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CJ프레시웨이, 수입 식자재 유통 70%↑…글로벌 상품 공급 늘린다 2023-11-29 10:18:36
외식통계'에 따르면 외국식 음식점 수는 2020년부터 3년간 연평균 10%씩 늘었다. 외국식에 대한 인식이 확대된 데 더해 고급 레스토랑, 파인다이닝 등을 중심으로 미식 트렌드가 성행하며, 외식 사업장과 단체급식장 등 B2B 경로에서도 수입 식자재를 찾는 고객사가 늘고 있는 것이다. 지난해 CJ프레시웨이가 유통한...
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마트도 e커머스도 '냉삼 할인' 한창인 까닭은? 2023-11-27 17:57:18
판매하고 있다. 유통업계가 냉동 돈육을 주요 판매 품목으로 선정한 배경에는 돼지고기 가격 상승세가 꼽힌다. 한국소비자원 참가격에 따르면 지난달 식당에서 판매하는 삼겹살 1인분(200g) 가격은 1만9253원으로, 전년 동월(1만8851원) 대비 2.1% 올랐다. 대표 외식 메뉴인 삼겹살 가격이 비싸진 만큼 집에서 저렴하게...
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'1인분 2만원' 삼겹살 금값되자…대신 '이것' 담았다 [이미경의 인사이트] 2023-11-27 16:03:21
"최근에는 온·오프라인할 것 없이 냉동 돈육 제품을 주요 품목으로 판매하고있다"고 말했다. 유통업계가 냉동 돈육을 주요 판매 품목으로 선정한 베경에는 돼지고기 가격의 상승세가 꼽힌다. 한국소비자원 참가격에 따르면 지난달 삼겹살 1인분(200g) 가격은 1만9253원으로, 전년 동월(1만8851원) 대비 2.1% 올랐다. 대표...
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'저축도 겨우 하는데'…먹거리물가 5~6% 상승했다 2023-11-27 06:11:42
가공식품과 외식 물가 상승률은 1분위 가구 처분가능소득 증가율의 각각 10.5배, 9.0배였다. 이는 5분위 처분가능소득 증가율 대비 각각 2.0배, 1.7배에 비하면 훨씬 컸다. 지난달에는 가공식품과 외식 물가 상승률이 4.9%와 4.8%로 둔화세를 보여 먹거리 부담이 다소 작아지긴 했다. 하지만 고금리·고물가가 지속되며...
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3분기 소비·저축여력 3.1% 늘었는데 먹거리물가 5∼6%대 상승 2023-11-27 06:01:01
농축산물 14개 품목과 햄버거·치킨·피자 등 외식 5개 품목에 이어 최근 우유·빵·라면·아이스크림 등 가공식품 9개 품목의 물가 관리 전담자를 추가 지정하고 서민 체감도가 높은 이들 28개 농식품 품목에 대한 밀착 관리에 나섰다. 정부는 지난 24일 제3차 물가관계차관회의에서 "국제 유가 변동성, 겨울철 기온 변화...
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식사 15만원·케이크 20만원…아찔한 성탄 물가 2023-11-26 18:50:40
쓰이는 초콜릿(14.9%), 사탕(10.5%), 양주(5.1%) 등도 가격이 대폭 올랐다. 외식 물가도 피자(12.3%), 햄버거(6.8%) 등이 크게 오르며 4.8%의 상승률을 기록했다. 놀거리도 마찬가지다. 10월 기준 노래방 이용료가 1년 전보다 6.9%, 공연예술 관람료가 6.3%, 호텔 숙박료는 5.0% 올랐다. 미용료(5.6%), 뷰티이용료(5.9%) 등...
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편의점=20∼30대 놀이터는 옛말…'최대 고객은 40대' 2023-11-22 07:31:00
실제 CU에서 올해 1∼10월 기준 40대가 가장 많이 구매한 품목을 뽑아봤더니 맥주, 커피, 숙취해소음료, 우유, 탄산음료, 라면, 스낵, 육가공류, 디저트, 소주 등의 순으로 나타났다. 과거 동네 슈퍼에서 구매했을 법한 품목이 대다수다. 편의점이 합리적인 가격을 갖춘 '간편식 맛집'으로 변신한 것도 40대를 유...
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가격 너무 올렸나?…역대급 실적에 떨고 있는 식료품株 2023-11-21 07:52:22
품목의 가격을 매일 상시 점검에 나서기로 했다. 농림축산식품부는 지금껏 농축산물과 외식 메뉴 19개 품목의 가격을 한국농수산식품유통공사(aT) 등을 통해 파악해 왔으나 물가 오름세가 잡히지 않자 가공식품 9개(빵, 우유, 스낵 과자, 커피, 라면, 아이스크림, 설탕, 식용유, 밀가루) 품목까지 상시 가격 확인 대상에...
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"수험표로 할인 받아볼까"…유통가, 수능 마케팅 돌입 2023-11-17 15:13:59
있다. 호텔·외식업계에는 가족 단위 외식이 많아질 것으로 보고 관련 프로모션을 확대하고 있다. 서울 중구 코트야드 메리어트 서울 남대문 호텔 모모카페는 이달 26일까지 점심·저녁 뷔페 가격을 수험생 포함 최대 4명에게 25% 할인해준다. 경기도 성남 더블트리 바이 힐튼 서울 판교 뷔페 데메테르는 오는 30일까지...
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정황근 농식품장관 "제품 양 슬그머니 줄이는 건 꼼수" 2023-11-16 14:00:00
정 장관은 식품 기업이나 외식 업자들이 원자재 가격이나 인건비가 오를 때 이윤을 유지하기 위해 제품이나 서비스의 질을 떨어뜨리는 '스킴플레이션'(skimpflation)에 대해서는 "그렇게 하는 기업이 버틸 수 있을까"라면서 "소비자의 권익을 신장하는 쪽으로 업계에 요구할 것"이라고 말했다. 정 장관은 또 "밀...
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