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힐튼호텔 '와규 비프 특선' 행사 2015-05-03 21:42:28
특선’ 행사를 진행한다. 와규(200g) 채끝등심구이와 꽃등심구이는 각각 11만원, 안심구이는 12만6000원에 선보인다.호주산 와규 비프는 우수한 육질로 평가받는 품종인 블랙 앵거스와 일본 고베 흑우를 교잡해 생산한 소고기를 일컫는다. 맛이 부드럽고 불포화 지방산 함유량이 많은 게 특징이다.[한경스타워즈] 대회...
아웃백, '블랙라벨 스테이크' 새롭게 출시…"부메랑 마케팅으로 고객 잡겠다" 2015-04-30 15:28:31
꽃등심 스테이크인 '퀸즈랜드 립아이 포 투 스페셜 에디션'과 담백한 맛의 채끝등심 스테이크 '달링 포인트 스트립 스페셜 에디션' 2종으로 출시된다.기존의 매장을 리모델링하고 새로운 매장을 현대적인 감각으로 디자인하겠다며 매장 특성화 의지도 밝혔다.조인수 아웃백 코리아 대표는 "한국의...
미국산 소고기 고급화…등심·채끝 수입 늘어 2015-04-06 21:02:55
냉장육과 채끝, 등심 등 고급 부위의 수입이 늘었기 때문이다. 냉장육 수입물량은 2012년 7917t에서 2014년 1만1409t으로 44.1% 증가했다. 가격대가 높은 등심 수입물량이 2012년 6400t에서 2014년 9826t으로 늘었다.고은이 기자 koko@hankyung.com[특집_가계부채줄이기] '그림의떡' 안심전환대출 포기자들, 주택...
합리적이고 푸짐한 2인 메뉴, 바빈스커피 등 출시 잇따라 2015-03-04 11:13:49
‘시즌 스페셜 샘플러’는 채끝살(소 볼기 부위 등심살) 스테이크와 소시지, 스노 크랩(대게), 구운 새우와 채소, 감자튀김 등 다양한 메뉴를 한 접시에 즐길 수 있다. 두 메뉴는 모두 시즌 별 메뉴로 3월 중순까지 진행한다. TGIF, ‘와규 투 포 올 스테이크’로 고급스럽고 든든하게 TGI프라이데이스는 2인의 고객이...
[일등기업 일등상품] 볏짚·쌀겨로 키운 화식 한우…매달 초음파로 육질 검사 2015-02-13 07:01:51
늘렸다. ‘현대 화식한우 명품 매(梅)’(65만원)가 대표 상품이다. 찜갈비(1.1㎏), 등심 로스(1㎏), 채끝 스테이크(1㎏), 등심 불고기(1㎏)로 구성돼 있다. ‘현대 화식한우 명품 난(蘭)’(63만원), ‘현대 화식한우 명품 국(菊)’(41만원), ‘현대 화식한우 국(菊)’(30만원),...
이마트, 한우 세트 싸졌네 2015-02-04 21:53:24
부위인 등심 외에 우둔, 채끝 등의 소비가 증가하면서 한우 가격이 떨어졌다고 이마트는 설명했다.지난해 이마트의 한우 매출 중 등심 비중은 29.2%로 전년보다 3.5%포인트 낮아진 반면 우둔, 채끝, 안심 등 저지방 부위 비중은 21.2%로 1.2%포인트 높아졌다.또 산지에서 직접 경매로 사들인 한우 물량 비중을 늘린 것도...
크리스마스를 위한 나만의 메뉴, SG다인힐 2014-12-19 16:03:10
국내산 한우 채끝 등심과 안심을 메인으로, 상큼하고 달콤한 유자소스와 그린샐러드를 곁들인 붕장어 튀김, 일본의 3대 진미로 잘 알려진 ‘카라스미’를 대파와 함께 곁들인 대게, 새우 링귀니 파스타를 선보인다. 잘 숙성된 국내산 한우의 육질과 지방이 골고루 오른 겨울 붕장어 그리고 해산물고유의 풍미를 한 번에...
보나베띠 충무로점, '디너 뷔페' 개시…1만9900원에 요리·생맥주 무제한 2014-12-04 08:45:53
있는 클래식 세트, 채끝 등심 스테이크와 클래식 세트를 함께 즐길 수 있는 스페셜 세트, 무제한 고급 와인을 포함한 스페셜 와인세트다. 가격은 클래식 세트 1만9900원, 스페셜 세트 2만3900원, 스페셜 와인 세트 2만8900원.한편, 보나베띠에서는 일반 고객과 직원을 대상으로 한 와인아카데미를 운영 중이다. 매달 주1회...
빅마마 이혜정 "집에서 육우 스테이크로 연말을" 어떻게? 2014-12-03 15:57:20
"안심 등심 스테이크도 맛있다. 하지만 가정에서 저렴하게 먹을 수 있는 육우 스테이크는 별미다"라고 언급했다. 이에 팝핀현준은 "이혜정 선생님 요리가 먹고 싶었다"라며 "어제부터 굶었다"라고 말해 폭소케 했다. 한편, 이날 방송에서는 가정에서 만들 수 있는 육우 스테이크 레시피를 공개했다. <빅마마 이혜정의...
시중 일부 도시락, 대장균·식중독균 검출…CU편의점·비비고·불고기브라더스 등 2014-09-14 12:00:00
중에는 불고기브라더스(명동점)의 '한우 채끝등심', 비비고(강남역점)의 '싱글c'(불고기 비빔밥) 등 총 3종의 제품에서 대장균이 검출됐다.이번 조사 대상은 세븐일레븐·미니스톱·cu·gs25 등 편의점 4곳, 기차 내에서 판매하는 레일락 1곳, 토마토·본·오봉·한솥...
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