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막걸리 맛 훨씬 좋아질까…농촌진흥청 '복합누룩' 개발 2017-02-06 11:00:05
'복합 누룩'이 개발됐다. 농촌진흥청은 전통 누룩에서 분리한 토착 곰팡이 2종을 이용해 쌀 전분을 잘 분해하는 복합 누룩을 개발했다고 6일 밝혔다. 누룩은 '술의 씨앗'이라고 일컬어질 정도로 탁주의 맛과 향을 결정하는 핵심 요소다. 특히 주재료인 곡물의 전분이 많이 분해돼야 술 발효도 잘되는데,...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-02-02 08:00:08
16:57 이재명 "국민 1인당 85만원의 지역상품권 지급해 경제 활성화" 170201-1159 지방-0293 16:58 재래시장과 만화가 만나면…부산 동구에 웹툰 거리 170201-1168 지방-0294 17:00 정의당 부·울·경 청년위 "만18세에 선거권 부여" 170201-1169 지방-0295 17:00 [인사] 대원 170201-1173 지방-0296 17:04 가정폭력 정신질...
전남도의회 탄핵 정국속 외유성 연수 빈축…"세계일주 할 기세" 2017-01-31 15:30:28
국립식물원, 다문화체험, 전통시장 등을 방문한 뒤에는 짐바브웨와 잠비아 등 주변국 사파리 체험, 빅토리아폭포 방문 등이 일정에 포함됐다. 경제관광문화위원회 소속 의원들은 2월 4일부터 9일까지 인도네시아 발리로 연수를 떠난다. 인도네시아의 섬 관광, 토속민속 문화와 연계한 관광 등을 벤치마킹해 전남도...
[ 사진 송고 LIST ] 2017-01-27 17:00:01
'시작은 덩크로' 01/27 16:19 서울 안정원 재래시장 방문한 안희정 지사 01/27 16:19 서울 조정호 설 연휴 첫날 서부산 소통 원활 01/27 16:19 서울 조정호 설 연휴 첫날 서부산 고속도로 원활 01/27 16:20 서울 조정호 설 연휴 첫날 서부산 원활 01/27 16:20 서울 조정호 부산항국제여객터미널에...
문재인, 양산서 조기대선 구상…'인재영입 시즌2'도 예고(종합) 2017-01-27 16:03:23
함께 서울 동작구 성대전통시장에서 수행원 없이 설날 장을 보며 시장 상인들을 만난 사실이 뒤늦게 알려졌다. 문 전 대표 측 관계자는 "이날 장보기는 '보여주기'에 그치지 않고 시장 상인들과 진정성있는 만남을 갖고자 하는 문 전 대표의 의지에 따라 언론 공개 없이 단촐하게 이뤄졌다"고 설명했다. 문 전...
文, 설연휴 앞두고 전통시장서 장보기…제수용품도 직접 골라 2017-01-27 11:47:41
3명은 지난 21일 오후 1시간 동안 서울 동작구 성대전통시장에서 수행원 없이 설날 장을 보며 시장 상인들을 만났다. 문 전 대표 측 관계자는 "이날 장보기는 '보여주기'에 그치지 않고 시장 상인들과 진정성있는 만남을 갖고자 하는 문 전 대표의 의지에 따라 언론 공개 없이 단촐하게 이뤄졌다"고 설명했다. 문...
[ 사진 송고 LIST ] 2017-01-26 10:00:01
조성민 01/25 20:35 서울 차근호 펄펄 나는 이재도 01/25 20:36 서울 한종찬 설 연휴 앞둔 재래시장 01/25 20:36 서울 한종찬 설 앞두고 붐비는 재래시장 01/25 20:42 서울 김용태 로드 '라틀리프 비켜' 01/25 20:42 서울 김용태 슛하는 '슈퍼 루키' 이종현 01/25 20:42 서울 김용태...
[ 사진 송고 LIST ] 2017-01-25 17:00:01
대행 재래시장 방명록 01/25 16:02 서울 백승렬 황 대행, 재래시장 상인과 파이팅 01/25 16:02 서울 백승렬 황 대행 재래시장 소방시설 점검 01/25 16:02 서울 백승렬 황 대행, 설 전 재래시장 방문 01/25 16:02 서울 이상학 홍천강 꽁꽁축제 설연휴 운영 01/25 16:02 서울 백승렬 한우 사는 황 대행 01/25...
[ 사진 송고 LIST ] 2017-01-25 15:00:02
특전요원들 01/25 14:12 서울 사진부 관훈토론회서 발언하는 반기문 01/25 14:15 서울 양영석 재래시장 찾은 원안위 위원장 01/25 14:18 서울 한종찬 '한우 138만원 설 선물세트, 없어서 못팔아요' 01/25 14:18 서울 한종찬 '소비냉각'에도 수백만원짜리 선물세트 '불티' 01/25 14:19 ...
"떡 주문량 작년 추석의 3분의 1 수준" 우울한 전통시장 2017-01-25 10:28:15
강순희(58)씨는 "제사용품을 준비하려 재래시장이 좀더 싸지 않을까 해서 왔는데, 물가가 너무 많이 올라 생선 몇가지만 샀다"고 말했다. 건어물 가게 주인은 잘 말린 곶감을 보기 좋게 진열하기도 하고, 방앗간 주인은 가래떡을 뽑는 와중에도 연신 가게 밖을 내다보며 손님이 오길 기다렸다. 그래도 전통시장만의 강점인...
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