[올림픽] 국순당, 강원상품관에서 전통주 소개 2018-02-12 09:33:10

국순당 쌀막걸리, 아이싱 등 10가지 전통주를 소개한다. 백세주는 1992년 첫 출시된 후 지금까지 꾸준하게 인기를 끌고 있는 우리나라 대표 약주다. 주류 최초로 정부로부터 우수문화상품으로 선정된 바 있다. 야관문주 수리는 약재인 야관문을 45일간 발효, 숙성시켜 빚은 약주이다. chunjs@yna.co.kr (끝)...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #올림픽 국순당 #국순당 #강원상품관 #전통주

전통주 갤러리, 2월 시음테마주 `차례주` 5종 선정 2018-02-06 15:52:58

전통주 마니아들이 특별히 인정하는 제품이기도 하다. 막걸리 부분: 경기 화성 우곡주. 알코올 도수 13% [주재료] 물, 유기농 쌀, 효모, 국 문헌에 있는 떠먹는 술, 이화주 개념을 도입한 배혜정도가의 최고급 탁주다. 우곡은 또 우(又), 누룩 곡을 사용하며, 다시 누룩이 된다는 뜻으로 배혜정도가의 부친인 배상면 선생...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #전통주 갤러리 #전통주 #부분 #약주 #선정 #주재료 #누룩 #가장 #대나무 #대한민국 #명인

화요 '프리미엄 생 막걸리' 2018-01-11 19:00:29

막걸리’를 한정 판매한다. 광주요그룹이 운영하는 한식당 가온, 비채나에서만 선보여온 막걸리로, 500세트만 판매한다. 이 제품은 쌀을 순수 배양한 미생물만으로 발효했다. 인공감미료 없이 우리 쌀과 물로만 빚었다. 오는 26일 오전까지 전화예약을 통해 주문하면 2월8일부터 14일 사이에 매장에서 수령할 수 있다....

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #화요 프리미엄 #광주요그룹

[연합이매진] 횡성 안흥찐빵 2018-01-08 08:01:03

기착지였던 셈이다. 쌀이 부족해 먹고 살기 힘들던 1960년대에 밀가루는 끼니를 때우는 데 요긴한 식량이었다. 이곳 주민들은 막걸리를 숙성시킬 때 쓰는 효모균을 밀가루 반죽에 넣어 찐빵을 만들어 먹곤 했다. 물론 지나가던 길손들에게도 허기와 출출함을 잊게 하는 별미의 먹거리가 돼줬다. 하지만 당시에 찐빵은 다른...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #연합이매진 횡성 #찐빵 #안흥찐빵 #빵집 #도깨비 #할머니 #안흥 #밀가루 #고장 #길손 #팥소

[주말 N 여행] 호남권: 산해진미 안주에 새콤달콤 막걸리 한잔…캬∼ 온 세상이 2018-01-05 11:00:10

막걸리가 인기를 끈 비결은 좋은 쌀로 빚은 술맛도 있지만 무엇보다 상다리가 휠 정도로 쏟아지는 푸짐한 안주가 한몫한다. 막걸리 한 주전자만 시켜도 따끈따끈한 전에 신선한 해산물, 푹 끓인 육수로 만든 매운탕, 짭조름한 견과류까지 20개가 넘는 안주가 상 위에 펼쳐진다. 주전자가 쌓일 때마다 추가되는 생선구이와...

• 뉴스 > 스포츠
• 바로가기
• #주말 N #홍어 #막걸리 #안주 #전주 #흑산도 #주말 #새콤달콤 #주전자 #가격

[연합이매진] 눈 돌리면 아름다운 해안 절경 2017-12-09 08:01:17

끝 지점에 이르면 어묵과 캔커피, 막걸리를 파는 무인판매소인 '번지 없는 주막'과 화장실, 주차장이 있다. 대부분 관광객은 외돌개 주차장에서 이곳 주차장까지만 걷는다. 올레꾼은 파란 화살로 표시된 우측 올레길을 따라 걷는다. 서귀포여자고등학교 정문 앞길을 지나 '호근위생처리장' 간판 앞에서...

• 뉴스 > 스포츠
• 바로가기
• #연합이매진 눈 #외돌개 #바다 #코스 #7코스 #제주올레 #제주 #나무 #발걸음 #올레 #올레길