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[똑똑한 소비] 소시지와 소스가 하나의 컵에…'혼맥족' 맞춤형 안주 나왔네 2017-07-26 16:54:34
연구소가 지난해 조사한 내용에 따르면 20대들은 1주일에 평균 1.66회 술을 마시는데 전체 음주 횟수 대비 혼맥 비율이 35.5%에 달한다. 3번 중 1번꼴로 혼자 맥주를 마신다는 것. 특히 응답자 중 94.2%는 혼맥과 안주를 함께 즐겼다. 이들은 혼자 먹기에 양이 많은 요리 형태의 안주보다 적당한 양과 저렴한 가격의 안주를...
EU, 식품 속 위험물질 아크릴아마이드 잔류 세계 첫 법적 규제 2017-07-23 09:00:06
높고 단백질 함량은 낮은 식물성 식품을 높은 온도에서 조리할 때 자연적으로 발생한다. 이후 암을 일으킨다는 동물실험 연구결과들이 쏟아졌고, 인간에게도 암 등 각종 질환을 유발한 수 있다는 경고들이 나왔다. 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 '발암 가능성이 있는 물질(2A)'로 분류했으며,...
한솔요리학원, `2018학년도 조리고·조리대 무료 진학설명회` 개최 2017-07-12 17:00:00
되는 `국내·국제요리대회 프로그램` 등 조리 진로에 목표를 둔 학생들에게 실질적인 도움이 되는 내용들로 구성될 예정이다. 진학설명회 중 자세한 상담을 원할 경우 한솔요리진로연구소 컨설턴트가 `1:1 심화 무료 컨설팅`을 통해 개인별 조리 로드맵 전략 수립이 가능하도록 도움을 줄 계획이다. 진학설명회를 주최한...
세금의 역습…무분별한 지자체 사업이 민간영역 위협(종합) 2017-07-12 11:39:51
당시 대구사회연구소 관계자는 설명했다. 동사무소가 끼어들자 학생들은 주민들에게 다시 외지인이 돼버렸다. 학생들은 빈집 텃밭 가꾸기를 주민 사업으로 발전하게 하려던 계획이 벽에 부딪히자 마을에서 철수했다. # 사례 3 경기 성남시가 지난해 1월부터 시행한 산후조리비 지원사업은 업계 반발과 관련법 규제로 시...
내가 낸 세금이 내 목을 조인다…민간영역 침범하는 관 2017-07-12 07:37:00
당시 대구사회연구소 관계자는 설명했다. 동사무소가 끼어들자 학생들은 주민들에게 다시 외지인이 돼버렸다. 학생들은 빈집 텃밭 가꾸기를 주민 사업으로 발전하게 하려던 계획이 벽에 부딪히자 마을에서 철수했다. # 사례 3 경기 성남시가 지난해 1월부터 시행한 산후조리비 지원사업은 업계 반발과 관련법 규제로 시...
[게시판] 천연기념물센터, 여름방학 자연유산 체험교육 2017-07-11 09:28:01
▲ 국립문화재연구소는 여름방학을 맞아 대전 천연기념물센터에서 초등학생과 중학생을 대상으로 여름방학 자연유산 체험교육 프로그램을 운영한다고 11일 밝혔다. 25일부터 사흘간은 천연기념물센터 전시관과 수장고에 있는 다양한 공룡 화석을 관찰하는 '우리나라 발자국 화석, 요리보고! 조리보고!'가 진행된다....
[ 사진 송고 LIST ] 2017-06-29 17:00:01
서울 이상학 '박정희 기념 우표 취소하라' 06/29 16:26 서울 이상학 민족문제 연구소, 박정희 기념 우표 취소 촉구 06/29 16:27 서울 김승두 '2017 한반도통일 심포지엄' 참석한 여야 수뇌부 06/29 16:27 서울 김승두 '2017 한반도통일 심포지엄'서 연설하는 이낙연 총리 06/29 16:28...
부천대학교 호텔외식조리과 황인석, 2017 아시아 에스코피에 주니어 요리 대회 1위 수상 2017-06-28 17:09:59
최수근 교수가 설립한 에스코피에 요리연구소에서 매년 만 24세 미만의 젊은 요리사를 대상으로 개최되는 요리 대회이다. 1시간 30분 동안 라이브로 진행되었던 이번 대회 주제는 `한식의 요소가 가미된 창작 양갈비 메뉴`로 다루기 까다로운 식재료 중 하나인 양갈비가 주재료로 `꼬꼬뜨 모양으로 터닝한 당근`이 요구...
"한번 맛보면 달리 보여요"…식용곤충 연구하는 대학생들 2017-06-18 08:31:01
사용하고 사람들이 거부감을 가지지 않을 다양한 조리 방안도 연구한다. 최씨는 동아리 인원이 1년 만에 5배로 불어난 것 자체가 그만큼 인식이 개선된 결과라고 믿는다. 그는 "동아리 활동을 하다 군대에 간 선배들도 가끔 생각이 난다고 하더라"라며 웃었다. 지난해 교내 축제 때는 홍보 부스를 마련해 밀웜 가루를 넣어 ...
유통업계, 안전사고 대응 매뉴얼 만들어 정기적 훈련 2017-05-31 16:51:54
돼 주요 사업장과 연구소, 협력업체를 상대로 환경안전보건 경영에 대한 모니터링을 한다. 조직 내 안전문화 정착을 위해 안전보건 교육체계, 사전환경 안전평가, 잠재 리스크 발굴 및 개선, 환경안전 협의체 등 네 가지 시스템을 운영 중이다. 빕스 제일제면소 등 레스토랑 브랜드를 운영 중인 cj푸드빌은 점포 개설 시...
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