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262년 전 탄생한 기네스, 요리의 '킬러 소스'가 되다 2021-02-12 08:16:43
생강, 마늘, 칠리 파우더와 약간을 기네스를 넣으면 감칠맛이 더해진다. 기네스는 진한 초콜릿 브라우니 등 초콜릿 디저트를 만들 때 잘 어울린다. 좀 더 부드럽고 쌉싸름한 맛을 더해줄 수 있는 재료다. 초콜릿 트러플, 초코 브라우니 등을 만들 때 넣는다. 빵을 만들 때도 반죽에 기네스 맥주를 첨가하면 효모의 작용으로...
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기다리고 기다린 치팅데이, 뭐 먹지? 2021-02-10 16:42:00
있다는 장점이 있다. 고소한 마요네즈에 칠리소스를 넣어 풍미를 돋아주는 마블링 소스, 할라피뇨가 들어가 매콤한 맛을 살려주는 고블링 소스로 중독성 강한 맛을 선보인다. 부담 없이 즐길 수 있는 맛있는 고추 바사삭 치킨으로 이번 치팅데이를 즐겨보는 건 어떨까. 간단하면서도 맛있는 #스쿨푸드 #모짜렐라스팸계란마...
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美서 日 제친 K푸드 스타트업 2021-02-02 17:14:52
10만 개를 판매했다. 현재 미국 아마존 칠리파우더 카테고리에서 일본 ‘시치미’를 제치고 1위에 올랐다. 안태양 푸드컬쳐랩 대표는 “재고가 금방 소진돼 아마존에서 팔기 위해 1만 개를 비축해 놓으려 한다”며 “미국에서 인기가 높아지면서 현지 공장 가동도 고려하고 있다”고 말했다. 외식 프랜차이즈 스타트업 고피...
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피자에 뿌려먹는 '김치맛 가루', 美서 일본 '시치미' 제쳤다 2021-02-02 14:04:21
누적 10만 개를 판매했다. 현재 미국 아마존 칠리파우더 카테고리에선 일본 '시치미'를 제치고 1위에 올랐다. 안태양 푸드컬처랩 대표는 “재고가 금방 소진돼 현재 아마존 기준 1만 개를 비축해놓으려고 한다”며 “미국 내 인기가 높아지면서 현지 공장 가동도 고려하고 있다”고 말했다. 고피자는 자체 기술력을...
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[금주신상] 라벨 없는 탄산수 씨그램·스틱형 농심 감자칩 2021-01-30 08:00:25
미트칠리는 다진 고기, 토마토, 매콤한 칠리 시즈닝이 어우러진 매콤달콤한 맛의 소스다. 소스에도 고기가 들어가 있으며, 부드러운 사워크림도 더해졌다. ▲ 풀무원식품은 '얇은피꽉찬속 만두' 시리즈의 네 번째 제품으로 고기깻잎만두를 선보였다. 이 제품은 한국인이 즐겨 찾는 채소인 깻잎을 주요 원재료로...
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로드락후라이드, 아마존 1위 ‘김치시즈닝’과 콜라보 제품 출시 2021-01-27 10:35:09
아마존 칠리파우더 카테고리에서 세계 약 300여 종의 제품을 제치고 한때 판매량 1위를 기록하기도 했다. 최근에는 푸드컬처랩 안태양 대표가 예능프로그램에 출연해 김치시즈닝을 소개하면서 국내 판매량이 대폭 늘며 국내외 누적 판매량 10만 개를 돌파했다. 로드락후라이드는 이번 콜라보를 기념해 특별기획 세트 메뉴를...
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꾸준히 사랑받는 배달음식 추천 2021-01-22 15:56:00
맛이 은은하게 퍼지고 고소한 마요네즈에 칠리소스를 넣어 풍미를 돋아주는 마블링 소스, 할라피뇨가 들어가 매콤한 맛을 살려주는 고블링 소스로 중독성 강한 맛을 선사한다. 호불호 없이 남녀노소 모두가 즐길 수 있는 메뉴로 제격인 굽네치킨의 ‘고추 바사삭’으로 맛있는 배달 음식을 즐겨보는 건 어떨까. 에그드랍 ‘...
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K푸드 신드롬…해외 전용제품도 뚝딱 [이슈플러스] 2021-01-20 17:58:52
먹는 것과 같다고 보면 될 거 같습니다. 미국 아마존 칠리파우더 부문 300여개 제품 중 판매량 1위를 기록할 만큼 인기가 높습니다. <앵커> 재밌네요. 한국에도 나와주면 어떨까 싶은데, 또 현지화에 성공한 제품들이 있습니까?<기자> K-푸드의 글로벌 대표 브랜드로 자리매김한 만두 또한 단숨에 미국 시장 1위에 오른 ...
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"배고파·추워"…'마트맨 YJ' 정용진이 이행시 지은 까닭 2021-01-12 18:23:27
자체 브랜드 '피코크'의 신제품 '진진칠리새우'도 지난해 7월 그가 계정에 "먹을만함"이라고 리뷰를 올린 당일 네이버 검색량이 전날보다 11배 폭증했다. 최근에는 그룹 내 공식 홍보 채널 전면에 나서는 파격 행보를 이어가고 있다. 이마트 채널 등장에 앞서 지난달 1일에는 스타벅스 공식 유튜브 채널에...
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배추 뽑는 정용진, 대장장이 택진이형…CEO들이 달라졌다 2021-01-03 08:30:01
신세계푸드 자체 브랜드 피코크의 신제품 '진진칠리새우'도 지난 7월 그가 계정에 "먹을만함"이라고 리뷰를 올린 당일 네이버 검색량이 전날보다 11배 폭증했다. 50만을 넘긴 SNS 팔로워의 영향력을 입증했다.권위적이지 않은 "택진이형" 김택진 엔씨소프트 대표는 광고에 직접 출연하며 이목을 끌었다. 엔씨소프...
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