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'요리는 불의 마술'…신선한 재료·요리사 땀방울이 최고의 맛 '비결' 2013-07-14 14:35:20
최고의 맛을 찾아서세계 최고의 요리사 폴 보퀴즈의 레스토랑을 가다 48년째 미슐랭 가이드 별 셋…프랑스 최고 요리사 자리매김 전통에 현대식 요리 추가…수프에서 전채요리까지 완벽 하이라이트는 디저트…보는 것만으로도 눈이 황홀 전 세계 식도락의 로망인 프랑스 리옹 교외의 ‘오베르즈 뒤 퐁 드 콜로뉴’...
모델이 직접 쓰는 ‘진정성 마케팅’ 화제 2013-07-09 10:33:07
농심의 ‘너구리’와 ‘짜파게티’를 함께 조리한 일명 ‘짜파구리’를 폭풍 흡입하는 모습이 여러 차례 노출되면서 판매량이 수직 상승했다. 이에 농심은 발 빠르게 윤후를 포함한 ‘아빠 어디가’ 팀을 광고모델로 섭외, 매출 상승 효과를 이어가고 있다. 김연아는 지난 세계선수권대회 때 연기순서 추첨을...
[2013년 상반기 한경 주거문화대상] 세종 더샵 레이크파크, 호수공원 등 자연환경 최대한 살려 2013-06-26 15:30:00
복합개발을 세계 1등 상품으로 키운다는 목표를 세웠다. 특히 세계에서 일관제철소의 모든 공정을 ‘epc 턴키 프로젝트(기획·계획·설계시공까지 일체를 맡는 계약 방식)’로 수행할 수 있는 유일한 건설사다. 지난해에는 베트남과 폴란드에서 각각 4400억원, 2226억원 규모의 철강·발전 플랜트를 수주했다. 정동화...
<부총리·경제단체장 만난 고교생들 "취업 잘되게…"> 2013-04-16 15:59:19
"몇 년 전 서울에서 열린 세계조리사대회에서 주방장도 세계 최고가 되면 존경과 부를 누릴 수 있다는 걸 목격했다"며 "한국 최고를넘어 세계 최고가 되도록 도전해달라"고 당부했다. 현 부총리는 간담회를 마무리하면서 세계로 뻗어나가길 바란다는 뜻으로 지구본을 선물했다. 현 부총리는 간담회에 앞서...
[BizⓝCEO] (주)유썸 퀴즈노스코리아, 프랜차이즈 외식사업의 떠오르는 별 '퀴즈노스' 2013-03-27 15:31:24
덴버에 본사를 둔 퀴즈노스(quiznos)는 미국, 캐나다, 호주를 포함한 전 세계 30여개국 3000여점포에서 활발하게 영업 중인 샌드위치 브랜드다. 미국 프랜차이즈 전문지인 qsr(quick service restaurant)은 퀴즈노스를 2013년 글로벌 프랜차이즈 업체 16위로 선정했다. 국내에는 현재 35개의 매장이 있으며, 연말까지 새로...
'프리선언' 아나운서, 선입견 깨고 새로운 도전 2013-03-25 08:50:02
홍보, 마케팅까지 담당하며 어엿한 사업가로 자리잡았다. 세계 최초 여성 야구 캐스터로 활약한 sbs 윤영미 아나운서도 프리랜서 선언과 동시에 cj홈쇼핑의 주방용품-식품 전문 방송인 'cj 오키친' mc로 낙점됐다. 정확한 스피치 능력과 신뢰감 있는 이미지는 그가 쇼호스트와 차별화 될 수 있는 부분이었다. ...
[기고] MSG에 관한 오해와 진실 2013-03-15 17:04:16
세계 가공·조리 식품에 광범위하게 쓰인다. 그럼에도 l-글루탐산나트륨의 사용을 문제 삼아 건강에 유해하다는 오해를 만들어 소비자에게 불필요한 걱정을 안겨주고 있다. 조미료 사용 여부가 윤리적으로 착한식당 또는 건강음식점 선정 기준이 되어서는 안 된다. 조미료는 감칠맛을 내는 도구일 뿐, 사용 자체를 비판할...
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