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[생활속의 건강이야기] 탄수화물 줄이고 지방을 많이 먹어도 될까 2016-10-09 18:20:36
기름, 팜유 등에 많다. 마가린, 쇼트닝 등 부분경화유를 원료로 사용하는 과자, 빵 등 가공식품에 트랜스지방이 많이 함유돼 있다. 불포화지방은 생선기름, 들깨기름, 옥수수기름, 면실유, 콩기름, 홍화기름, 참기름 등에 포함돼 있다.방송에 소개된 다이어트 법은 오랜전에도 국내에 ‘황제다이어트’라는...
신일산업, 추석 준비 필수템· 명절증후군 힐링템 `눈길` 2016-09-08 08:42:52
부침이나, 생선구이, 달걀지단까지 깔끔하게 완성시킬 수 있다. 부침과 전은 물론 전골, 구이 등 다양한 메뉴 조리가 가능해 명절 음식 준비 시 유용하게 사용할 수 있다. 지지고 볶고 튀기는 명절 음식을 준비하고 나면 바닥엔 끈적한 기름 때가 남는다. 신일산업의 트윈회전 스팀청소기 `롤링스턴(SDC-S7000WM)`은...
`수요미식회` 피자편, 별-헨리-송훈 `아재부터 초딩까지 올킬` 2016-08-10 10:25:40
tvN‘수요미식회’가 고소하면서도 기름진 매력으로 입맛 당기는 피자 편을 준비해 시청자들을 미식의 세계로 유혹한다. 10일 밤 9시 40분 방송되는 tvN ‘수요미식회’ 피자 편에서는 가수 별, 헨리, 그리고 뉴욕에서 온 미슐랭 3스타 셰프 송훈이 출연해 피자의 매력을 전한다. 가수 별은 닭똥집, 닭발 등 주당 중에서도...
고등어 속 '오메가-3' 유방암 세포 억제한다 2016-07-21 12:01:17
만들지 못해 반드시 음식으로 섭취해야 한다. 고등어등 등푸른생선과 들기름 등 식물성 기름에 많이 들어있다. 특히 오메가-3로부터 합성되는 PGE3는 염증을 억제하고, 암세포의 발생과 성장을 막는 것으로 알려졌다. 반면 오메가-3와 함께 필수지방산인 오메가-6에서 추출한 PGE2는 염증을 증가시켜 암 발생...
[마켓인사이트] 해피콜, 사모펀드에 팔린다 2016-07-20 17:35:29
이 회장은 주부들이 생선을 구울 때 옷에 기름이 튀거나 화상을 입는 등 불편을 겪는 점에 착안해 2년간의 연구개발을 거쳐 양면 압력팬을 2001년 출시했다. 주부들 사이에서 조리가 쉽고 품질이 좋다는 입소문이 나면서 프랑스 테팔, 독일 휘슬러 등 해외 브랜드가 장악하던 주방용품업계에서 독보적인 입지를 구축하는 데...
[마켓인사이트][단독] 이스트브릿지, 주방용품 제조업체 해피콜 1800억원에 인수 2016-07-20 17:25:00
회장은 주부들이 생선을 구울 때 옷에 기름이 튀거나 화상을 입는 등 불편을 겪는다는데서 착안해 2년간 연구개발을 거쳐 양면 압력팬을 2001년 출시했다. 주부들 사이에서 조리가 쉽고 품질이 좋다는 입소문이 나면서 프랑스 테팔, 독일 휘슬러 등 해외 브랜드가 장악하던 주방용품 업계에서 입지를 넓혔다.해피콜은 양면...
[사설] 경제는 죽고 있다는데 세금은 너무 잘 걷히고… 2016-07-03 17:37:31
동기보다 5조원 정도 줄어들 것으로 전망하고 있다. 상반기 세수 호조는 징세 강화의 일시적 효과일 수도 있다. 경기는 안 좋은데 세금이 잘 걷힌다면 납세자의 고통이 커졌다는 의미다. 국세청장은 생선 기름을 조심해서 잘 짜내겠다고 말했지만 은밀한 비명이 울리는 것은 어쩔 수 없다. [한경닷컴 바로가기] [스내커]...
[여행의 향기] 료칸 온천물에 쌓인 피로 녹이고…입안에선 향긋한 가이세키 요리 녹고… 2016-06-26 15:39:09
요리를 채소로 만들고 고기와 생선, 계란을 포함해 동물성 음식은 일절 사용하지 않는다. 모든 식재료를 미야자키에서 난 것만 사용하는 것도 특징이다. 요리는 15~16가지로 구성되는데 하나하나가 감탄을 불러일으킨다. 자부심이 대단해 이 요리를 ‘지조안풍의 창작정진요리(地藏庵風創作精進料理)’라 이름...
‘빠르고 간편하고 안전하게~’ 전자레인지 전용 주방도구 눈길 2016-06-24 10:51:12
구이도 빠르고 간단하게 생선구이는 기름과 연기가 많이 발생하기 때문에 특히 1인 가구에서 한 끼 식사로 준비하기엔 꺼려진다. 그러나 시중에 출시된 전자레인지용 구이팬을 활용하면 깔끔하고 부담 없이 생선요리를 할 수 있다. 렌지메이트의 그릴 구이팬은 생선이나 돈까스, 스테이크 등의 구이 요리를 빠르고 쉽게...
[호텔소식] 특급호텔 여름 보양식 특선…더위 먹지 말고 보양식 드세요 2016-06-10 18:09:51
특선을 준비했다. 산지 직송된 자연산 모듬 생선회를 시작으로 한우 가지 맛조림, 바다장어, 연어알, 도로 스시 3종, 차소바에 산마즙과 장어를 올려 특유의 식감을 살린 장어 산마즙 소바 등 총 6코스다. 중식당 도림의 중국식 냉면은 중국 요리답게 화려한 고명과 새콤달콤하면서도 깔끔한 맛이 특징이다. 쫄깃한 식감의...
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