르면 바로 인생샷! 2019-01-06 14:55:53

우동과 비슷한 비빔국수로, 면이 두툼하다. 면발이 쫄깃하고 살짝 단맛을 내는 것이 특징이다. 길거리에서 가장 쉽게 볼 수 있는 메뉴다. 이름도 낭만적인 화이트 로즈도 있다. 반바오반박이라고도 부르는 화이트 로즈는 물만두와 비슷하다. 다진 새우를 넣어 만드는데, 하얀색 만두피가 하얀 장미 같다고 해서 화이트 로즈...

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• #먹어봤니 화이트 #호이안 #베트남 #중국 #여행자 #카페 #다리 #도시 #다낭 #거리 #이름

[신간] 바이마르의 세기ㆍ중국은 어떻게 세계를… 2018-12-14 10:54:54

책은 면발로 잇고 읽는 한중일 문화 삼국지다. 저자는 중국에서 유래하되 지금은 삼국을 대표하는 음식이 된 짜장면을 통해 일상 속 동아시아 문화사 여행을 떠난다. 섬앤섬 펴냄. 316쪽. 2만원. ▲ 풍류의 류경, 공원의 평양 = 이선 지음. 철책 하나를 사이에 두고 대립한 남과 북이 최근 부쩍 가까워졌다. 하지만 북한과...

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[책꽂이] 경제 트렌드 2019 등 2018-12-13 17:19:43

짜장면을 시작으로 면발을 통해 한·중·일 삼국을 잇는 문화의 연결고리를 찾아간다. (유중하 지음, 섬앤섬, 316쪽, 2만원)●스토리 물리학 고전 물리학의 발전 과정과 신기한 실험들을 통해 스스로 과학적으로 생각할 수 있도록 이끌어준다. (김현벽, 강다현 지음, 글라이더, 316쪽, 1만6000원)●비극문학...

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네이처, 90년대 다이어트 비디오 컨셉의 ‘썸’ 댄스 영상 눈길 2018-12-12 09:21:30

페이스북 페이지에는 ‘[최신 땐스-비디오] 소녀들이여 면발을 들어라 | 네이처(NATURE) - 썸(SOME)’이라는 제목으로 네이처의 `썸` 안무 전수 영상이 공개됐다. 공개된 영상은 90년대 다이어트 비디오 컨셉을 패러디한 복고풍의 화면 구성과 틴트 선글라스, 헤어밴드 등의 레트로 아이템이 가장 먼저 눈길을 끈다....

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• #네이처 90년대