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정영채 사장, 압구정동에서 '일일 바리스타' 된 까닭은 2020-05-13 16:19:28
추출법을 교육받아 고객에게 커피를 서빙하는 바리스타로 나서기도 했다. 문화다방은 3개월 동안 한시적으로 운영된다. 이 기간에 방문객들은 젊은층 사이에서 인기를 끈 카페 ‘망원동네커피’와 빵집 ‘브레드랩’의 상품을 구매할 수 있다. 이와 별도로 시설 2층 공간에서는 매주 NH투자증권 고객들을 대상으로 와인과...
요리·배달·객실 청소까지…'언택트 시대' 일상이 된 로봇 2020-05-11 15:15:34
최근 로봇 사업에 뛰어들었다. 요리로봇, 서빙로봇 등을 개발해 기업들과 협력하고 있다. 작년에는 CJ푸드빌이 운영하는 빕스 등촌점에 요리로봇 ‘LG 클로이 셰프봇’을 선보였다. 국수 코너에서 소비자가 원하는 재료를 담으면 면을 삶고 담는 과정까지 모두 로봇이 담당한다. 이달에는 광주 광천점, 안양 비산점, 인천...
'골목식당' 백종원, 수원 정자동 재방문.. "이러니 손님이 떨어지쥬" 팩폭 2020-05-06 22:28:00
주문했지만 이내 표정이 굳어졌다.서빙을 하던 사장님이 호불호가 갈리는 재료를 의향도 묻지 않은 채 막무가내로 불판에 올려 조리했기 때문이다. 이어진 주방점검에서도 문제는 계속됐다. 엉망으로 보관된 식재료 상태에 백종원은 “이건 아니지!”라며 “빵점”을 외쳤다. 두 번째로 찾은 가게는 3일간 일을 배우고...
르 메르디앙 서울, 전국 각지 제철 식재료 접목한 유러피안 정찬 풀코스 봄맞이 리뉴얼 선봬 2020-04-29 08:40:58
아이들의 눈길을 사로잡는 귀여운 비주얼의 한입 음식을 테이블로 서빙한다.(주중 런치 제외) 깜찍한 모양은 물론, 담백한 저염 조리를 통해 건강까지 고려했다. 이 외에도 어린이날을 맞아 5월 5일 당일 한정 아이 입맛을 저격하는 다채로운 키즈 스페셜 메뉴 또한 준비될 예정이다. 최근 위생, 안전에 대한 관심이...
[호텔소식] 특급호텔 - 풍성한 가정의 달 행사 엿보기 “가족의 소중함 느껴보세요” 2020-04-27 16:02:59
8가지 종류의 호텔 뷔페 음식을 마음껏 즐길 수 있는 어버이날 투 고를 추천한다. 어버이날 투 고는 5월 8일 픽업 한정 구매 가능하며, 가정의 달을 기념해 레드 와인 1병을 선물로 증정한다. JW 메리어트 호텔 서울의 2층에 위치한 뷔페 레스토랑 플레이버즈에서는 특별 패밀리 뷔페 메뉴를 선보인다. 플레이버즈를...
[코로나 뉴트렌드] 일상이 된 '비대면'…안보고, 안가고 쇼핑한다 2020-04-24 06:00:00
키오스크나 서빙 로봇 도입, 무인 편의점 등의 수준에서 머물지 않고 훨씬 과감해지고 있다. 혹시나 모를 코로나19 감염을 피하기 위해 소비자들이 대면 접촉이 불가피한 오프라인 매장과 거리를 두고, 대거 온라인 쇼핑 공간으로 몰려들었기 때문이다. 의류와 화장품은 물론 가능한 한 직접 눈으로 보고 구매하던 고가의...
독일에 넘어간 배달의민족, 요기요 한 식구 됐는데…글로벌 시장서 혁신 이어갈까…독점 피해 커질까 2020-04-13 09:01:04
또는 클라우드 키친입니다. 음식점을 하려면 반드시 매장이 있어야 하잖아요. 또 서빙하는 사람도 있어야 하고요. 그게 가장 돈이 많이 듭니다. 하지만 배달이 가능한 상황에서는 돈 들여 굳이 매장을 차릴 필요가 없죠. 그 대신 음식 맛있게 값싸게 만들면 됩니다. 소비자에게도 그것이 좋습니다. 이미 미국의 우버이츠는...
`배민` 우아한형제들, 적자전환…매출은 5,654억 `전년비 80%↑` 2020-03-20 16:52:40
배송하는 `B마트`를 안착시키고, 서빙 로봇 렌탈을 올해 전국 200개 업소에 300대 도입할 방침이다. 또 식자재 전문쇼핑몰 `배민상회`와 소상공인 무료 교육 사업 `배민아카데미`도 규모를 확대할 계획이다. 우아한형제들은 20일 주주총회를 열고 김봉진 대표에 이어 김범준 대표를 차기 신임 대표로 선임했다. 김범준...
많이 팔긴 했는데 … 우아한형제들 4년 만에 적자 전환 2020-03-20 16:31:44
200개 업소와 서빙 로봇 렌털 계약을 맺는 게 목표다. 실외 자율주행 배달로봇과 요리 로봇도 개발하고 있다. 우아한형제들 관계자는 "다양한 신사업 추진으로 내부 역량을 키우며 시장을 확대나가는 단계이며 이를 딜리버리히어로에서도 높이 평가해 합병 이후 아시아 시장 경영까지 맡기고자 하는 것"이라며...
우아한형제들 지난해 매출 5천654억원…전년비 80% 증가 2020-03-20 11:16:21
우아한형제들 대표는 "지난해는 국내 음식배달 시장의 성장에 기여하고 그 과정에서 글로벌 시장에서 통할 만한 기술 경쟁력과 경영 노하우를 축적한 한 해였다"며 "올해는 건전한 성장 구조가 지속할 수 있도록 노력하겠다"고 말했다. 우아한형제들은 배달의민족의 안정적 서비스를 바탕으로 새로운 식문화 서비스를 꾸...