'농식품 수출, 농산어촌 소멸 대응' 나선 농어업·농어촌특별위원회 2024-04-24 16:10:12

달성했다. 우리나라 식품산업은 한류와 푸드테크 발전으로 성장 가능성이 가장 큰 산업으로 부각되고 있다. 농어업위는 최근 네덜란드 사례를 벤치마킹해 농식품 수출 1000억 달러 달성을 위한 과제를 제안했다. 농어업위가 제안한 발전전략은 크게 고부가 식품바이오 산업화, 식품원료 공급체계 개선 그리고 수출시스템...

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• #농식품 수출 #수출 #농어업위 #농식품 #지난해 #농어업 #문제 #달러 #농산어촌 #대응 #농어촌특별위원회

점심때마다 사라지는 김대리, 어디 가나 했더니… [고은이의 스타트업 데이터] 2024-04-24 15:07:53

푸드테크 기업 식신에 따르면 지난 1분기(1~3월) 모바일 식권을 활용한 전국 일반식당 점심 평균 결제금액은 1만96원이었다. 점심값이 1만원을 넘어선 건 이번이 처음이다. 식신의 ‘식신e식권’은 기업들이 직원 식대를 위해 활용하는 서비스로 하루 이용자 23만명, 연간 거래액 2500억원에 달하는 대표 모바일 식권이다....

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소풍벤처스, 이스라엘 AI·바이오 기업 바이오랩터 투자 참여 2024-04-24 10:21:29

투자에 참여했다고 24일 밝혔다. 바이오랩터는 푸드테크, 바이오제약, 생명공학 연구 과정에 AI 기반 인사이트를 활용할 수 있는 설루션을 제공하는 기업이다. AI를 활용해 모든 실험 데이터의 실시간 중앙 집중화와 효과적 모델링을 통해 가설을 빠르게 검증할 수 있도록 함으로써 대체 단백질 식품, 바이오 의약품 등 개...

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[부산창조경제혁신센터 부산경제활성화지원기금 중소기업 CEO] 브로콜리 줄기를 활용한 위 건강식품을 개발하는 ‘브로코스’ 2024-04-23 20:07:23

삶에 이바지하고 싶다”며 “올해부터는 파이프라인을 다각화하는 것을 시작으로 푸드테크 분야를 선도하는 기업이 되는 것이 목표”라고 말했다. 설립일 : 2022년 7월 주요사업 : 건강식품 및 건강기능식품 성과 : 2023 Fly Asia Awards ‘Busan Initiative’ 부문 수상 jinho2323@hankyung.com

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"AI가 토핑하는 피자는 어떤 맛?"…고피자, 스마트 토핑 테이블 시스템' 미국 특허 출원 2024-04-23 15:31:33

고피자의 기술력을 입증한 만큼 앞으로도 피자업계를 넘어 패스트푸드 업계의 혁신을 위한 연구를 지속해 나가겠다"고 밝혔다. 고피자는 'AI 스마트 토핑 테이블 시스템' 외에도 사람이 직접 피자를 돌릴 필요 없이 자동으로 돌려주고 일정한 온도를 유지해주는 오븐인 'GOVEN(고븐)', 직원이 토핑만 하면...

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캐나다 무역사절단, SSG닷컴 도심형 하이브리드 물류시설 방문 2024-04-23 08:44:02

23일 밝혔다. SSG닷컴에 따르면 캐나다 국제무역부와 푸드테크·농식품 분야 17개사로 구성된 사절단은 이마트 판매 공간과 물류 거점을 결합한 도심형 하이브리드 물류 시설을 둘러봤다. 이들은 온라인 고객이 신선식품을 주문하면 1천500평 규모 자동화 설비로 집품(Picking)과 포장(Packing)이 이뤄져 고객이 원하는...

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[인천창조경제혁신센터 청년 해외진출기지 지원 사업] 해외로 진출하는 닭꼬치 전문 브랜드 ‘청춘닭꼬치’ 운영하는 ‘청춘에프앤비’ 2024-04-22 18:14:06

255톤 생산능력 자동화 꼬치 제조공장 ‘비에스푸드테크’, 국내 50개의 거점 스토어를 보유한 ‘청춘닭꼬치’를 운영하고 있다. 청춘에프앤비는 비전AI를 기반으로 닭꼬치에 관한 모든 기술을 집약한 푸드테크 기업을 만들어가고 있다. “비전AI 기술로 조리된 닭꼬치를 촬영하여 사진 속...

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[인천창조경제혁신센터 청년 해외진출기지 지원 사업] 식습관 관리 헬스케어 서비스를 제공하는 기업 ‘누비랩’ 2024-04-22 17:52:04

AI와 빅데이터를 활용해 단체 급식소 관리 시스템 ‘AI 푸드 스캐너’를 개발 상용화한 푸드테크 기업”이라며 “AI 푸드 스캐너를 활용해 어린이집, 유치원, 학교, 군부대, 기업 구내식당 등 단체급식을 운영하는 다양한 영역에서 이용자의 식습관 데이터를 분석하고 이를 토대로 헬스케어, 데이터 기...

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